Terms for subject Food industry containing cuve

French	Russian
appareil à tremper dans la cuve d'échaudage	опускной аппарат шпарильного чана
bière de fond de cuve	остаточное пиво
bière de fond de cuve	донное пиво
bouche de la cuve	шпунтовое отверстие в верхней части бачка
bouche de la cuve	шпунтовое отверстие в верхней части чана
bouchon flotteur de cuves	герметизирующий поплавок для чанов
chariot-cuve	передвижная ванна
chariot-cuve	ковшовая тележка
chauffe-cuve	подогреватель чана
chauffoir à cuve	чанная жаровня
compte-tours de la cuve	счётчик оборотов чаши куттера
contenance de cuve	ёмкость чана
cuvage en cuve fermée	сбраживание в закрытом чане
cuve basculante	опрокидной чан
cuve collectrice	сборник
cuve d'acidification	чан для подкисления (напр. дрожжевого сусла)
cuve de caillage	сырная ванна
cuve de chauffage	нагревательная ванна (пастеризатора)
cuve de chauffoir	чан жаровни (для мятки масличных семян)
cuve de clarification	отстойник
cuve de cuisson	варочная чаша (напр., в скороварке или мультиварке I. Havkin)
cuve de cuisson	варочный чан (I. Havkin)
cuve de cuisson	ёмкость для приготовления пищи (Sergei Aprelikov)
cuve de débourbage	чан-отстойник (для очистки виноградного сусла)
cuve de décantation	отстойник
cuve de décantation	декантатор
cuve de fermentation	ферментационный чан
cuve de fermentation cylindrique	цилиндрический бродильный чан
cuve de fermentation fermée	бродильный чан закрытого типа
cuve de fermentation ouverte	бродильный чан открытого типа
cuve de fermentation à section carrée	прямоугольный бродильный чан
cuve de filtration	фильтрчан
cuve de pétrin	корыто фаршемешалки
cuve de pétrin	дежа тестомесильной машины
cuve de pétrissage	месильный чан (I. Havkin)
cuve de réchauffement du moût	чан для подогревания сусла
cuve de réfrigération de la crème	ванна для охлаждения сливок
cuve de réfrigération du caillé	ванна для охлаждения сырной массы
cuve de salage	тузлучный чан
cuve de salage	посолочный чан
cuve de salaison	тузлучный чан
cuve de saumurage	тузлучный чан
cuve de saumurage	посолочный чан
cuve de stockage	чан для хранения (напр. вина)
cuve de stockage	резервуар для хранения (напр. вина)
cuve de sédimentation	отстойный чан
cuve d'homogénéisation de la pâte	дежа тестомесителя
cuve d'immersion	замочный чан
cuve d'échaudage	шпарильный чан
cuve d'égouttage	чан для сточного оттёка
cuve d'égouttage	чан-стекатель (с ложным дном)
cuve en acier émaillé	стальной эмалированный чан
cuve en aluminium	алюминиевый бродильный чан
cuve en bois de chêne	дубовый чан
cuve en bois pour préparation de la choucroute	деревянный дошник
cuve en ciment	цементный чан
cuve en ciment armé	железобетонный чан
cuve guilloire	чан для задавания дрожжей
cuve-matière	заторный чан
cuve matière fermée	заторный чан закрытого типа
cuve matière filtrante	заторно-фильтрационный чан
cuve matière ouverte	заторный чан открытого типа
cuve mouilloir	замочный чан
cuve mère	@дрож. маточник
cuve mélangeuse	дежа тестомесителя
cuve mélangeuse sous vide	дежа для замеса в вакууме
cuve mélangeuse à double arbre	дежа тестомесителя с двойным мотовалом
cuve pour le lavage et le trempage	чан предварительного замачивания (зерна)
cuve pour le lavage et le trempage	моечно-замочный чан
cuve pour le prémélange	дежа для предварительного замешивания
cuve prémélangeuse	дежа для предварительного замешивания
cuve tournante	вращающийся чан
cuve à coupage	купажер (IceMine)
cuve à coupage avec agitateur	купажный чан с мешалкой
cuve à coupage avec agitateur	купажёр с мешалкой
cuve à crème	сливкосозревательная ванна
cuve à dissoudre le sucre	распускной котёл
cuve à dissoudre le sucre	диссольвер
cuve à dissoudre le sucre	котёл для роспуска сахара-песка
cuve à double paroi	двустенный чан
cuve à double paroi	двустенная ванна
cuve à fermentation	бродильный чан
cuve à lessivage automatique Ducellier-Isman	чан Дюселье-Измана для сбраживания на мезге с автоматическим выщелачиванием
cuve à levain	заквасочник
cuve à moulinet	котёл с мешалкой (для вытопки жира)
cuve à mélanger les vins	чан для смешивания вина
cuve à mélanger les vins	купажный чан
cuve à mélanger les vins	купажёр
cuve à retourner les boyaux	чан для выворачивания кишок
cuve à réfrigération	охлаждающий чан
cuve à tempérer	чан для темперирования
cuve à trempe	замочный чан
cuve à tremper cylindro-conique	замочный цилиндроконический чан
cuve à vin	чан для вина
cuve à vin	резервуар для вина
cuve à échauder les porcs	шпарильный чан для свиных туш
entassement du caillé sur les côtés des cuves de fromagerie	сдвигание чеддаризованной сырной массы к одному концу ванны (перед прессованием)
faux-fond de la cuve filtrante	фильтрационное днище фильтрчана (съёмное)
fermentation continue de la bière à chaîne de cuves	непрерывное брожение пива в батарее последовательных сосудов
fermentation continue de la bière à cuve unique	непрерывное брожение пива в одном сосуде (снабжённом горизонтальными перегородками для отделения дрожжей)
fermentation en cuve de trempe	брожение ячменя в замочном чане (дефект соложения)
filtration en cuve	фильтрация затора в фильтрационном чане
fouloir destiné à être placé directement sur la cuve	переносная виноградная дробилка, устанавливаемая над чаном
marc cuvé	сброженная мезга (красного винограда)
mélangeur à cuve échangeable	смеситель со сменной чашей
nettoyeur de cuves	моечно-дезинфицирующий аппарат для чанов
pied de cuve	дрожжевая разводка
pied de cuve	дрожжевая закваска
pied de cuve	закваска (порция скисшего молока, вносимого в свежее для заквашивания)
pied de cuve	побудительная культура
pied de cuve de levures pures	дрожжевая разводка селекционированных дрожжей
pied-de-cuve	дрожжевая закваска
pied-de-cuve	закваска (порция скисшего молока, вносимого в свежее для заквашивания)
pied-de-cuve	дрожжевая разводка
pied-de-cuve	побудительная культура
raisin de cuve	виноград для виноделия
renversement électro-automatique de la cuve de pétrin	автоматическое опрокидывание дежи
réfrigérant pour cuve de fermentation	охладитель бродильного чана
salage en cuve	чановый посол
saumure de cuve	заливочный рассол
vide-cuve	разгружатель чаши куттера
vin de troisième cuvé	вино третьего кюве
vin mousseux de cuve close	игристое вино, изготовленное методом резервуарной шампанизации
vinage à la cuve	спиртование сусла в бродильном чане