Terms for subject Food industry containing cool

English	Russian
cool chain	холодильная цепь (описание есть в Википедии BabaikaFromPechka)
cool rest period	продолжительность охлаждения теста
cool storage	хранение в холодильнике
cool wash	холодная мойка
storage under cool conditions	хранение в охлаждённом состоянии