| English | Russian |
| acidifying agent | подкислитель |
| aerating agent | разрыхлитель |
| alkalizing agent | алкилирующий агент |
| antibloom agent | ингибитор поседения |
| anticaking agent | антикомкователь (антислеживающий агент Allin) |
| anti-caking agent | добавка, препятствующая слёживанию и комкованию (антиспекающий агент TASH4ever) |
| anticaking agent | предотвращающее слёживание средство |
| anti-caking agent | антислёживающий агент (Ileana Negruzzi) |
| anticaking agent | ингибитор комкования, спекания или слёживания |
| anticrystallizing agent | антикристаллизатор |
| antigraining agent | антикристаллизатор |
| antiprotozoal agent | противопротозойное средство |
| antistaling agent | ингибитор черствения |
| anti-sweetening agent | агент, маскирующий сладкий вкус (artofdrink.com Anisha) |
| antizymotic agent | ингибитор брожения |
| artificial coloring agent | искусственный краситель (wiki coucoushkina) |
| baking agent | средство для выпечки (Yuriy2014) |
| bleaching agent | выщелачивающее средство (c_khrytch) |
| Bleaching agent | пищевой отбеливатель (Ileana Negruzzi) |
| buffering agent | буферное вещество |
| carbonating agent | карбонизирующее вещество, карбонизатор (пищевая добавка, предназначенная для насыщения продукта углекислым газом Ileana Negruzzi) |
| clarifying agent | осветляющее средство |
| coagulation agent | коагулянт |
| coating agent | покровное вещество |
| coating agent | глазировочное средство |
| colouring agent | окрашивающее средство (VladStrannik) |
| crumb softening agent | ингибитор черствения |
| crystallizing agent | дефлокулятор |
| dehydrating agent | обезвоживатель |
| depressing agent | ингибитор |
| descaling agent | антинакипин |
| dry carrying agent | сухой носитель (wordhord.com mykhailo) |
| drying agent | вещество, поглощающее воду |
| enriching agent | обогатитель |
| firming agent | уплотнитель (консистенции c_khrytch) |
| firming agent | отвердитель |
| flavoring agent | пищевкусовое вещество |
| flavouring agent | ароматизатор (c_khrytch) |
| flavouring agent | пищевкусовое вещество |
| flavouring agent | вкусовая добавка (c_khrytch) |
| flour improving agent, flour improver | улучшитель муки (Ileana Negruzza) |
| flour treatment agent | вещество для обработки муки |
| flowing agent | антикомкователь (HeneS) |
| flowing agent | антислёживающий агент (HeneS) |
| fluidifying agent | разжижитель |
| food coloring agents | пищевые красители (jagr6880) |
| food flavoring agent | пищевая вкусоароматическая добавка (igisheva) |
| food flavoring agent | пищевое ароматизирующее вещество (igisheva) |
| food flavoring agent | пищевое вкусо-ароматическое вещество (igisheva) |
| food flavoring agent | пищевое вкусовое вещество (igisheva) |
| food flavoring agent | пищевое вкусоароматическое вещество (igisheva) |
| food flavoring agent | пищевое ароматическое вещество (igisheva) |
| food flavoring agent | пищевая вкусовая добавка (igisheva) |
| food flavoring agent | пищевая вкусо-ароматическая добавка (igisheva) |
| food flavoring agent | ароматизатор пищевых продуктов (igisheva) |
| food flavoring agent | ароматизирующая добавка к пищевым продуктам (igisheva) |
| food flavoring agent | ароматизатор для пищевых продуктов (igisheva) |
| food flavoring agent | ароматизирующее вещество для пищевых продуктов (igisheva) |
| food flavoring agent | ароматическое вещество для пищевых продуктов (igisheva) |
| food flavoring agent | вкусо-ароматическое вещество для пищевых продуктов (igisheva) |
| food flavoring agent | вкусоароматическая добавка к пищевым продуктам (igisheva) |
| food flavoring agent | вкусоароматическое вещество для пищевых продуктов (igisheva) |
| food flavoring agent | вкусовое вещество для пищевых продуктов (igisheva) |
| food flavoring agent | пищевая ароматическая добавка (igisheva) |
| food flavoring agent | пищевая ароматизирующая добавка (igisheva) |
| food flavoring agent | вкусовая добавка к пищевым продуктам (igisheva) |
| food flavoring agent | вкусо-ароматическая добавка к пищевым продуктам (igisheva) |
| food flavoring agent | ароматическая добавка к пищевым продуктам (igisheva) |
| food flavoring agent | пищевой ароматизатор (igisheva) |
| food flavouring agent | ароматизирующее вещество для пищевых продуктов (igisheva) |
| food flavouring agent | ароматическое вещество для пищевых продуктов (igisheva) |
| food flavouring agent | вкусо-ароматическое вещество для пищевых продуктов (igisheva) |
| food flavouring agent | вкусоароматическая добавка к пищевым продуктам (igisheva) |
| food flavouring agent | вкусо-ароматическая добавка к пищевым продуктам (igisheva) |
| food flavouring agent | ароматическая добавка к пищевым продуктам (igisheva) |
| food flavouring agent | ароматизатор для пищевых продуктов (igisheva) |
| food flavouring agent | ароматизатор пищевых продуктов (igisheva) |
| food flavouring agent | ароматизирующая добавка к пищевым продуктам (igisheva) |
| food flavouring agent | вкусоароматическое вещество для пищевых продуктов (igisheva) |
| food flavouring agent | вкусовая добавка к пищевым продуктам (igisheva) |
| food flavouring agent | вкусовое вещество для пищевых продуктов (igisheva) |
| food flavouring agent | пищевая ароматическая добавка (igisheva) |
| food flavouring agent | пищевая вкусо-ароматическая добавка (igisheva) |
| food flavouring agent | пищевая вкусоароматическая добавка (igisheva) |
| food flavouring agent | пищевое ароматизирующее вещество (igisheva) |
| food flavouring agent | пищевое ароматическое вещество (igisheva) |
| food flavouring agent | пищевое вкусо-ароматическое вещество (igisheva) |
| food flavouring agent | пищевое вкусовое вещество (igisheva) |
| food flavouring agent | пищевое вкусоароматическое вещество (igisheva) |
| food flavouring agent | пищевая вкусовая добавка (igisheva) |
| food flavouring agent | пищевая ароматизирующая добавка (igisheva) |
| food flavouring agent | пищевой ароматизатор (igisheva) |
| galzing agent | покрывное вещество (Ileana Negruzzi) |
| gaseous preservation agent | газообразный консервант |
| gelatinizing agent | желирующее вещество |
| gelling agent | желирующий агент |
| gelling agent | желирующее вещество |
| gelling agent | желеобразователь (В. Бузаков) |
| gelling agents, gellants | желирующие агенты (Ileana Negruzza) |
| glazing agent | глазирователь (В. Бузаков) |
| gluten oxidizing agent | улучшитель клейковины окислительного действия |
| ice cream binding agents | связующие вещества для мороженого (Iringa_Robin) |
| improving agent | улучшитель |
| inhibitory agent | ингибитор |
| jelling agent | студнеобразователь |
| jelly agents | желатинирующие вещества (Borys Vishevnyk) |
| moistening agent | увлажнитель |
| mouth feel agent | средство, улучшающее вкусовые ощущения (VladStrannik) |
| pan releasing agent | состав для смазывания хлебопекарных форм |
| pH adjusting agent | средства для регулирования уровня рН (в кормах и продуктах питания lister) |
| pH control agent | регулятор pH (Morning93) |
| polishing agent | полировальный состав |
| polishing agent | глянцеватель (В. Бузаков) |
| polishing agent | глянцующее средство |
| preservation agent | консервирующая добавка (c_khrytch) |
| raising agent | разрыхлитель |
| release agent | состав для смазывания |
| seeding agent | затравка кристаллизации |
| sequestering agent | секвестрант |
| setting agent | студнеобразователь |
| shortening agent | шортенинг |
| spreading agent | разжижитель |
| spreading agent | увлажнитель |
| sweeting agent | подсластитель (Min$draV) |
| tenderizing agent | состав для тендеризации |
| texturing agent | средство, улучшающее текстуру (VladStrannik) |
| thickening agents | загустители (Ying) |
| water-retaining agent | влагоудерживающий агент (В. Бузаков) |
| wetting agent | разжижитель |
| whipping agent | вещество для облегчения взбивания |
