Terms for subject Food industry containing a

French	Spanish
Accord international de 1986 sur le blé: a) Convention sur le commerce du blé, b) Convention relative à l'aide alimentaire	Convenio Internacional del Trigo de 1986: 1.) Convenio sobre el comercio del trigo. 2. Convenio sobre ayuda alimentaria.
acide gras polyinsaturé à chaîne longue	ácido graso poliinsaturado de cadena larga
aliment de sevrage à base de céréales	alimento infantil a base de cereales
aliment préparé à domicile	alimento casero
aliment préparé à la maison	alimento casero
aliment prêt-à-consommer	alimentos listos para el consumo
aliment prêt à la consommation	alimentos listos para el consumo
aliment à valeur énergétique faible	alimento con bajo valor energético
aliment à valeur énergétique réduite	alimento con valor energético reducido
amyloglucosidase d'A. niger	amiloglucosidasa de A. niger
autoclave à brassage continu	autoclave giratorio discontinuo
autoclave à vapeur sous vide	autoclave de vapor al vacío
bac à panses	taza para panza
baratte à beurre	amasadora de mantequilla
batteur à crème	batidor de nata
batteur à crème	batidor de crema
bière résistante au froid	cerveza estable al frío
bière à la pression	cerveza de barril
bocal à capsule vissée	frasco con tapa de rosca
boisson aromatisée à base de vin	bebida aromatizada a base de vino
boisson spiritueuse au carvi	bebida espirituosa a la alcaravea
boisson spiritueuse au genièvre	bebida espirituosa al enebro
boisson spiritueuse au goût amer,ou bitter	bebida espirituosa de sabor amargo, amer o bitter
boisson à base de caféine	bebida a base de cafeína
bombage dû à l'hydrogène	hinchamiento por hidrógeno
bombage dû à l'hydrogène	abombamiento por hidrógeno
bouteille à boissons	botella para bebidas
boîte à bière	lata de cerveza
boîte à deux fonds sertis	bote con tapa engatillada
brassoir-pelleteur mécanisé à lait caillé	máquina para separar el cuajo del suero
broyeur à galets	molino de rodaja
béta-glucanase d'A. niger	beta-glucanasa de A. niger
caillage à l'ébullition	cuajo por ebullición
camembert fabriqué à partir de lait cru	Camembert elaborado con leche fresca
caramel au sulfite d'ammonium	E=150=d
caramel au sulphite d'ammonium	caramelo de sulfito amónico
casserole à pression	olla de presión
casserole à pression	autococedor
caséine à la présure	caseína-cuajo
caséine à la présure	paracaseína
caséine à la présure	caseína con cuajo
cave à fromage	cámara de maduración
chambre froide à double paroi	cámara de doble pared
chambre à enveloppe d'air froid	cámara de frío de doble pared
chambre à enveloppe d'air froid	cámara de doble pared
chambre à vide	cámara de vacío
chariot élévateur électrique à tablier porte-fourche rétractable	carretilla eléctrica de horquilla retráctil
chocolat au lait et aux noisettes gianduja	chocolate con leche gianduja
chocolat de couverture au lait	chocolate con leche de recubrimiento
colonne à rectifier	columna rectificadora
condenseur à évaporation	condensador enfriado por evaporación
couteau à disque	cuchilla de disco
couteau à disque	disco cortador
couteau à disque	cortador de disco
crème à fouetter	nata para montar
crème à fouetter	nata para batir
cuisson à chaleur pulsée	cocinado térmico por zonas
de la ferme à la table	del agricultor al consumidor
de la ferme à la table	de la granja a la mesa
de la ferme à l'assiette	del agricultor al consumidor
de la ferme à l'assiette	de la granja a la mesa
de la fourche à la fourchette	del agricultor al consumidor
de la fourche à la fourchette	de la granja a la mesa
de la fourchette à la fourche	del consumidor al agricultor
de l'étable à la table	del agricultor al consumidor
de l'étable à la table	de la granja a la mesa
denrée destinée à l'alimentation humaine	producto alimenticio
droit fondamental de chacun d'être à l'abri de la faim	derecho fundamental de toda persona a no padecer hambre
droit à une nourriture adéquate	derecho a una alimentación apropiada
du producteur au consommateur	del agricultor al consumidor
E 470 a	E 470 a
E 150 a	E 150 a
E 407 a	alga Eucheuma elaborada
E 479 a	E 479 a
E 479 a	aceite de soja oxidado térmicamente
E 150 a	caramelo natural
E 470 a	sales sódicas, potásicas y cálcicas de ácidos grasos
E 160 a i	mezcla de carotenos
E 553 a i	E 553 a i
E 553 a i	silicato magnésico
E 160 a i	E=160=a=i
E 553 a ii	trisilicato magnésico
E 160 a ii	E 160 a ii
E 553 a ii	E 553 a ii
E 160 a ii	beta caroteno
entraînement à froid	arrastre en frío
entreposage à basse pression	almacenamiento hipobárico
facilité de réponse rapide à la flambée des prix alimentaires dans les pays en développement	mecanismo de respuesta rápida frente a la fuerte subida de los precios de los productos alimenticios en los países en desarrollo
facteur de réduction lié à la teneur en matières grasses	coeficiente de reducción de grasas
fer-blanc électrolytique à fini mat	hojalata electrolítica con acabado mate
filtre à Kieselgur	filtro de Kieselgur
filtre à lait	colador para la leche
filtre à lait	fieltro para la leche
fontaine à soda	surtidor de bebidas
fouet à crème	batidor de nata
fouet à crème	batidor de crema
four à air chaud pulsé	cocinado térmico por zonas
four à air pulsé	cocinado térmico por zonas
four à perte diélectrique	horno de pérdida dieléctrica
fourche à fromage	rastrillo para queso
fromage a pâte molle	queso de pasta blanda
fromage au lait aigre	queso preparado a base de leche ácida
fromage persillé à pâte rouge	queso jaspeado rojo
fromage à moisissures internes	queso de pasta azul
fromage à pâte bleue	queso de pasta azul
fromage à pâte molle	queso blando
gite à la noix	contratapa redondel
glace à emporter	helado para domicilio
glucose oxydase d'A. niger	glucosa oxidasa de A. niger
godet pour moulin à café mural	vaso para molino de café mural
gomme à mâcher	goma de mascar chicle
gomme à mâcher	goma de mascar
gomme à mâcher du genre chewing gum	goma de mascar chicle
Groupe d'étude sur la sécurité des nouveaux aliments destinés à la consommation humaine et animale	Grupo de estudio sobre la seguridad de los nuevos alimentos para el consumo humano y animal
huile de soja oxydée par chauffage ayant réagi avec des mono- et diglycérides d'acides gras	aceite de soja oxidado térmicamente y en interacciòn con mono y digliceridos de ácidos grasos
huile de soja oxydée par chauffage ayant réagi avec des mono- et diglycérides d'acides gras	E 479 b
huile de soya oxydée par chauffage ayant réagi avec des mono- et diglycérides d'acides gras	aceite de soja oxidado térmicamente y en interacción con mono- y diglicéridos de ácidos grasos
huile à acide laurique	aceite láurico
humidité relative à l'équilibre	humedad relativa de equilibrio
hémi-cellulase de A. niger	hemicelulosa de A. niger
industrie du vin et des boissons à base de vin	industria del vino y de las bebidas a base de vino
lait à caillé doux	leche peptonizada
lait à caillé doux	leche pepsinizada
lait à ultra-haute température	leche tratada a temperatura ultraelevada
lait à ultra-haute température	leche uperizada
lait à ultra-haute température	leche UHT
lait à ultra-haute température	leche ultrapasteurizada
lait à ultra-haute température	leche de larga conservación
lumière pulsée à haute intensité	impulsos de luz a gran intensidad
machine à glace	heladora
machine à glaçons	heladora
machine à irradier le lait	irradiador de leche
manche à gigot	trinchante
marquage à l'encre	marcado con tinta
marron de panellet au chocolat	panellet de castaña al chocolate
marteau-pilon à vapeur	martillo-pilón de vapor
matière grasse allégée à tartiner	materia grasa aligerada para untar
matière grasse composée à tartiner allégée	materia grasa compuesta aligerada para untar
matière grasse composée à tartiner pauvre en matière grasse	materia grasa compuesta para untar baja en materias grasas
matière grasse laitière à tartiner allégée	materia grasa láctea aligerada para untar
matière grasse laitière à tartiner pauvre en matière grasse	materia grasa láctea baja en materias grasas para untar
matière grasse à tartiner pauvre en matière grasse	materia grasa para untar baja en materias grasas
matières grasses alimentaires à tartiner	grasas de mesa para untar
matériau destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires	material en contacto con alimentos
mise à mort sans saignée	dar muerte sin sangrado
moule à fromage	cilindro para queso
moule à fromage	aro para queso
mouleuse à beurre	máquina para el moldeo de la mantequilla
moulin à café	molino de café
moulin à poivre	molino de especias
moulin à épices	molino de especias
mouture à la meule de pierre	molturación con muelas
moût de raisins frais muté à l'alcool	mosto de uva fresco apagado con alcohol
mélange à base de citrate d'isopropyle	mezcla de citrato de isopropilo
méthode à la lactoperoxydase	sistema de la lactoperoxidasa
notification a posteriori	notificación ex post facto
ochratoxine A	OTA
ochratoxine A	ocratoxina A
ochratoxine A	ocratoxina
ouvre-boîte à molette coupante	abrelata mariposa
ouvre-boîte à molette coupante	abrelata de tipo rotatorio
panellet au café	panellet de café
panellet au citron	panellet de limón
panellet au marron glacé	panellet de marrón glacé
panellet aux amandes	panellet de almendras
panellet aux pignons	panellet de piñones
panellet à la fraise	panellet de fresa
panellet à la noisette	panellet de avellanas
panellet à la noix de coco	panellet de coco
panellet à l'oeuf	panellet de yema
panellet à l'orange	panellet de naranja
pasteurisation rapide à haute température	pasteurización breve a alta temperatura
pasteurisation rapide à haute température	método HTST
pasteurisation rapide à haute température	pasteurización rápida a alta temperatura
pasteurisation ultra-rapide à haute température	pasteurización breve a alta temperatura
pasteurisation ultra-rapide à haute température	método HTST
pasteurisation ultra-rapide à haute température	pasteurización rápida a alta temperatura
pasteurisation à froid	pasteurización electrónica
pasteurisation à froid	pasteurización en frío
pectinase d'A. niger	pectinasa de A. niger
pelle à crème glacée	pala para helados
pelle à pâtisserie	paleta para tartas
pelle à pâtisserie	paleta de pastelería
pelle à tarte	paleta para tartas
pelle à tarte	paleta de pastelería
petit déjeuner aux céréales de Kollath	desayuno de Kollath
phosphate de diamidon, A	fosfato de dialmidón, A
pic à glace	pico para hielo
plan d'assistance à la sécurité alimentaire	Programa de asistencia para la seguridad alimentaria
plaque étamée par immersion à chaud	hojalata estañada por inmersión
poids du produit à l'emboîtage	peso inicial del producto
point critique à maîtriser	punto crítico de control
pointe de/au filet	falda
poire conservée au sirop	pera conservada en almíbar
polydextroses A et N	polidextrosas A y N
poudre à lever	gasificante
poêle à frire	sartén
presse à huile	prensa para extracción de aceite
pressoir continu à vis d'Archimède	prensa continua
pressoir continu à vis hélicoïdale	prensa continua
pressoir à vis sans fin	prensa continua
procédé de stérilisation à la chaleur	proceso de termoesterilización
procédé de stérilisation à la chaleur	proceso de esterilización térmico
procédé à ultra-haute température	esterilización UHT
procédé à ultra-haute température	tratamiento UHT
procédé à ultra-haute température	esterilización a temperatura muy elevada
produit alimentaire à emporter	artículos para llevar
produit à tartiner	emulsión para untar
projet d'appui aux activités de nutrition	Proyecto de apoyo a las actividades de nutrición
protéase d'A. niger	proteasa de A. niger
prunes à noyau adhérent	ciruela con hueso adherente
préparation à base de céréales	preparado a base de cereales
préparation à base de céréales	alimento elaborado a base de cereales
pâte brisée au beurre	pasta de mantequilla
pâte à tartiner	pasta para untar
pâtés à la viande	pâtés de carne
refroidissement à l'eau glacée	enfriamiento por agua helada
refroidisseur de lait à immersion	refrigerador de leche por inmersión
refroidisseur d'eau à tirage naturel	torre de enfriamiento de agua con tiro natural
refroidisseur d'eau à tirage naturel	enfriador de agua con tironatural
refroidisseur d'eau à ventilation forcée	torre de enfriamiento de agua con tiro forzado
refroidisseur d'eau à ventilation forcée	enfriador de agua con tiro forzado
refroidisseur d'eau à ventilation par aspiration	enfriador de agua con ventilación por aspiración
refroidisseur d'eau à ventilation par aspiration	torre de enfriamiento de agua con ventilación por aspiración
riz décortiqué à grains longs	arroz descascarillado de grano largo
rouleau à pâte	laminadora de masas
râteau à caillé	rastrillo para cuajada
réfrigérateur de lait à immersion	enfriador de leche por inmersión
réfrigérateur de lait à immersion	refrigerador de leche por inmersión
régleur à flotteur basse pression	válvula de expansión de flotador a baja presión
salage à sec	salado en seco
saucisse à frire	salchicha
saucisse à griller	salchicha
saucisse à tartiner	embutido para untar
saucisson à tartiner	embutido para untar
service à table	servicio de mesas
sonde à beurre	sonda para mantequilla
sonde à fromage	sonda de queso
sonde à fromage	sonda para la toma de muestras de queso
sorbet aux fruits	sorbete
spectrométrie d'émission couplée à une torche à plasma induit	espectrometría de emisión con fuente de plasma acoplado por inducción
stabilisation de la bière contre le trouble au froid	estabilización de la cerveza contra el enturbiamiento en frío
stérilisateur à flamme	esterilizador por llamas
stérilisation à ultra-haute température	tratamiento UHT
stérilisation à ultra-haute température	esterilización UHT
stérilisation à ultra-haute température	esterilización a temperatura muy elevada
séchage à la chaleur	secado por calor
table à plateaux de découpe amovibles	mesa con tablas de despiezo amovibles
tarte aux fruits	tarta de fruta
thermomètre à mercure dans un tube d'acier	termómetro de mercurio en tubo de acero
thermomètre à mercure dans un tube d'acier	termómetro mercúrico en tubo de acero
thermomètre à mercure en verre	termómetro de mercurio en tubo de vidrio
thermomètre à tube de verre	termómetro con tubo capilar de vidrio
traitement à base d'énergie électromagnétique	tratamiento con energía electromagnética
transporteur à câble	lecho para tendido de cable
tube capillaire rond à extrémité pointue	tubo capilar redondo puntiagudo
usine de transformation à haut risque	fábrica de transformación de materiales de alto riesgo
vanne à solénoïde	válvula solenoide
verre à bordeaux	vaso de vino tinto
verre à bordeaux	copa de vino tinto
verre à madère	vaso de Jerez
verre à madère	copa de Jerez
verre à vin rouge	vaso de vino tinto
verre à vin rouge	copa de vino tinto
verre à xérès	vaso de Jerez
verre à xérès	copa de Jerez
viande de gibier sauvage à plumes	carne de caza silvestre de pluma
à consommer jusqu'au	fecha de caducidad
échangeur-récupérateur à contre courant	regenerador producto a producto
écran d'étanchéité à la vapeur	barrera antivapor
écran d'étanchéité à la vapeur	pantalla antivapor
édulcorant destiné à être employé dans les denrées alimentaires	edulcorante utilizado en los productos alimenticios
égouttoir à caillé	escurridor de cuajada
étalonnage ajusté à la matrice	calibración ajustada a la matriz