 |
| German | Russian |
| abgedeckte Rippe | край (южногерманский раскрой говяжьих туш) |
| auszuschälende Rippe | удаляемое из обрабатываемого отруба ребро |
| dicke Rippe | толстый край (южногерманский раскрой говяжьих туш) |
| dicke Rippe | спинная часть (северогерманский раскрой говяжьих туш) |
| hohe Rippe | лопатка с подплечным краем (общегерманский раскрой говяжьих туш) |
| Rippen-Augen-Steak | рибай-стейк (название стейка происходит от названия отруба – ribeye, где rib означает ребро (откуда вырезается кусок), а eye, соответственно, глаз (от формы поперечного среза) NikolaiPerevod) |
| Rippen-Augen-Steak | рибай-стейк (название стейка происходит от названия отруба ribeye, где rib означает ребро (откуда вырезается кусок), а eye, соответственно, глаз (от формы поперечного среза) NikolaiPerevod) |
| Rippen-Ausziehgerät | устройство для удаления рёбер (из отрубов) |