| Spanish | English |
| alimento para el destete | weaning food |
| alimentos listos para el consumo | ready-to-eat food |
| armario de los minoristas | retail cabinet |
| Centro internacional para la ordenación de los recursos acuáticos vivos | International Centre for Living Aquatic Resources Management |
| certificación de las características específicas de los productos alimenticios | certificate of specific character for foodstuffs |
| clasificación de los peligros | ranking of hazards |
| colador para el drenaje del queso | cheese drainer |
| colágeno de los tendones | tendon collagen |
| Comité Coordinador FAO/OMS para América del Norte y el Pacífico Sudoccidental | FAO/WHO Coordinating Committee for North America and the South-West Pacific |
| Comité Danés de Ayuda a los Refugiados Afganos | Danish Committee for Aid to Afghan Refugees |
| Conferencia sobre el agua potable | Conference on Drinking Water |
| Consulta FAO/OMS de Expertos sobre Gestión de Riesgos e Inocuidad de los Alimentos | Joint FAO-WHO Expert Consultation on Risk Management and Food Safety |
| contaminante microbiano de los alimentos | microbial food contaminant |
| control de la calidad de los alimentos | food quality control |
| control de los alimentos | food monitoring |
| Convenio Internacional del Trigo de 1986: 1.) Convenio sobre el comercio del trigo. 2. Convenio sobre ayuda alimentaria. | International Wheat Agreement 1986, 1. Wheat Trade Convention, 2. Food Aid Convention |
| corteza no comestible de los quesos | cheese coating |
| código de los productos alimenticios y las bebidas | Foodstuffs and Drinks Code |
| Declaración común sobre la adaptación del "acervo comunitario" en el sector de las materias grasas vegetales | Joint declaration on the adjustment of the'acquis communautaire'in the vegetable oils and fats sector |
| deshidratación de los alimentos | food dehydration |
| edulcorante utilizado en los productos alimenticios | sweetener for use in foodstuffs |
| encuesta sobre el estado de nutrición | survey of nutritional status |
| encuesta sobre el estado nutricional | survey of nutritional status |
| enriquecimiento de los alimentos | enrichment |
| enriquecimiento de los alimentos | food enrichment |
| envolturas de los embutidos, tripas de embutir | sausage casing |
| Equipo de Tareas número 2 del Proyecto del Milenio sobre el hambre | UN Hunger Task Force |
| Equipo de Tareas número 2 del Proyecto del Milenio sobre el hambre | Millennium Project Hunger Task Force |
| estabilización de la cerveza contra el enturbiamiento en frío | chillproofing |
| Federación Europea de Ciencia y Tecnología de los Alimentos | European Federation of Food Science and Technology |
| granulación de los excedentes de carne | granulation of meat surpluses |
| Grupo ad hoc "Libro Verde sobre los principios generales de la legislación alimentaria" | ad hoc Working Party on the Green Paper on the general principles of food law |
| Grupo ad hoc sobre seguridad de los alimentos | OECD Ad Hoc Group on Food Safety |
| Grupo de estudio sobre la seguridad de los nuevos alimentos para el consumo humano y animal | OECD Task Force for the Safety of Novel Foods and Feeds |
| Grupo de trabajo de los aditivos alimentarios | Working Group on food additives |
| idoneidad de los alimentos | food suitability |
| incisión de los vasos sanguíneos | incision of the blood vessels |
| irradiación de los alimentos | irradiation of food |
| irradiación de los alimentos | radiation processing |
| irradiación de los alimentos | food irradiation |
| lo que se pone encima de una base | topping |
| manipulación de los alimentos | food handling |
| manteca de cacao, incluidos la grasa y el aceite de cacao | cocoa butter fat or oil |
| masa horneada a base de leche, huevos y harina que se sirve tradicionalmente con el rosbif | Yorkshire pudding |
| mecanismo de respuesta rápida frente a la fuerte subida de los precios de los productos alimenticios en los países en desarrollo | food facility |
| mecanismo de respuesta rápida frente a la fuerte subida de los precios de los productos alimenticios en los países en desarrollo | facility for rapid response to soaring food prices in developing countries |
| máquina para el moldeo de la mantequilla | butter moulding machine |
| máquina para separar el cuajo del suero | curd forking machine |
| método según el rito islámico | Halal method |
| nivel máximo tolerado de contaminación de los alimentos | maximum permissible level for contamination of foodstuffs |
| norma de inocuidad de los alimentos | food safety standard |
| norma internacional de inocuidad de los alimentos | international food safety standard |
| norma para el queso | cheese standard |
| norma para los quesos | cheese standard |
| objetivo de inocuidad de los alimentos | food safety objective |
| paño para envolver el queso | wrapping cloth |
| piensos para el ganado | livestock feed |
| programa coordinado para el control oficial de los productos alimenticios | Coordinated Programme for the Official Control of Foodstuffs |
| sales de los ácidos mirístico, palmítico y esteárico | salts of myristic, palmitic and stearic acids |
| salsa para acompañar los diferentes bocaditos que se sirven con el aperitivo, en una fiesta etc | dip |
| salubridad de los alimentos | food safety |
| saneamiento de los alimentos | food sanitation |
| sangrado de los animales | bleeding of animals |
| secado de los alimentos | food dehydration |
| Servicio de inspección y de seguridad de los alimentos | Food Safety and Inspection Service |
| servicio urbano de inocuidad de los alimentos | urban food safety facility |
| sistema de control de calidad de los alimentos | food quality control system |
| Subcomité Plenario sobre el Sistema de Gobierno del PMA | Sub-Committee of the Whole on the Governance of the WFP |
| tabla de cortar el pan | breadboard |
| tecnología de los alimentos para animales | feed technology |
| Unión Internacional de Asociaciones de Trabajadores de los Ramos de Alimentación, Bebidas y Tabacos | International Union of Food, Drink and Tobacco Workers' Associations |
| vigilancia de los alimentos | food monitoring |
| éster acético de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos | acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| éster cítrico de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos | citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| éster láctico de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos | lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| éster mixto acético y tartárico de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos | mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| éster monoacetil y diacetil tartárico de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos | mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| éster tartárico de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos | tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| ésteres mixtos acéticos y tártaricos de los mono y diglicéridos de ácidos grasos | mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids |
| ésteres mixtos acéticos y tártaricos de los mono y diglicéridos de ácidos grasos | E 472 f |
| órgano de inspección de los alimentos | food inspectorate |
