Terms for subject Food industry containing Détermination

French	Russian
détermination complexométrique	комплексометрическое определение
détermination de la concentration en alcool	определение содержания спирта
détermination de la concentration en alcool par la méthode d'oxydation	определение содержания спирта методом окисления
détermination de la concentration en alcool par la méthode d'éthérification	определение содержания спирта методом этерификации
détermination de la porosité	определение плотности набивки (папирос)
détermination de l'absorption d'eau	определение водопоглотительной способности
détermination de l'amidon polarimétrique d'après Ewers	поляриметрическое определение крахмала по Эверсу
détermination de l'humidité par conductométrie	определение влажности кондуктометрическим способом
détermination de l'humidité par distillation	определение влажности методом отгонки
détermination de l'âge des poissons	определение возраста рыб
détermination du pouvoir de levée	определение подъёмной силы (дрожжей)
détermination du sucre dans la mélasse selon Clerget	определение сахара в мелассе по методу Клерже
détermination à blanc	холостая проба