Terms for subject Food industry containing AIT

French	English
accès à la nourriture	food access
accès à la nourriture	access to food
acide gras polyinsaturé à chaîne longue	long-chain polyunsaturated fatty acid
action d'appui à la sécurité alimentaire	operation in support of food security
aide alimentaire fournie dans le cadre de prêts consentis à des conditions préférentielles	food aid under concessional loans
aide à l'enrichissement au moyen de moût	aid for enrichment with must
aliment de sevrage à base de céréales	cereal-based weaning food
aliment obtenu à partir d'animaux clonés	food from cloned animals
aliment préparé à la maison	home-made food
aliment à valeur énergétique faible	low energy food
aliment à valeur énergétique faible	low calorie food
aliment à valeur énergétique réduite	reduced energy food
aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales	food for special medical purposes
aliments entiers destinés à l'alimentation humaine et animale	whole food and feed
animaux impropres à la consommation humaine	animals unfit for human consumption
bac à panses	paunch tank
bar à vins	wine bar
bavette à bifteck	flank steak
bavette à pot-au-feu	flank stew
beurre fabriqué à partir de crème acide	soured-cream butter
bière à faible teneur en alcool	low-alcohol beer
bière à la pompe	draught-beer
bière à la pompe	beer on draught
bière à la pression	draft beer
bière à la pression	cask beer
bière à la pression	draught beer
bière à la pression	barrel beer
bock à café	coffee mug
boisson aromatisée à base de vin	aromatized wine-based drink
boisson aromatisée à base de vin	aromatised wine-based drink
boisson à base de caféine	caffeine containing lemonade
boisson à base de riz	rice drink
bonbons moulés à base de gélifiants	moulded jelly sweets
bouteille à boissons	beverage bottle
boîte à bière	beer can:beer tin
café, thé, épices, à l'exclusion de maté	coffee, tea and spices, excluding maté
camembert fabriqué à partir de lait cru	Camembert cheese manufactured from raw milk
casserole à pression	pressure cooker
caséine à la présure	paracasein
charbon à usage oenologique	active carbon
charbon à usage oenologique	activated carbon
charcuterie à base de jambon et de viande de porc	chopped ham and porc
chromatographie fluide haute performance à détection d'UV	high performance liquid chromatography with ultraviolet detection
Code d'usages en matière d'hygiène pour les produits traités à base de viande et de chair de volaille	Code of Hygienic Practice for Processed Meat and Poultry Products
collagène destiné à la consommation humaine	collagen for human consumption
colonne à rectifier	rectifying column
colonne à rectifier	fractionating column
confiseries à base de cacao	cocoa-based confectionery
confitures, gelées et marmelades à faible teneur en sucre	low-sugar jams, jellies and marmalades
congélateur à racleur	scraped surface freezer
conserves de produits à base de viande	preserved meat product
crème à fouetter	double cream
cuiller à café	coffee spoon
cuiller à moka	demi tasse spoon
cuiseur à vapeur	steam pressure cooker
cuisson à chaleur pulsée	thermal-zone cooking
céréales ou produits à base de céréales pour petit déjeuner	breakfast cereals or cereal-based products
de la ferme à la table	from farm to fork
de la ferme à l'assiette	from farm to fork
de la fourchette à la fourche	from fork to farm
de l'étable à la table	from farm to fork
denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales	food for special medical purposes
denrée alimentaire à valeur énergétique réduite	energy-reduced food
denrée composée diététique destinée à un régime hypocalorique	compound dietary foodstuff intended for a low-calory diet
denrée destinée à l'alimentation humaine	food
denrées alimentaires destinées à être livrées aux restaurants, hôpitaux, cantines et autres collectivités similaires	foodstuffs intended for supply to restaurants, hospitals, canteens and other similar mass caterers
denrées alimentaires prêtes à la consommation	foodstuffs ready for consumption
denrées alimentaires prêtes à être consommées	ready-to-eat foodstuffs
denrées alimentaires prêtes à être consommées	foodstuffs ready for consumption
dessert à base de céréales	cereal-based dessert
destiné à la consommation humaine	intended for human consumption
destiné à la consommation humaine et animale	intended for human or animal consumption
destiné à l'alimentation humaine	intended for human consumption
droit fondamental de chacun d'être à l'abri de la faim	fundamental right of everyone to be free from hunger
droit à l'alimentation	right to food
droit à une nourriture adéquate	right to adequate food
embouteillage à façon	contract bottling
enrobages pour fruits à coque	nut coatings
entraînement à froid	entrainment at low temperature
facilité de réponse rapide à la flambée des prix alimentaires dans les pays en développement	facility for rapid response to soaring food prices in developing countries
facteur de réduction lié à la teneur en matières grasses	fat reduction factor
facteur de réduction lié à la teneur en matières grasses	fat consumption reduction factor
facteur de réduction lié à la teneur en matières grasses	Fat Consumption Reduction Factor
farine avec poudre à lever	self-raising flour
film comestible destiné à rafraîchir l'haleine	breath freshener in the form of a film
filtre à Kieselgur	Kieselguhr filter
finisseur à manchons étireurs	high-draft finisher
fontaine à boire murale	wall-hung drinking fountain
fontaine à soda	soda-fountain
four à air chaud pulsé	thermal-zone cooking
four à air pulsé	thermal-zone cooking
fournitures de première nécessité destinées à la population civile	supplies for essential civilian needs
fromage a pâte molle	soft cheese
fromage persillé à pâte rouge	red marbled cheese
fromage à moisissures internes	blue-veined cheese
fromage à pâte bleue	blue-veined cheese
fromage à pâte molle affiné provenant de lait de vache	soft ripened cow's milk cheese
fromages ... présentés en emballages immédiats d'un contenu net inférieur ou égal à ...	cheese ... in immediate packings of a net capacity not exceeding ...
fromages ... une teneur en poids d'eau dans la matière non grasse inférieure ou égale à ...	cheese ... of a water content, calculated by weight of the non-fatty matter, not exceeding ...
frotteur à monchons	high-draft finisher
fruit à pulpe	pulpy fruit
fruits à l'état congelé, additionnés de sucre, pamplemousses et pomélos	fruit preserved by freezing, containing added sugar, grapefruit
galette à la farine de sarrazin	plug
gite à la noix	silverside
glace de consommation à l'eau	water-based edible ice
glace à emporter	take home ice-cream
godet pour moulin à café mural	cup for wall coffee-mill
gomme à mâcher	chewing-gum
gomme à mâcher du genre chewing gum	chewing gum
Groupement européen des maisons d'alimentation et d'approvisionnement à succursales	European Group of Food and Provision Chain Stores
gélatine destinée à la consommation humaine	gelatin for human consumption
hosties, cachets pour médicaments, pains à cacheter	communion wafers, cachets of a kind suitable for pharmaceutical use, sealing wafers
huile de soja oxydée par chauffage ayant réagi avec des mono- et diglycérides d'acides gras	E 479 b
huile de soya oxydée par chauffage ayant réagi avec des mono- et diglycérides d'acides gras	thermally oxidised soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids
huile d'olive vierge non propre à la consommation en l'état	virgin olive oil not fit for consumption as it is
huiles d'olive vierges propres à la consommation en l'état	virgin olive oils fit for consumption as they are
impropre à l'alimentation humaine	unfit for human consumption
industrie du vin et des boissons à base de vin	manufacture of wine of fresh grapes and of beverages based thereon
initiative sur la consommation de fruits à l'école	initiative on the consumption of fruit in schools
jarre à biscuits	cookie jar
lacto-protéines destinées à l'alimentation humaine	lactoproteins intended for human consumption dose
lactosérum à l'état concentré	whey used in the concentrated state
lait ... d'une teneur en poids de matières grasses supérieure à ... et inférieure à ...	milk ... of a fat content by weight exceeding ... but not exceeding ...
lait liquide destiné à la boisson	liquid milk for drinking
lait à caillé doux	soft curd milk
lait à caillé doux	peptonized milk
lait à caillé doux	peptonised milk
lait à durée de conservation allongée	extended-shelf-life milk
lait à durée de conservation allongée	ESL milk
machine à couper le jambon	ham slicer
machine à glace	ice maker
machine à glaçons	ice maker
manche à gigot	meat grip
marquage à l'encre	ink stamping
matière grasse allégée à tartiner	reduced fat spread
matière grasse composée à tartiner allégée	reduced fat blended spread
matière grasse composée à tartiner pauvre en matière grasse	low-fat blended spread
matière grasse jaune à tartiner	yellow fats for use as spreads
matière grasse laitière à tartiner allégée	reduced fat dairy spread
matière grasse laitière à tartiner pauvre en matière grasse	low-fat dairy spread
matière grasse à tartiner	fat spreads
matière grasse à tartiner pauvre en matière grasse	low-fat spread
matériau destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires	material intended to come into contact with food
matériau destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires	food contact material
matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires	plastic materials and articles intended to come into contact with foodstuffs
mise à mort sans saignée	killing without bleeding
modification du rapport m.g.:m.a.	change in fat:protein ratio
moule à café	bread mould
moule à charlotte	charlotte mold
moule à muffins	cupcake pan
moule à petits pains	muffin pan
moule à petits pains	cupcake pan
moule à tarte	pie plate
moule à tarte	pie pan
moulin à café	coffee mill
moulin à poivre	pepper mill
moulin à poivre	spice mill
moulin à épices	spice mill
moulins à café, hache-viande, presse-purée et autres appareils mécaniques	coffee-mills, mincers, juice-extractors and other mechanical appliances
moût de raisins frais muté à l'alcool	fresh grape must with fermentation arrested by the addition of alcohol
mélange déshydraté prêt à l'emploi pour desserts	dry powdered dessert mix
objets céramiques, destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires	ceramic articles intended to come into contact with foodstuffs
oeuf à la coque mollet	soft-boiled eggs
pain fait à la maison	home-made bread
panellet à la fraise	strawberry panellet
panellet à la noisette	hazelnut panellet
panellet à la noix de coco	coconut panellet
panellet à l'oeuf	yolk panellet
panellet à l'orange	orange panellet
pasteurisation à haute température de brève durée	high temperature/short time
pasteurisation à haute température de brève durée	HTST
Pays ayant des besoins prioritaires en matière d'alimentation FPC	Food Priority Countries
pelle à crème glacée	ice cream slice
pelle à pâtisserie	cake slice
pelle à tarte	pie server
pic à glace	ice pick
pizza prête à la consommation	ready made pizza
plan d'assistance à la sécurité alimentaire	Food Security Assistance Scheme
plats préparés ou à préparer	prepared dishes or dishes for preparation
poudre à lever	raising agent
poudres à lever	raising agents
pressoir continu à vis d'Archimède	continuous press
pressoir continu à vis hélicoïdale	continuous press
pressoir à vis sans fin	screw-type continuous-acting press
pressoir à vis sans fin	continuous press
produit alimentaire de validité à long terme	long-life foodstuff
produit alimentaire à emporter	take-away
produit pâteux facile à étaler	paste product which is easily spread
produit qui a fait l'objet d'une adjonction d'alcool	product with added alcohol
produit à base de viande en conserve	preserved meat product
produit à valeur énergétique réduite	low calorie product
produits à base de lait fermenté au moyen de ferments vivants, non aromatisés	unflavoured, live fermented milk products
produits à valeur énergétique réduite ou sans sucre	low calorie or sugar-free products
prunes à noyau adhérent	clingstone plums
préparation à base de céréales	processed cereal-based food
préparations alimentaires à base de céréales	cereal blends
préparations à base de farines, fécules, extraits de malt, semoules, amidons	preparations of flour, starch or malt extract, meal
prêt-à-manger	fast-food
pâte à tartiner	spread
pâte à tartiner	chocolate spread
pâte à tartiner allégée	light reduced fat blended spread
pâtes à tartiner à faible teneur en matières grasses	low fat spreads
pâtes à tartiner à teneur en lipides réduite	reduced-fat spreads
pâtés à la viande	meat pies
riz décortiqué à grains longs	long-grain husked rice
riz à cuisson rapide	quick-cook rice
rond de gîte à la noix	eye-of-round
rond de gîte à la noix	eye of round
régime à base de soja	soya food
salage à sec	dry salting process
salage à sec	dry salting
saucisse à frire	fryer
saucisse à frire de Mykonos	Mykonos sausage
saucisse à griller	sausage for frying
saucisse à griller	fryer
saucisse à tartiner	sausage for spreading
saucisson à fermentation lente	slow ripened meat products
saucisson à l'ail	garlic salami
saucisson à tartiner	sausage for spreading
saumurage à sec	dry curing
service à table	waiter service
sirop de glucose a haute teneur en fructose	high fructose glucose syrup
sirop de glucose a haute teneur en fructose	glucose syrup with a high fructose content
sonde à beurre	butter trier
sonde à beurre	butter grader
succédané de fromage à base de produits laitiers	dairy based cheese analogue
sucreries et leurs succédanés fabriqués à partir de produits de substitution du sucre	sugar confectionery and substitutes therefor made from sugar substitution products
susceptible d'avoir les mêmes temps de rétention chromatographique que le CV	with the same chromatography retention time as VC
séchoir à saucisson	sausage drying room
table à plateaux de découpe amovibles	table with detachable cutting surfaces
tarte à la noix de coco	coconut cream pie
tarte à l'anglaise	deep-dish pie
tasse géante à café	coffee mug
teneur en phosphore total des viandes et produits à base de viande	total phosphorus content of meat and meat products
teucrine A	teucrin A
titrage à blanc	blank titration
titration à blanc	blank titration
Traitement à chaud des denrées alimentaires	Thermal Processing of Foodstuffs
transformation de courte durée à haute température	high-temperature, short-time processing
transformation de courte durée à haute température	HTST processing
ventes à crédi	sales on credit
verre à bordeaux	claret glass
verre à madère	sherry glass
verre à vin rouge	claret glass
verre à xérès	sherry glass
viande de gibier sauvage à plumes	wild feathered game meat
viande à coupe sombre	dark firm dry
viande à coupe sombre	dark cutter
à consommer jusqu'au	use by
à teneur réduite en matière grasse	reduced fat
à usage alimentaire	intended for human consumption
édulcorant destiné à être employé dans les denrées alimentaires	sweetener for use in foodstuffs