Terms for subject Biochemistry containing жир

Russian	English
жидкий жир животного происхождения	animal oil (igisheva)
жидкий жир растительного происхождения	vegetable oil (igisheva)
жидкий растительный жир	vegetable oil (igisheva)
Жиры сгорают в пламени углеводов	Fat Burns in a Carbohydrate Flame (Vicomte)
молочный продукт со сниженным содержанием жира	low fat liquid milk product (VladStrannik)
пероксидное окисление жира	lipid peroxide oxidation (shergilov; существует общепринятый термин "перекисное окисление липидов", который вовсе не является редкостью в литературе, вследствие чего за ним закреплена аббревиатура "ПОЛ". По этой причине не вижу смысла здесь "изобретать велосипед" - это не соревнование на самую богатую фантазию. Min$draV)
свободный жир	free fat (Ying)
средние насыщенные жиры	medium chain saturated fats (состоящие из средних по размерам жирных кислот (6-12 атом углерода в цепи) Игорь_2006)
твёрдый животный жир	animal fat (igisheva)
твёрдый жир	fat (в отличие от oil – жидкого жира igisheva)
твёрдый жир животного происхождения	animal fat (igisheva)
твёрдый жир растительного происхождения	vegetable fat (igisheva)