Terms for subject Food service and catering containing и

Russian	French
добавка белков и микроэлементов	complément de protéines et de minéraux
жиры и масла, входящие в рацион питания	matières grasses alimentaires
использование пустынной саранчи в пищу и/или как корм для скота	criquets pèlerins en tant que denrées alimentaires et/ou aliments pour animaux
качество и безопасность пищевых продуктов	qualité et sécurité sanitaire des aliments
качество и безопасность пищевых продуктов	qualité et innocuité des produits alimentaires
качество и безопасность продовольствия	qualité et sécurité sanitaire des aliments
качество и безопасность продовольствия	qualité et innocuité des produits alimentaires
контроль за продовольствием и питанием	surveillance alimentaire et nutritionnelle
красный рис очень питателен и полезен	le riz rouge est très nutritif et sain (sophistt)
меню с мясными и рыбными блюдами	un menu avec plat de viande et plat de poisson (financial-engineer)
образцовое соотношение веса и роста	poids-taille de référence
особенности кормления питания грудных детей и детей младшего возраста	pratiques d'alimentation des nourrissons et des jeunes enfants
отчет о предложении и потреблении	bilans disponibilités/utilisation
оценка продовольствия и питания	évaluation de l'alimentation et de la nutrition
показатели, характеризующие продовольствие и питание	indices alimentaires et nutritionnels
правила и нормы, регулирующие качество и безопасность пищевых продуктов	réglementation en matière de sécurité sanitaire des aliments
продовольственная и пищевая безопасность	sécurité alimentaire et nutritionnelle
разрыв между наличием и потребностями в белках	déficit protéique
сложность приготовления и стоимость предлагаемых блюд	la complexité et la valeur des plats proposés (financial-engineer)
смесь сахара, казеина, масла и молока	préparation sucre-caséine-huile-lait
соотношение белков и калорий	rapport protéino-énergétique
соотношение белков и калорий	rapport protéines/calories
соотношение между жиром и энергией	proportion d'énergie provenant des lipides
соотношение между жиром и энергией	proportion d'énergie d'origine lipidique
управление системой производства и сбыта продовольственной продукции	gestion des chaînes de production des aliments
факторы восстановления и положения, предусмотренные нормами Кодекса	facteurs de récupération et dispositions dans les normes Codex
чистое соотношение белка и энергии в пищевых продуктах	rapport protéines alimentaires nettes-énergie
эфир моно- и диглицерида ацетилвинной кислоты	mono et diglycérides de l'acide tartarique acétylé n. m. pl.