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Food service and catering
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abastecimiento
de
alimentos
disponibilités vivrières
abastecimiento
de
alimentos
disponibilités alimentaires
acción
de
ahorro proteínico
action d'épargne protéique
acción
de
las vitaminas
action des vitamines
aceptabilidad
de
los alimentos
acceptabilité des aliments
aceptación
de
los alimentos
acceptation des aliments
administración
de
industrias alimentarias
gestion des produits alimentaires
agua
de
régimen
eau de régime
albumen
de
huevo
líquido
albumen d'oeuf liquide
alcohol
de
cadena larga
alcool à chaîne longue
alerta en las situaciones
de
escasez de alimentos
alerte rapide en cas de crise alimentaire
alimento
de
primera necesidad
denrée alimentaire de base
alimento
de
primera necesidad
aliment de base
alimento exento
de
gluten
aliment exempt de gluten
alimento para lactantes y niños
de
primera infancia
aliment pour nourissons et enfants en bas âge
alimento para lactantes y niños
de
primera infancia
aliment pour nourrissons
alimentos con alto contenido natural
de
vitaminas
aliments naturels vitaminés
alimentos
de
bajo contenido en proteínas
aliments pauvres en protéines
alimentos "
de
conveniencia"
aliment-service
alimentos "
de
conveniencia"
aliment préparé
alimentos "
de
conveniencia"
aliment prêt à l'emploi
alimentos "
de
conveniencia"
aliment facile à utiliser
alimentos "
de
conveniencia"
aliments prêts a consommer
alimentos "
de
conveniencia"
aliment prêt-à-servir
alimentos "
de
conveniencia"
aliments pratiques
alimentos "
de
conveniencia"
plat cuisiné
alimentos
de
fácil preparación
aliment-service
alimentos
de
fácil preparación
aliment préparé
alimentos
de
fácil preparación
aliment prêt à l'emploi
alimentos
de
fácil preparación
aliment facile à utiliser
alimentos
de
fácil preparación
aliments prêts a consommer
alimentos
de
fácil preparación
aliment prêt-à-servir
alimentos
de
fácil preparación
aliments pratiques
alimentos
de
fácil preparación
plat cuisiné
alimentos
de
venta callejera
aliments vendus dans la rue
alimentos
de
venta callejera
aliments vendus sur la voie publique
alimentos
de
venta en las calles
aliments vendus dans la rue
alimentos
de
venta en las calles
aliments vendus sur la voie publique
alimentos proteínicos
de
origen animal
aliments protéiques d'origine animale
alquitrán
de
hulla
coaltar
aluminosilicato
de
calcio
silicate double d'aluminium et de calcium
n. m.
anticonceptivos
de
barrera
méthodes conceptives obstructives
aportación
de
proteínas
disponibilités protéiques
aporte diario
de
calorías
ration calorique quotidienne
aporte total
de
calorías
apport calorique total
aportes
de
energía
rations caloriques
aroma artificial
de
humo
arôme artificiel de fumée
aroma
de
humo líquido
arôme de fumée liquide
asequibilidad
de
los alimentos
caractère abordable des aliments
autoabastecimiento nacional
de
alimentos básicos
autosuffisance nationale en aliments de base
autolisado
de
levadura
autolysat de levure
autolizado
de
levadura
levure autolysée
banco
de
alimentos
banque alimentaire
bicarbonato
de
sosa
carbonate acide de sodium
n. m.
bicarbonato
de
sosa
hydrogénocarbonate de sodium
N.S.
bisulfito
de
sodio-menadion
hydrogénosulfite de ménadione sodique
bisulfito
de
sodio-menadion
sulfite de ménadione sodique
n. m.
calidad e inocuidad
de
los alimentos
qualité et sécurité sanitaire des aliments
calidad e inocuidad
de
los alimentos
qualité et innocuité des produits alimentaires
calorías
de
origen proteínico
calories protéiques
cantidad
de
alimentos
niveau de nutrition
capacitación en materia
de
nutrición
éducation nutritionnelle
capacitación en materia
de
nutrición
éducation en matière de nutrition
carbontao
de
cobalto
carbonate de cobalt
n. m.
carboximetilcelulosa
de
sodio
gomme cellulosique
carboximetilcelulosa
de
sodio
carboxyméthylcellulose sodique
carbón vegetal activado
de
calidad alimentaria
charbon végétal activé de qualité alimentaire
carencia crónica
de
alimentos
carence alimentaire chronique
carencia
de
cinc
carence en zinc
carencia
de
micronutrientes
carence en oligo-éléments
carencia
de
nutrientes
carence
alimentaire
carragenato
de
amonio
carraghénate d'ammonium
n. m.
carragenato
de
calcio
carraghénate de calcium
n. m.
carragenato
de
sodio
carraghénate de sodium
n. m.
caseinato
de
calcio
caséinate de calcium
n. m.
centro
de
alimentación
poste d'alimentation
centro
de
destete
unité de sevrage
ciclamato
de
sodio
cyclohexylsulfamate de sodium
n. m.
ciclamato
de
sodio
cyclamate de sodium
n. m.
ciclo
de
los nutrientes
cycle nutritif
ciclo
de
los ácidos tricarboxílicos
cycle de Krebs
citrato
de
sodio monobásico
hydrogénocitrate de sodium
N.S; n. m.
citrato
de
sodio monobásico
citrate monosodique
n. m.
citrato dibásico
de
amonio
citrate diammonique
n. m.
citrato dibásico
de
sodio
dihydrogénocitrate de sodium
n. m.
citrato ácido
de
sodio
dihydrogénocitrate de sodium
n. m.
citrato ácido
de
sodio
citrate disodique
n. m.
clara
de
huevo líquida
albumen d'oeuf liquide
clorhidrato
de
tiamina
chlorhydrate de vitamine B1
n. m.
clorhidrato
de
vitamina B1
chlorhydrate de vitamine B1
n. m.
coeficiente
de
proteínas
coefficient d'absorption des protéines
coeficiente
de
transformación
coefficient de transformation des aliments
coeficiente
de
utilización digestiva
coefficient d'utilisation digestive
coeficiente
de
utilización neta de la proteína
coefficient d'utilisation protéique nette
coeficiente proteínas
de
la dieta netas/energía
rapport protéines alimentaires nettes-énergie
collar
de
Casal
collier de Casal
comedor
de
distribución de alimentos
cantine
comedor
de
distribución de alimentos
office cantine
comercio
de
alimentos
commerce des denréesalimentaires
comercio
de
productos alimentarios
commerce des denréesalimentaires
comida
de
preparación rápida
aliment-service
comida
de
preparación rápida
aliment prêt à l'emploi
comida
de
preparación rápida
aliment facile à utiliser
comida
de
preparación rápida
aliments pratiques
comida
de
preparación rápida
aliments prêts a consommer
comida
de
preparación rápida
aliment prêt-à-servir
comida
de
preparación rápida
aliment préparé
comida
de
preparación rápida
plat cuisiné
complemento alimenticio
de
proteína láctea
supplément lacté protéiné
complemento
de
proteínas y minerales
complément de protéines et de minéraux
componente bioactivo
de
alimentos
composé alimentaire bioactif
composición
de
aminoácidos
de una proteína
composition en acides aminés
d'une protéine
comunicación
de
mensajes nutricionales
communication nutritionnelle
concentrado
de
pescado
soluble de poisson
concentrado soluble
de
pescado
soluble de poisson
contenido energético
de
los alimentos disponibles en el país
disponibilités caloriques nationales
contraceptivos
de
barrera
méthodes conceptives obstructives
control
de
la contaminación alimentaria
surveillance de la contamination alimentaire
crema
de
tártaro
tartrate acide de potassium
n. m.
crema
de
tártaro
crème de tartre
cromatografía
de
adsorción
chromatographie d'adsorption
cromatografía
de
repartición
chromatographie de partage
cuenco
de
colores
mariage des couleurs dans le bol
cuenta
de
utilización de suministro
bilans disponibilités/utilisation
cultivo alimentario básico
de
la estación lluviosa
culture pluviale de base
cultivo
de
bacterias acidificantes
culture bactérienne acidogène
cultivo
de
bacterias acidógenas
culture bactérienne acidogène
curva
de
crecimiento antropométrica
courbe de croissance anthropométrique
curva
de
crecimiento de referencia
courbe de croissance témoin
cómputo
de
la proteína
indice protéique
del producto en punto
de
venta
tel qu'acheté
demanda
de
alimentos
demande alimentaire
demanda
de
productos alimenticios
demande alimentaire
densidad
de
nutrientes
densité nutritive
derecho
de
subsistencia
droit nécessaire à la subsistance
desarrollo
de
los hongos
développement fongique
despilfarro
de
alimentos
pertes et gaspillages de nourriture
deterioro
de
los alimentos
altération des aliments
diacetato
de
sodio
diacétate de sodium
diarrea
de
origen alimentario
diarrhée d'origine nutritionnelle
diastasa
de
la malta
enzyme de malt
n. f.
dieta básica
de
la familia
régime alimentaire familial de base
dieta
de
calorías suficientes
régime alimentaire suffisant en calories
dieta
de
subsistencia
régime de subsistance
dieta
de
un país
alimentation d'un pays
dirección
de
industrias alimentarias
gestion des produits alimentaires
dispensador
automático
de
alimentos
cantine
dispensador
automático
de
alimentos
office cantine
disponibilidad
de
alimentos
aliments disponibles
disponibilidad
de
alimentos
volume disponible
disponibilidad
de
alimentos
offre d'aliments
disponibilidad
de
alimentos
disponibilité
disponibilidad
de
alimentos
volumes disponibles
disponibilidad
de
alimentos
disponibilités alimentaires
disponibilidad
de
calorías
disponibilité énergétique alimentaire
dispositivo
de
alimentación
poste d'alimentation
distribución
de
referencia
combinaison de référence
diversidad
de
la alimentación
diversité alimentaire
diversidad
de
la alimentación
variété alimentaire
diversidad
de
la alimentación
diversité de l'alimentation
dióxido
de
hidrógeno
eau oxygénée
dióxido
de
hidrógeno
bioxyde d'hydrogène
dióxido
de
hidrógeno
dioxyde d'hydrogène
dióxido
de
silicio
anhydride silicique
dosificador
de
alimento
cantine
dosificador
de
alimento
office cantine
dosificador
de
alimentos
cantine
dosificador
de
alimentos
office cantine
déficit
de
alimentos básicos
déficit en aliments de base
déficit
de
alimentos básicos
pénurie d'aliments de base
déficit
de
calorías
déficit calorique
déficit
de
calorías per cápita
déficit calorique per capita
déficit ponderado
de
calorías
déficit énergétique pondéré
en el producto en punto
de
venta
tel qu'acheté
encuesta sobre el estado
de
nutrición
enquête de nutrition
energía
de
origen proteínico
énergie d'origine protéique
energía
de
origen vegetal
énergie d'origine végétale
enriquecimiento
de
alimentos
enrichissement des aliments
ensayos
de
un
alimento
testage des aliments
ensayos
de
un
alimentos
testage des aliments
enzima
de
Aspergillus niger
enzyme d'Aspergillus niger
n. f.
enzima
de
la malta
enzyme de malt
n. f.
escala
de
Talquist
échelle de Talquist
escasez
de
alimentos
famine
escasez
de
alimentos básicos
déficit en aliments de base
escasez
de
alimentos básicos
pénurie d'aliments de base
escasez
de
alimentos excepcional
pénurie alimentaire exceptionnelle
escasez
de
proteínas
pénurie protéique
estabilidad
de
alimentos
stabilité des aliments
estearilfumarato
de
sodio
stéarylfumarate de sodium
n. m.
estearoil-2-lactilato
de
sodio
stéaryl-2-lactylate de sodium
n. m.
Estudio
de
los gastos del hogar
Enquête sur les dépenses des foyers
Estudio
de
los gastos del hogar
enquête sur les dépenses des ménages
evaluación
de
la calidad de las proteínas
évaluation de la qualité des protéines
evaluación
de
las necesidades alimentarias
évaluation des besoins alimentaires
existencias
de
alimentos
stock alimentaire
existencias
de
alimentos
stock vivrier
extracto
de
autolizado de levadura
extrait de levure autolysée
filariasis
de
Bancroft
filariose de Bancroft
fluido
de
rehidratación
fluide de réhydratation
fosfato
de
aluminio y sodio
phosphate double d'aluminium et de sodium
n. m.
fosfato
de
creatina
phosphocréatine
fosfato
de
inosito disódico
phosphate d'inosol disodique
n. m.
fosfato dibásico
de
potasio
hydrogénophosphate de potassium
n. m.
fosfato dibásico
de
potasio
phosphate dipotassique
n. m.
fosfato ácido
de
amonio
phosphate acide d'ammonium
n. m.
fuente
de
nutrientes
source d'éléments nutritifs
gel
de
celulosa
cellulose gélifiée
gel
de
celulosa
gel de cellulose
Gelosa
de
musgo de Irlanda
gélose de mousse d'Irlande
glicolato sódico
de
celulosa
glycolate sodique de cellulose
n. m.
glutamato
de
amonio
glutamate d'ammonium
n. m.
gluten
de
trigo deshidratado
gluten de froment désactivé
gluten
de
trigo deshidratado
gluten de froment dévitalisé
gluten
de
trigo desvitalizado
gluten de froment désactivé
gluten
de
trigo desvitalizado
gluten de froment dévitalisé
goma
de
algas marinas
gomme d'origine marine
goma
de
algas marinas
gomme marine
goma
de
celulosa
gomme cellulosique
goma
de
celulosa
carboxyméthylcellulose sodique
goma
de
celulosa modificada
gomme de cellulose modifiée
goma
de
origen marino
gomme d'origine marine
goma
de
origen marino
gomme marine
grado
de
carencia de alimentos
degré de carence alimentaire
grado
de
carencia de alimentos
degré de pénurie alimentaire
grado
de
elaboración de un alimento
degré de transformation des aliments
grado
de
elaboración de un alimentos
degré de transformation des aliments
grado
de
procesado de un alimento
degré de transformation des aliments
grado
de
procesado de un alimentos
degré de transformation des aliments
grado
de
satisfacción de las necesidades de energía
degré de satisfaction des besoins en calories
grado
de
transformación de un alimento
degré de transformation des aliments
grado
de
transformación de un alimentos
degré de transformation des aliments
grasa
de
almacenamiento
graisse de réserve
hacer padecer hambre como método
de
guerra
famine comme méthode de guerre
harina
de
grado alto de extracción
farine à taux d'extraction élevé
harina
de
grado bajo de extracción
farine à taux d'extraction bas
harina
de
tasa alta de extracción
farine à taux d'extraction élevé
harina
de
tasa baja de extracción
farine à taux d'extraction bas
hidrolizados
de
proteínas lácteas
hydrolysats de protéines du lait
indicador basado en el precio
de
los alimentos
indicateur basé sur le prix des aliments
ingesta
de
lípidos
apport lipidique
ingesta recomendada
de
nutrientes
apport nutritionnel recommandé
ingestión
de
elementos nutritivos
apport en éléments nutritifs
ingestión
de
energía alimentaria
apport énergétique alimentaire
ingestión
de
nutrientes
apports en nutriments
ingestión diaria
de
alimentos
ration alimentaire quotidienne
ingestión mínima necesaria
de
alimentos
apport alimentaire minimal nécessaire
instalaciones
de
experimentación
équipement d'unité pilote
instalaciones
de
experimentación
équipement d'installation pilote
instalaciones
de
experimentación
équipement d'usine-pilote
insuficiencia
de
alimentos
insuffisance alimentaire
insuficiencia
de
alimentos extraordinaria
pénurie alimentaire exceptionnelle
interdicción
de
alimentos
interdit alimentaire
lactopalmitato
de
glicerol
lactopalmitate de glycéryle
n. m.
leche
de
mujer
lait humain
leche
de
mujer
lait de femme
leche
de
mujer
lait maternel
lecitina
de
soja
lécithine de soja
n. f.
lecitina
de
soja
lécithine de soya
n. f.
levadura
de
cerveza desecada
levure de brasserie séchée
levadura
de
cerveza desecada
levure de bière séchée
límite
de
seguridad
seuil de sécurité
malnutrición
de
segundo grado
malnutrition du deuxième degré
malnutrición
de
segundo grado
malnutrition du second degré
malnutrición
de
segundo grado
malnutrition secondaire
malnutrición por carencia
de
micronutrientes
carence en oligo-éléments
malnutrición por carencia
de
micronutrientes
carence en micronutriments
malnutrición por carencia
de
micronutrientes
malnutrition par carence en micronutriments
materia grasa
de
los alimentos
matières grasses alimentaires
mejorador
de
la absorción
promoteur de l'absorption
mejorador
de
la absorción
facilitateur de l'absorption
mejorador
de
la absorción
activateur de l'absorption
mejorador
de
la pasta
améliorant de la pâte
mercadeo
de
alimentos
mise en marché de produits alimentaires
metabolismo
de
las proteínas
métabolisme protéique
metabolismo
de
los hidratos de carbono
métabolisme glucidique
metabolismo
de
los lípidos
métabolisme lipidique
metilsulfato
de
sodio
méthylsulfate de sodium
n. m.
mezcla
de
azúcar, caseína, aceite y leche
préparation sucre-caséine-huile-lait
mezcla
de
trigo y soja
mélange blé/soja
mezcla
de
trigo y soya
mélange blé/soja
monoacetato
de
glicerol
monoacétine
n. f.
monoacetato
de
glicerol
monoacétate de glycéryle
n. m.
monoestearato
de
propilenglicol
monostéarate de propylèneglycol
n. m.
monogliceridilcitrato
de
estearilo
monoglycéridylcitrate de stéaryle
n. m.
monostearato
de
glicerol
monostéarine
n. f.
monostearato
de
glicerol
monostéarate de glycéryle
n. m.
método
de
diagnóstico rápido
méthodes d'évaluation rapide
método
de
diagnóstico rápido
méthodes accélérées de recherche
método
de
pesado
méthode des pesées
método
de
pesaje
méthode des pesées
necesidades básicas
de
alimentos
besoins alimentaires essentiels
necesidades
de
calorías
besoins énergétiques
necesidades
de
calorías
besoins en calories
necesidades
de
energía alimentaria
besoins énergétiques alimentaires
necesidades
de
enriquecimiento
exigences de fortification des aliments
necesidades
de
enriquecimiento
exigences de fortification alimentaire
necesidades
de
proteínas
besoins protéiques
necesidades estacionales
de
nutrición
besoins saisonniers en termes de nutrition
necesidades mínimas
de
energía alimentaria
besoins énergétiques alimentaires minimaux
norma
de
bioseguridad
réglementation en matière de biosécurité
norma
de
bioseguridad
disposition réglementaire en matière de biosécurité
norma
de
bioseguridad
disposition réglementaire en matière de prévention des risques biotechnologiques
norma
de
bioseguridad
réglementation en matière de prévention des risques biotechnologiques
normas
de
aportes alimenticios
régulation de l'apport alimentaire
normas
de
peso
normes pondérales
núcleo básico
de
atención sanitaria
unité des soins médicaux de base
oferta
de
productos alimenticios
disponibilités vivrières
oferta
de
productos alimenticios
disponibilités alimentaires
operación
de
auxilios alimentarios
opération d'aide alimentaire
palmitato
de
vitamina A
palmitate de vitamine A
n. m.
panel
de
cata
jury de dégustation
panel
de
catadores
jury de dégustation
para-hidroxibenzoato
de
butilo
paraoxybenzoate de butyle
n. m.
para-hidroxibenzoato
de
butilo
butylparaben
n. m.
parhidroxibenzoato
de
propilo
para-hydroxybenzoate de propyle
n. m.
parhidroxibenzoato
de
propilo
Propylparaben
n. m.
país en situación
de
inseguridad alimentaria
pays en situation d'insécurité alimentaire
percentil
de
peso Según: la estatura
o talla
de referencia
poids-taille de référence
peróxido
de
hidrógeno
bioxyde d'hydrogène
peróxido
de
hidrógeno
dioxyde d'hydrogène
peso para la estatura
o para la talla
de
referencia
poids-taille de référence
pirofosfato
de
hierro y sodio
pyrophosphate de sodium et de fer
pirofosfato ácido
de
sodio
pyrophosphate acide de sodium
n. m.
planes
de
racionamiento
mécanismes de rations alimentaires
planificación
de
los alimentos
planification de l'alimentation
política en materia
de
nutrición
politique nutritionnelle
porcentaje
de
calorías proteínicas
pourcentage de calories dérivé des protéines alimentaires
potenciador
de
la absorción
facilitateur de l'absorption
potenciador
de
la absorción
promoteur de l'absorption
potenciador
de
la absorción
activateur de l'absorption
preparación a base
de
azúcar, caseína, aceite y leche
préparation sucre-caséine-huile-lait
preparación
de
alimentos saludables
préparation alimentaire saine
procedimiento
de
diagnóstico rápido
méthodes d'évaluation rapide
procedimiento
de
diagnóstico rápido
méthodes accélérées de recherche
procedimiento normalizado
de
actuación
mode opératoire standard
procedimiento normalizado
de
actuación
procédure opérationnelle standard
procedimiento normalizado
de
actuación
protocole normalisé
procedimiento normalizado
de
utilización
mode opératoire standard
procedimiento normalizado
de
utilización
procédure opérationnelle standard
procedimiento normalizado
de
utilización
protocole normalisé
procedimientos operacionales
de
limpieza y desinfección
techniques opératoires de nettoyage et de désinfection
procedimientos operacionales
de
limpieza y desinfección
procédures opérationnelles normalisées d'assainissement
procedimientos operativos estándar
de
saneamiento
techniques opératoires de nettoyage et de désinfection
procedimientos operativos estándar
de
saneamiento
procédures opérationnelles normalisées d'assainissement
procedimientos operativos normalizados en materia
de
higiene
techniques opératoires de nettoyage et de désinfection
procedimientos operativos normalizados en materia
de
higiene
procédures opérationnelles normalisées d'assainissement
proceso
de
desgomado
démucilagination
productividad alimenticia
de
un cultivo
productivité vivrière
productividad alimenticia
de
un cultivos
productivité vivrière
productividad
de
un cultivo en alimento
productivité vivrière
productividad
de
un cultivos en alimentos
productivité vivrière
programa
de
alimentación escolar
programme d'alimentation scolaire
programa
de
alimentación específica por edades
programme d'alimentation Selon: l'âge
programa
de
comida escolar
programme d'alimentation scolaire
programa
de
micronutrientes
programme de micronutriments
programa
de
raciones de alimentos
système de distribution de rations alimentaires
programa
de
rehabilitación nutricional
programme de récupération nutritionnelle
promoción
de
alimentos
promotion des produits alimentaires
promoción
de
alimentos
promotion des aliments
proporción
de
la dieta
part dans le régime alimentaire
prácticas
de
alimentación
pratiques d'alimentation
prácticas
de
alimentación de lactantes y niños pequeños
pratiques d'alimentation des nourrissons et des jeunes enfants
prácticas
de
destete
coutumes de sevrage
puesto
de
alimentación
poste d'alimentation
ración
de
alimentos
balance diététique
ración
de
supervivencia
ration de survie
ración diaria
de
calorías por persona
apport calorique journalier par habitant
ración diaria
de
calorías por persona
ration calorique journalière par habitant
reacción
de
Biuret
réaction du biuret
recuento sobre filtro
de
membrana
dénombrement direct sur membrane filtrante
recursos para la producción
de
alimentos
biens de production alimentaire
reglamentación
de
la inocuidad de los alimentos
réglementation en matière de sécurité sanitaire des aliments
relación
de
eficiencia de las proteínas
coefficient d'efficacité protéique
relación
de
muestras
feuille échantillon
relación
de
nutrientes
relation nutritive
relación
de
proteína neta relativa
rapport protéique relatif net
rendimiento
de
los
cultivo alimentario
productivité vivrière
rendimiento
de
los
cultivos alimentarios
productivité vivrière
rendimiento
de
un cultivo destinado a la alimentación humana
productivité vivrière
rendimiento
de
un cultivo para alimentación humana
productivité vivrière
rendimiento
de
un cultivos destinados a la alimentación humana
productivité vivrière
rendimiento
de
un cultivos para alimentación humana
productivité vivrière
rendimiento en alimentos
de
un cultivo
productivité vivrière
rendimiento en alimentos
de
un cultivos
productivité vivrière
requerimientos
de
nutrientes
bilan nutritionnel
reserva
de
seguridad alimentaria
réserve alimentaire de sécurité
reservas
de
alimentos
stock alimentaire
reservas
de
hierro
réserves martiales
residuo
de
aminoácido
reste d'acide aminé
régimen a base
de
leche
diète lactée
régimen a base
de
leche
régime lacté
régimen alimenticio
de
poblaciones opulentas
mode d'alimentation des sociétés de consommation
régimen alimenticio
de
poblaciones opulentas
régime d'opulence
sacarina
de
sodio
saccharine sodique
n. f.
sacarina
de
sodio
saccharinate de sodium
n.m.
sal amónica
de
glicérido fosforilado
glycéride phosphorylé d'ammonium
n. m.
sal
de
Rochelle
tartrate double de potassium et de sodium
n. m.
sal
de
Seignette
tartrate double de potassium et de sodium
n. m.
sales
de
rehidratación oral
sels de réhydratation à administrer par voie buccale
sector no regulado
de
venta de alimentos en las calles
vente ambulante d'aliments sur la voie publique dans le secteur non structuré
sector no regulado
de
venta de alimentos en las calles
commerce alimentaire de rue non structuré
sector no regulado
de
venta de alimentos en las calles
secteur non structuré de la restauration sur la voie publique
sector no regulado
de
venta de alimentos en las calles
secteur non structuré de la vente d'aliments sur la voie publique
seguimiento
de
la nutrición
contrôle nutritionnel
seguimiento
de
la nutrición a largo plazo
surveillance nutritionnelle à long terme
servicio
de
alimentación
services de nutrition
servicios
de
nutrición
services de nutrition
silicato
de
magnesio y aluminio
aluminosilicate de magnésium
n. m.
silicato
de
magnesio y aluminio
silicate double d'aluminium et de magnésium
n. m.
sistema
de
inocuidad de los alimentos
système de securité sanitaire des aliments
sistema
de
reglamentación de la inocuidad de los alimentos
système réglementaire relative à la sécurité sanitaire des aliments
situación internacional
de
la inocuidad de los alimentos
situation internationale de la securité sanitaire des aliments
situación internacional del comercio
de
alimentos
situation internationale du commerce des denrées alimentaires
situación internacional del comercio
de
productos alimentarios
situation internationale du commerce des denrées alimentaires
sobras
de
la comida
restes de table
sobras
de
la comida
déchets d'assiettes
socorro en situación
de
hambre
secours aux affamés
socorro para epidemias
de
hambre
secours aux affamés
soluble
de
pescado
soluble de poisson
solución
de
o para
rehidratación oral
solution sucrée et salée
solución
de
sal y azúcar
solution sucrée et salée
solución
de
sales de
o para
rehidratación oral
solution sucrée et salée
subsidio alconsumidor para adquisición
de
alimentos
subvention à la consommation des produits alimentaires
sucedáneo
de
la leche materna
succédané du lait maternel
suero
de
soja en polvo
boisson en poudre à base de lactosérum de soja
sulfato
de
aluminio y sodio
alun de sodium
sulfato
de
aluminio y sodio
sulfate double d'aluminium et de sodium
sulfato
de
amonio y aluminio
alun d'ammonium
n. m.
sulfato
de
amonio y aluminio
sulfate double d'aluminium et d'ammonium
n. m.
sulfato
de
laurilo y sodio
laurylsulfate de sodium
suministro
de
alimentos básicos
disponibilités alimentaires de base
suministro
de
energía alimentaria
disponibilités énergétiques alimentaires
suministro
de
energía alimentaria
disponibilité énergétique alimentaire
suministro diario
de
energía per cápita
apport énergétique quotidien par habitant
suministros alimentarios
de
subsistencia
disponibilités en aliments de subsistance
suministros alimentarios
de
subsistencia
ressources de subsistance
síndrome
de
adelgazamiento morboso
syndrome cachectique
síndrome
de
consunción
syndrome cachectique
síndrome
de
emaciación
syndrome cachectique
síndrome
de
inanición
syndrome cachectique
sólidos
de
glucosa
matière sèche du glucose
tartrato
de
sodio y potasio
tartrate double de potassium et de sodium
n. m.
tartrato ácido
de
sodio
hydrogénotartrate de sodium
N.S.
tartrato ácido
de
sodio
tartrate acide de sodium
n. m.
tasa
de
asimilación de nitrógeno
indice de fixation de l'azote
tasa
de
fijación de nitrógeno
indice de fixation de l'azote
taurocholato
de
sodio
taurocholate de sodium
n. m.
tiosulfato
de
sodio
hyposulfite de sodium
n. m.
tiosulfato
de
sodio
thiosulfate de sodium
n. m.
tolerancia
de
los alimentos
tolérance alimentaire
tolerancia
de
materias extrañas
tolérance pour la teneur en matières étrangères
toma
de
leche materna
alimentation du nourrisson par l'intermédiaire de la mère
transición
de
la nutrición
transition nutritionnelle
triacetato
de
glicerilo
triacétylglycérol
trimetafosfato
de
sodio
trimétaphosphate de sodium
n. m.
técnica
de
Coons
technique des anticorps fluorescents
técnica
de
diagnóstico rápido
méthodes d'évaluation rapide
técnica
de
diagnóstico rápido
méthodes accélérées de recherche
técnica
de
evaluación
inicial
rápida
méthodes d'évaluation rapide
técnica
de
evaluación
inicial
rápida
méthodes accélérées de recherche
técnicas
de
regulación de la natalidad
technologie contraceptive
técnicas
de
regulación de la natalidad
technologie de la contraception
unidad
de
consumo
unité consommateur
uso
de
los alimentos
utilisation des aliments
utilización neta
de
la proteína
utilisation protéique nette
valor calórico
de
las proteínas biológicas
valeur calorique des protéines biologiques
valor
de
almidón
valeur amidon
valor
de
almidón
équivalent d'amidon
valor
de
almidón
unité amidon
valor
de
lisina disponible
valeur de la lysine assimilable
valor
de
referencia de nutrientes
valeur de référence des nutriments
valor neto
de
la proteína
valeur nette des protéines
valor neto
de
las calorías proteicas de una dieta
pourcentage des calories dérivées des protéines alimentaires nettes
valor neto
de
las proteínas de la dieta
valeur nette des protéines alimentaires
valor proteínico
de
la dieta
valeur protéique de l'alimentation
valor proteínico
de
la dieta
valeur protéique des aliments
valor relativo
de
la proteína
valeur relative des protéines
valores
de
las proteínas brutas
matières protéiques brutes
variable
de
identificación
variable identifiante
vigilancia del crecimiento
de
los niños
surveillance de la croissance des enfants
vigilancia del crecimiento
de
los niños
surveillance de la croissance de l'enfant
vigilancia en materia
de
alimentación y nutrición
surveillance alimentaire et nutritionnelle
volumen
de
alimentos
niveau de nutrition
ácido graso
de
cadena recta
acide gras à chaîne droite
ácido tártaro
de
potasio
tartrate acide de potassium
n. m.
ácido tártaro
de
potasio
crème de tartre
éster
de
sorbitano
ester de sorbitanne
n. m.
éster metílico
de
ácido naftalenacético
naphtalène-acétate de méthyle
éster metílico
de
ácido naftalenacético
naphtalèneacétate de méthyle
n. m.
ésteres
de
ácido tartárico acetilado de mono y diglicéridos
mono et diglycérides de l'acide tartarique acétylé
n. m. pl.
índice
de
actividad física
indice d'activité physique
índice
de
acumulación de nitrógeno
indice de fixation de l'azote
índice
de
asimilación de nitrógeno
indice de fixation de l'azote
índice
de
consumo
coefficient de transformation des aliments
índice
de
conversión
coefficient de transformation des aliments
índice
de
nutrición
indice de nutrition
índice
de
Reichert-Meissi
indice de Reichert-Meissi
índice
de
transformación
coefficient de transformation des aliments
óxido
de
propileno
époxy-1,2 propane
N.S.; n. m.
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