Terms for subject Food service and catering containing a-A

French	English
acide gras à chaîne droite	straight-chain fatty acid
alcool à chaîne longue	fatty alcohol
alcool à chaîne longue	long-chain alcohol
aliment facile à utiliser	fast food
aliment facile à utiliser	prepared food
aliment facile à utiliser	commodity food
aliment facile à utiliser	convenience food
aliment prêt à l'emploi	commodity food
aliment prêt à l'emploi	prepared food
aliment prêt à l'emploi	fast food
aliment prêt-à-servir	prepared food
aliment prêt-à-servir	commodity food
aliment prêt-à-servir	fast food
aliment prêt-à-servir	convenience food
aliment à densité énergétique élevée	energy food
aliment à densité énergétique élevée	energy-dense food
aliments prêts a consommer	commodity food
aliments prêts a consommer	fast food
aliments prêts a consommer	prepared food
aliments prêts a consommer	convenience food
assaisonnement à l'état vert	preparation while green
base à chaîne longue	long-chain base
boisson en poudre à base de lactosérum de soja	whey soy beverage powder
bouillon dextrosé à la pomme de terre	potato dextrose broth
bouillon dextrosé à la pomme de terre	potato-dextrose-broth
cultures vivrières à valeur élevée	high-value food
de la ferme à la table	from the farm to the fork
de la ferme à l'assiette	from the farm to the fork
de la fourche à la fourchette	from the farm to the fork
droit nécessaire à la subsistance	subsistence right
enrichissement à domicile	home fortification
farine à taux d'extraction bas	low-extraction flour
farine à taux d'extraction élevé	high-extraction flour
gestion du risque afférent à la sécurité alimentaire	food security risk management
gélose dextrosée à base de fécule de pomme de terre	potato dextrose agar
gélose dextrosée à base de fécule de pomme de terre	potato-dextrose-agar
gélose dextrosée à base de fécule de pomme deterre	potato dextrose agar
gélose dextrosée à base de fécule de pomme deterre	potato-dextrose-agar
huile de soja à faible teneur en acide linolénique	low linolenic acid soya bean oil
huile de soja à teneur moyenne en acide oléique	mid oleic soya bean oil
maladie relié à l'alimentation	diet-related disease
mise à jour scientifique	scientific update
mucilage à base de fécule de pomme de terre et de dextrose	potato dextrose agar
mucilage à base de fécule de pomme de terre et de dextrose	potato-dextrose-agar
mélange de lait écrémé concentré et de graisse végétale à faible teneur en matières grasses	reduced fat blend of evaporated skimmed milk and vegetable fat
nourriture à bon marché	cheap food
objectif nutritionnel à court terme	short-term nutritional target
objectif nutritionnel à long terme	long-term nutritional target
objectif nutritionnel à moyen terme	intermediate term nutritional target
palmitate de vitamine A n. m.	vitamin A palmitate
pays exposé à la famine	famine-prone country
pays à niveau calorique élevé	high-calorie country
production de cultures vivrières à haut risque	high-risk subsistence food production
produit à valeur élevée	high-value product
préparation pour nourrissons destinée à des usages médicaux particuliers	formula for special medical purposes for infants
récoltes destinées à assurer la subsistance	subsistence crops
sels de réhydratation à administrer par voie buccale	oral rehydration salts
sensibilisation à la nutrition	nutritional awareness
subvention à la consommation des produits alimentaires	consumer food subsidy
surveillance nutritionnelle à long terme	long-term nutrition monitoring
système réglementaire relative à la sécurité sanitaire des aliments	regulatory food safety system
texte à caractère consultatif	advisory text
tuberculose à bacilles	bacillary tuberculosis
à teneur réduite en matières grasses	reduced fat
état nutritionnel relatif à un nutriment déterminé	nutrient status