| French | Russian |
| acceptation assortie de légères dérogations | приёмка с незначительными отклонениями |
| acheteur pauvre net d'aliments de base | бедный чистый потребитель продовольствия |
| acheteur pauvre net d'aliments de base | бедный нетто-покупатель продовольствия |
| acide gras insaturé de forme isomérique | изомерная ненасыщенная жирная кислота |
| action sur deux fronts afin de réduire la faim | двойной подход к борьбе с голодом |
| action sur deux fronts afin de réduire la faim | двуединый подход к сокращению масштабов голода |
| activateur de l'absorption | стимулятор абсорбции |
| activateur de l'absorption | стимулятор всасывания |
| activité de nutrition appliquée | прикладная методика кормления питания |
| adjuvant de filtration | фильтровальная присадка |
| adéquation de l'apport alimentaire individuel | индивидуальная достаточность питания |
| agent de la nutrition | работник системы общественного питания |
| agent de la nutrition | работник, занимающийся вопросами питания |
| agent de surface | сурфактант |
| alerte rapide en cas de crise alimentaire | раннее предупреждение о перебоях с продовольствием |
| aliment de base | основной продукт питания |
| aliment de base | основной пищевой продукт |
| aliment de longue conservation | пищевой продукт, стойкий в хранении |
| aliment de régime | диетические продукты |
| aliment de sevrage | питание при отнятии от груди |
| aliment exempt de gluten | пища без растительного белка |
| aliment sain et de qualité | безопасная качественная пища |
| alimentation de complément | искусственное вскармливание |
| alimentation de complément | дополнительное питание |
| alimentation de complément | прикорм |
| alimentation de transition | переходное питание |
| alimentation du nourrisson par l'intermédiaire de la mère | кормление грудного ребёнка через мать |
| alimentation scolaire issue de la production locale | школьное питание с использованием местных продуктов |
| aliments de base | основной продукт питания |
| aliments de statut peu élevé | низкостатусное питание |
| aliments diététiques et de régime | специальные диетические продукты |
| aluminosilicate de calcium n. m. | силикат алюминия-кальция |
| alun de sodium | натриевый сульфат алюминия |
| application territoriale de la norme | территориальное применение стандарта |
| apport protéinique de sécurité | безопасный уровень потребления белков |
| apport protéique de sécurité | безопасный уровень потребления белков |
| appréciation de l'état nutritionnel | оценка положения с питанием |
| arôme artificiel de fumée | ароматизатор коптильный искусственный |
| assortiment de produits alimentaires | продовольственная корзина |
| assortiment de produits alimentaires | стандартный набор продовольствия |
| autolysat de levure | дрожжевой аутолизат |
| autosuffisance alimentaire de base | самообеспеченность основными продуктами питания |
| autosuffisance nationale en aliments de base | самообеспечение страны основными продуктами питания |
| besoins saisonniers en termes de nutrition | сезонные потребности в питании |
| biens de production alimentaire | ресурсы для производства продуктов питания |
| biscuit de lait entier en poudre | батончик на сухом цельном молоке |
| boisson en poudre à base de lactosérum de soja | порошок из питьевой соевой сыворотки |
| bouillon dextrosé à la pomme de terre | картофельно-декстрозный бульон |
| calories nettes dérivées de protéines alimentaires | чистое содержание калорий в пищевом белке |
| carbonate acide de sodium n. m. | питьевая сода |
| carbonate de cobalt n. m. | карбонат кобальта |
| carraghénate de calcium n. m. | каррагенат кальция |
| carraghénate de sodium n. m. | каррагенат натрия |
| caséinate de calcium n. m. | казеинат кальция |
| centre de réhydratation | регидратационный пункт |
| charbon végétal activé de qualité alimentaire | активированная углеродом овощная культура пищевой краситель; пищевая |
| chlorure de phényl-2 benzopyrillium | антоцианидин |
| cinq Principes de Rome pour une sécurité alimentaire mondiale durable | пять Римских принципов устойчивой глобальной продовольственной безопасности |
| cinq Principes de Rome pour une sécurité alimentaire mondiale durable | Римские принципы устойчивой глобальной продовольственной безопасности |
| collier de Casal | пеллагрический воротник |
| collier de Casal | воротник Касаля |
| combinaison de référence | эталонный образец |
| commerce alimentaire de rue non structuré | неофициальный уличный продовольственный сектор |
| complément de protéines et de minéraux | добавка белков и микроэлементов |
| complément de protéines et de minéraux | белково-минеральная добавка |
| comportement de consommation | динамика потребления |
| comportement de consommation | поведение потребителей |
| concentré de protéines | белковый концентрат |
| concentré protéique de poisson | концентрированный рыбий протеин |
| consommation de subsistance | потребление, покрывающее лишь минимальные насущные потребности |
| consommation de subsistance | натуральное потребление |
| courbe de croissance anthropométrique | антропометрическая кривая роста |
| courbe de croissance témoin | ориентировочная кривая роста |
| coutumes de sevrage | методы отнятия от груди |
| coûts économiques de la faim | экономические потери от голода |
| coûts économiques de la faim | экономические издержки голода |
| critère de déficit vivrier | критерий нехватки продовольствия |
| culture pluviale de base | влаголюбивые основные пищевые культуры |
| cyclamate de sodium n. m. | цикламат натрия |
| cycle de Krebs | цикл Кребса |
| cyclohexylsulfamate de sodium n. m. | цикламат натрия |
| de goût agréable | вкусный |
| de la ferme à la table | от фермы до стола |
| de la ferme à l'assiette | от фермы до стола |
| de la fourche à la fourchette | от фермы до стола |
| degré de carence alimentaire | степень пищевой депривации |
| degré de pénurie alimentaire | степень пищевой депривации |
| degré de satisfaction des besoins en calories | степень потребности в калориях |
| degré de transformation des aliments | этап переработки пищи |
| degrés de preuves scientifiques | уровень научных доказательств |
| denrée alimentaire de base | основные пищевые продукты |
| denrée de base | основной продукт питания |
| dextran de fer | железодекстран |
| diacétate de sodium | диацетат натрия |
| dihydrogénocitrate de sodium n. m. | цитрат динатрия |
| disponibilités alimentaires de base | снабжение основными продуктами питания |
| disponibilités en aliments de subsistance | снабжение продовольствием только для удовлетворения минимальных насущных потребностей |
| disposition réglementaire en matière de biosécurité | регулирование биобезопасности |
| disposition réglementaire en matière de biosécurité | законодательство в области биологической безопасности |
| disposition réglementaire en matière de prévention des risques biotechnologiques | регулирование биобезопасности |
| disposition réglementaire en matière de prévention des risques biotechnologiques | законодательство в области биологической безопасности |
| dithionate de sodium n. m. | дитионовокислый натрий |
| diversité de l'alimentation | пищевое разнообразие |
| déchets de cuisine | пищевые отходы (Sergei Aprelikov) |
| déchets de cuisine | кухонные отходы (Sergei Aprelikov) |
| déclaration de la valeur nutritive | описание положения с питанием |
| déficit en aliments de base | дефицит основных продуктов питания |
| déficit en aliments de base | нехватка основных продуктов питания |
| dîner de noces | свадебный банкет (Alex_Odeychuk) |
| eau de consommation | питьевая вода |
| eau de régime | диетическая вода |
| efficacité de la digestibilité apparente | эффективность кажущейся переваримости |
| enfant de premier âge | ребёнок ясельного возраста |
| enfant de premier âge | ребёнок, начинающий ходить |
| enfant souffrant d'un retard de croissance | ребёнок, отстающий в росте |
| enquête de nutrition | статистическое обследование питания |
| enquête de nutrition | обследование питания |
| ester de sorbitanne n. m. | сорбитанэстер |
| exigence en matière de pureté | требование обеспечения доброкачественности |
| exigences de base | стандартные требования |
| exigences de fortification alimentaire | требования по обогащению пищи |
| exigences de fortification des aliments | требования по обогащению пищи |
| extrait de levure autolysée | экстракт дрожжевого автолизата |
| facilitateur de l'absorption | стимулятор абсорбции |
| facilitateur de l'absorption | стимулятор всасывания |
| facteur de conversion de l'azote | коэффициент пересчёта азота |
| facteur de conversion de l'énergie | фактор превращения энергии |
| facteur de conversion de l'énergie alimentaire | коэффициент пересчёта калорийности пищи |
| facteur de conversion des aliments | фактор трансформации пищи |
| facteur de conversion des protéines | коэффициент пересчёта белков |
| facteur de conversion nutritionnelle | коэффициент пересчёта питательных веществ |
| facteurs de récupération et dispositions dans les normes Codex | факторы восстановления и положения, предусмотренные нормами Кодекса |
| faim comme méthode de guerre | голод, вызванный войной |
| famine comme méthode de guerre | использование голода в качестве одного из методов ведения войны |
| fiche de Gomez | таблица Гомеса |
| fiche de pesée | карта учёта веса |
| filariose de Bancroft | вухерериоз |
| fluide de réhydratation | регидратационная жидкость |
| gel de cellulose | целлюлозный гель |
| genre de restaurant | вид ресторанов (financial-engineer) |
| gestion des chaînes de production des aliments | регулирование пищевой цепи |
| gestion des chaînes de production des aliments | управление системой производства и сбыта продовольственной продукции |
| gluten de froment désactivé | сухая пшеничная клейковина |
| gluten de froment dévitalisé | сухая пшеничная клейковина |
| glycolate sodique de cellulose n. m. | гликолят натриевой целлюлозы |
| glycérophosphate de magnésium | магнийглицерофосфат |
| gouvernance en matière de sécurité alimentaire | обеспечение продовольственной безопасности |
| gouvernance en matière de sécurité alimentaire | управление продовольственной безопасностью |
| graisse de réserve | накопленный жир |
| graisse de structure | структурный жир |
| gélose dextrosée à base de fécule de pomme de terre | картофельный агар с декстрозой |
| gélose dextrosée à base de fécule de pomme deterre | картофельный агар с декстрозой |
| gélose pomme de terre et de dextrose | картофельный агар с декстрозой |
| huile de soja à faible teneur en acide linolénique | соевое масло с низким содержанием линоленовой кислоты |
| huile de soja à teneur moyenne en acide oléique | полужирное соевое масло |
| hydrogénocarbonate de sodium N.S. | питьевая сода |
| hydrogénophosphate de potassium n. m. | гидрофосфат дикалия |
| hydrogénosulfite de sodium N.S. | гидросульфит натрия |
| hydrogénotartrate de sodium N.S. | натриевокислый эфир винной кислоты |
| hydrogénotartrate de sodium N.S. | натриевокислая соль |
| hydrolysat de protéine | гидролизат белка |
| hypophosphite de calcium n. m. | гипофосфит кальция |
| hyposulfate de sodium n. m. | дитионовокислый натрий |
| hyposulfite de sodium n. m. | тиосульфат натрия |
| importateur net de denrées alimentaires | чистый импортёр продовольствия |
| importateur net de denrées alimentaires | нетто-импортёр продовольствия |
| importateur net de produits alimentaires de base | нетто-импортёр основных видов продовольствия |
| importateur net de produits alimentaires de base | чистый импортёр основных продуктов питания |
| indicateur de résultat | итоговый показатель |
| indice de bilan azoté | показатель баланса азота |
| indice de fixation de l'azote | показатель роста содержания азота |
| Indice de la faim dans le monde | глобальный индекс голода |
| indice de nutrition | показатель, характеризующий состояние питания |
| indice de nutrition | показатель уровня питания |
| indice de peroxyde | пероксидное число |
| indice de Reichert-Meissi | показатель Райхерт-Майсси |
| indice de toxicité | токсический фактор |
| inhibiteur de germination | препарат, подавляющий прорастание |
| isolat de protéines | белковый изолят |
| jury de dégustation | дегустационная комиссия |
| laurylsulfate de sodium | додецилнатриевый сульфат |
| laurylsulfate de sodium | лаурилсульфат натрия |
| le cadre intérieur de l'établissement | внутренняя обстановка заведения (financial-engineer) |
| lipoprotéine de basse densité | липопротеид низкой плотности |
| lipoprotéine de haute densité | липопротеид высокой плотности |
| lécithine de soja n. f. | соевый лецитин |
| lécithine de soya n. f. | соевый лецитин |
| marge de sécurité | безопасный предел |
| marge de sécurité | коэффициент надёжности |
| masse maigre de l'organisme | безжировая компонента массы тела |
| mesure de gestion des risques | мера по учёту факторов риска |
| mise en marché de produits alimentaires | сбыт продуктов питания |
| mode d'alimentation des sociétés de consommation | усиленный режим питания |
| mono et diglycérides de l'acide tartarique acétylé n. m. pl. | эфир моно- и диглицерида ацетилвинной кислоты |
| monoglycéridylcitrate de stéaryle n. m. | стеарилмоноглицеридилцитрат |
| mononitrate de thiamine n. m. | мононитрат тиамина |
| mucilage à base de fécule de pomme de terre et de dextrose | картофельный агар с декстрозой |
| mécanismes de rations alimentaires | порядок нормирования продуктов питания |
| mélange de lait écrémé concentré et de graisse végétale à faible teneur en matières grasses | обезжиренная смесь сгущённого снятого молока с растительным жиром |
| méthodes accélérées de recherche | процедура экспресс-оценки |
| méthylsulfate de sodium n. m. | метилсульфат натрия |
| niveau de nutrition | уровень питания |
| nourriture de base | основной рацион |
| objectif de la consommation alimentaire | ориентировочная цифра потребления продуктов питания |
| oxyde de silicium n. m. | кремниевый ангидрид |
| palmitate de vitamine A n. m. | пальмитат витамина А |
| pantothénate de calcium n. m. | пантотенат кальция |
| paraoxybenzoate de butyle n. m. | бутилпарабен |
| personnes jouissant de la sécurité alimentaire | благополучный в плане продовольственной безопасности |
| personnes jouissant de la sécurité alimentaire | находящийся в продовольственной безопасности |
| personnes jouissant de la sécurité alimentaire | обеспеченный продовольствием |
| pertes et gaspillages de nourriture | расточительное обращение с пищевыми продуктами |
| pertes et gaspillages de nourriture | потери пищевых продуктов |
| phosphate double d'aluminium et de sodium n. m. | натриевый фосфат алюминия |
| piège de la pauvreté-carences en micronutriments | дефицит питательных микроэлементов, обусловленный нищетой |
| piège de la pauvreté-carences en micronutriments | ловушка бедного питания |
| planificateur de l'alimentation | специалист по планированию питания |
| planification de l'alimentation | планирование питания |
| poids-taille de référence | образцовое соотношение веса и роста |
| pourcentage de calories dérivé des protéines alimentaires | процентная доля калорий, полученных из белков |
| pourcentage de calories protéiques | процентная доля калорий, полученных из белков |
| pourcentage de l'énergie provenant des lipides | процентная доля энергии, приходящаяся на жир |
| Principe de Rome pour une sécurité alimentaire mondiale durable | пять Римских принципов устойчивой глобальной продовольственной безопасности |
| Principe de Rome pour une sécurité alimentaire mondiale durable | Римские принципы устойчивой глобальной продовольственной безопасности |
| Principes de Rome pour une sécurité alimentaire mondiale durable | пять Римских принципов устойчивой глобальной продовольственной безопасности |
| Principes de Rome pour une sécurité alimentaire mondiale durable | Римские принципы устойчивой глобальной продовольственной безопасности |
| privation de vivres | пищевая депривация |
| privation de vivres | лишение пищи |
| privation de vivres | лишение продовольствия |
| processus de la glycolyse | гликолитический метод |
| production de cultures vivrières à haut risque | высокорискованное производство основных продуктов питания |
| production de cultures vivrières à haut risque | связанное с высоким риском производство продовольствия в натуральном хозяйстве |
| programme de micronutriments | программа профилактики или борьбы дефицита микроэлементов в продуктах питания |
| programme de nutrition | программа в области питания |
| programme de nutrition | программа питания |
| programme de nutrition | программа минимального продовольственного обеспечения |
| programme de nutrition appliquée | прикладная программа кормления питания |
| programme de récupération nutritionnelle | программа пищевой реабилитации |
| programmes nationaux intégrés de sécurité alimentaire | всеобъемлющие национальные программы продовольственной безопасности |
| promoteur de l'absorption | стимулятор абсорбции |
| promoteur de l'absorption | стимулятор всасывания |
| protéine de référence | эталонный белок |
| protéine digestible au niveau de l'intestin | возвратный протеин |
| préparation de suite | последующие смеси, предназначенные для питания детей |
| préparation de suite | прикорм |
| prévention de la faim | предупреждение голода |
| prévention de la faim | предотвращение голода |
| pyrocarbonate de diéthyle n. m. | диэтилпирокарбонат |
| pyrophosphate acide de sodium n. m. | двунатриевый дигидрогенпирофосфат |
| pyrophosphate acide de sodium n. m. | кислый пирофосфат натрия |
| pyrophosphate de sodium et de fer | железный пирофосфат натрия |
| pyrosulfate de sodium n. m. | пиросульфат натрия |
| pénurie d'aliments de base | дефицит основных продуктов питания |
| pénurie d'aliments de base | нехватка основных продуктов питания |
| qualité de l'eau potable | качество питьевой воды |
| RAR de référence | эталонная РНК |
| ration de survie | неприкосновенный рацион |
| ration lipidique en pourcentage de la ration calorique | процентная доля энергии, приходящаяся на жир |
| ressources de subsistance | снабжение продовольствием только для удовлетворения минимальных насущных потребностей |
| restes de table | остатки пищи |
| restes de table | объедки |
| restes de table | пищевые отходы |
| retard de croissance en fonction de l'âge | низкий рост для своего возраста |
| réduction de la faim | борьба с голодом |
| réduction de la faim sur deux fronts | двойной подход к борьбе с голодом |
| réduction de la faim sur deux fronts | двуединый подход к сокращению масштабов голода |
| régime alimentaire familial de base | основа домашнего питания |
| régime alimentaire familial de base | основное домашнее питание |
| régime de subsistance | питание, удовлетворяющее лишь минимальные насущные потребности |
| réglementation en matière de biosécurité | регулирование биобезопасности |
| réglementation en matière de biosécurité | законодательство в области биологической безопасности |
| réglementation en matière de prévention des risques biotechnologiques | регулирование биобезопасности |
| réglementation en matière de prévention des risques biotechnologiques | законодательство в области биологической безопасности |
| réglementation en matière de sécurité sanitaire des aliments | правила и нормы, регулирующие качество и безопасность пищевых продуктов |
| régulation de l'apport alimentaire | регулирование потребления пищи |
| réserve alimentaire de sécurité | резервы продовольствия для обеспечения безопасности |
| saccharinate de sodium n.m. | 1,2-бензосотиазолин-3-один |
| saccharinate de sodium n.m. | натриевый сахарин |
| salon de thé | чайная (Первая чайная появилась в Китае в 713-741 гг. financial-engineer) |
| salon de thé | чайная комната (financial-engineer) |
| salon de thé | чайхана (financial-engineer) |
| sciences de la nutrition | наука о питании |
| secteur non structuré de la restauration sur la voie publique | неофициальный уличный продовольственный сектор |
| secteur non structuré de la vente d'aliments sur la voie publique | неофициальный уличный продовольственный сектор |
| sels de réhydratation à administrer par voie buccale | соли для оральной регидратации |
| sels minéraux de complément | минеральные добавки |
| services de nutrition | услуги по обеспечению питания |
| seuil de risque sanitaire quantifié | количественная характеристика конечной опасности для здоровья |
| seuil de sécurité | безопасная норма |
| seuil de sécurité | безопасный предел |
| silicate double d'aluminium et de calcium n. m. | силикат алюминия-кальция |
| situation internationale de la securité sanitaire des aliments | международные условия для обеспечения безопасности пищевых продуктов |
| soluble de poisson | концентрированный рыбный бульон |
| source unique de nourriture | единственный источник продовольствия |
| stratégie intégrée de sécurité alimentaire | комплексная стратегия обеспечения продовольственной безопасности |
| stratégie nationale de nutrition | национальная стратегия в области питания |
| stratégie nationale de sécurité alimentaire | национальная стратегия продовольственной безопасности |
| stéarylfumarate de sodium n. m. | стеарилфумарат натрия |
| stéaryl-2-lactylate de sodium n. m. | стеарил-2-лактилат натрия |
| succinate de sodium n. m. | янтарнокислый натрий |
| sulfate double d'aluminium et de sodium | натриевый сульфат алюминия |
| sulfite acide de sodium n. m. | гидросульфит натрия |
| surveillance de la contamination alimentaire | контроль за загрязнением продовольствия |
| surveillance de la contamination alimentaire | контроль за загрязнением |
| surveillance de la croissance de l'enfant | наблюдение за ростом ребёнка |
| surveillance de la croissance des enfants | наблюдение за ростом ребёнка |
| système de distribution de rations alimentaires | порядок выдачи продуктовых пайков |
| système de securité sanitaire des aliments | система обеспечения безопасности пищевых продуктов |
| tartrate acide de sodium n. m. | натриевокислая соль |
| tartrate acide de sodium n. m. | натриевокислый эфир винной кислоты |
| tartrate double de potassium et de sodium n. m. | сегнетова соль |
| tartrate double de potassium et de sodium n. m. | виннокислый калий-натрий |
| taurocholate de sodium n. m. | таурохолат натрия |
| taux de létalité | смертность от несчастных случаев |
| taux de létalité | смертность |
| technique de manipulation in vitro des acides nucléiques | применение нуклеиновокислотного метода в лабораторных условиях |
| techniques opératoires de nettoyage et de désinfection | стандартизированные технологические операции по соблюдению санитарных норм |
| techniques opératoires de nettoyage et de désinfection | регламент санитарно-производственных мер |
| technologie de la contraception | технология регулирования рождаемости |
| tendances de la consommation alimentaire | тенденции потребления продуктов питания |
| teneur de l'alimentation en azote | содержание азота в пище |
| trimétaphosphate de sodium n. m. | триметафосфат натрия |
| trouble de l'absorption | нарушение адсорбирующей способности |
| un menu avec plat de viande et plat de poisson | меню с мясными и рыбными блюдами (financial-engineer) |
| unité de consommation | пищеблок |
| unité de consommation | потребительская единица |
| unité de consommation | единица потребления пищи |
| unité de sevrage | центр, специализирующийся на вопросах отнятия от груди |
| unité des soins médicaux de base | медицинский пункт |
| unité des soins médicaux de base | простейший стандартный пункт медицинской помощи |
| valeur de la lysine assimilable | количество доступного лизина |
| valeur de référence des nutriments | типовое количество питательных веществ |
| valeur protéique de l'alimentation | ценность пищевого белка |
| vendeur net de denrées alimentaires | чистый продавец продовольствия |
| vendeur net de denrées alimentaires | нетто-продавец продовольствия |
| volume de la consommation alimentaire | уровень потребления продуктов питания |
| échelle de Talquist | шкала Талквиста |
| économie de la faim | экономика голода |
| éducation en matière de nutrition | обучение рациональному питанию |
| éducation en matière de nutrition | просвещение в области питания |
| éducation en matière de nutrition | просвещение в вопросах питания |
| éducation en matière de nutrition | образование по вопросам питания |
| état de carence | состояние, вызванное недостатком в организме каких-либо веществ |
| évaluation de la qualité des protéines | оценка качества белков |
| Évaluation de la sécurité alimentaire dans des conditions d'urgence | оценка продовольственной безопасности в чрезвычайных ситуациях |
| évaluation de l'alimentation et de la nutrition | оценка продовольствия и питания |
