Terms for subject Food industry containing par la

French	Russian
azote assimilable par la levure	усваиваемый дрожжами азот
chauffage par la vapeur directe	обогрев острым паром
chromatographie par la méthode de précipitation	осадительная хроматография
coagulation par la chaleur	тепловая коагуляция
destruction du sucre par la chaleur	расщепление сахара при тепловой обработке
dosage d'acidité de la farine par la méthode de Balland	определение кислотности муки методом Балланда
dosage de l'alcool du vin par la méthode chimique	определение крепости вина химическим методом
dosage de l'arsenic par la méthode de Marsh	определение мышьяка методом Марша
dénaturation par la chaleur	тепловая денатурация
déshydratation de l'alcool par la chaux vive	обезвоживание спирта негашёной известью
détermination de la concentration en alcool par la méthode d'oxydation	определение содержания спирта методом окисления
détermination de la concentration en alcool par la méthode d'éthérification	определение содержания спирта методом этерификации
empoisonnement par la viande	мясное отравление
entraînable par la vapeur	увлекаемый с водяным паром
entraînement du jus par la vapeur	унос капель сока паром
examen par la vue	исследование с помощью зрения
examen par la vue	визуальный осмотр
huile extraite par la méthode de la fusion	жир, полученный способом жиротопления
installation de refroidissement du moût par la glace	установка для охлаждения сусла льдом
machine à cigarettes à bout travaillant par la méthode d'enveloppement	машина для изготовления папирос штранговым методом
matières sèches déterminées par la méthode densimétrique	сухие вещества, определённые ареометром
matières sèches déterminées par la méthode réfractométrique	сухие вещества, определённые по рефрактометру
refroidissement par la glace d'eau de mer	охлаждение льдом из морской воды
refroidissement par la glace d'eau douce	охлаждение пресноводным льдом
réfrigération par la glace	ледяное охлаждение
réfrigération par la glace	охлаждение льдом
réfrigération par la glace d'eau douce	охлаждение пресноводным льдом
réfrigération par la glace sèche	охлаждение сухим льдом
saponification par la vapeur d'eau surchauffée	омыление перегретым паром
stérilisation par la chaleur	тепловая стерилизация
tambour à conditionner le tabac par la vapeur	барабан для увлажнения табака паром
tendance à la coagulation par la chaleur	склонность к свёртыванию при нагревании (о молоке)
traitement par la lessive alcaline	обработка щёлочью
triage du tabac par la couleur	сортировка табачного листа по окраске