Terms for subject Food industry containing méthode

French	Russian
chromatographie par la méthode de précipitation	осадительная хроматография
dosage d'acidité de la farine par la méthode de Balland	определение кислотности муки методом Балланда
dosage de l'alcool du vin par la méthode chimique	определение крепости вина химическим методом
dosage de l'arsenic par la méthode de Marsh	определение мышьяка методом Марша
détermination de la concentration en alcool par la méthode d'oxydation	определение содержания спирта методом окисления
détermination de la concentration en alcool par la méthode d'éthérification	определение содержания спирта методом этерификации
EK-méthode	способ стерилизации
EK-méthode	способ обеспложивания
huile extraite par la méthode de la fusion	жир, полученный способом жиротопления
machine à cigarettes à bout travaillant par la méthode d'enveloppement	машина для изготовления папирос штранговым методом
matières sèches déterminées par la méthode densimétrique	сухие вещества, определённые ареометром
matières sèches déterminées par la méthode réfractométrique	сухие вещества, определённые по рефрактометру
méthode accélérée	экспресс-метод
méthode accélérée	экспрессный метод
méthode acidobutyrométrique	бутирометрический метод (определения содержания жира в молочных продуктах)
méthode Alfa	способ Альфа (поточно-сепараторный способ производства сливочного масла)
méthode champenoise	шампанский способ
méthode champenoise	шампанизация
méthode Cherry-Burrel	способ «Черри Баррелл» (поточно-сепарационный способ производства сливочного масла)
méthode chromatographique de fractionnement par précipitation	хроматографический метод фракционирования осаждением
méthode conductométrique	кондуктометрический способ (определения влажности)
méthode Contimab	способ Контимаб (поточно-сбивальный способ производства сливочного масла)
méthode Creamery-Package	способ «Кримери-Пекедж» (поточно-сепараторный способ производства сливочного масла)
méthode d'abattage	способ убоя скота
méthode d'activation des neutrons	метод анализа ускорения нейтронов
méthode d'analyse	метод анализа
méthode d'analyse uniforme	единообразный метод анализа
méthode de Bertrand	метод определения инвертного сахара Бертрана
méthode de brassage	способ затирания солода
méthode de brassage abrégé	сокращённый способ затирания солода
méthode de brassage avec acidification par ferments lactiques	способ затирания солода с подкислением затора молочной кислотой
méthode de brassage avec emploi des grains crus	способ затирания солода с применением несоложёного сырья
méthode de brassage avec malt pur	способ затирания на чистом солоде
méthode de brassage avec malt pur	способ затирания на одном солоде
méthode de brassage mixte	смешанный способ затирания солода
méthode de brassage par décoction	декокционный способ затирания солода
méthode de brassage par décoction	отварочный способ затирания солода
méthode de brassage par infusion	инфузионный способ затирания солода
méthode de brassage par infusion	настойный способ затирания солода
méthode de brassage par saut	метод затирания солода со скачкообразным нагреванием отварок
méthode de brassage à deux trempes	двухотварочный способ затирания солода
méthode de brassage à trois trempes	трёхотварочный способ затирания солода
méthode de brassage à une trempe	одноотварочный способ затирания солода
méthode de Brix	метод веретена Брикса
méthode de congélation	способ замораживания
méthode de contact	посев на пластины оттиском
méthode de digestion	дигестионный способ
méthode de digestion alcoolique	способ спиртовой дигестии
méthode de digestion aqueuse	способ водной дигестии
méthode de dosage de l'acidité volatile du vin par entraînement à l'aide d'un courant de vapeur d'eau	метод определения летучих кислот вина, основанный на отгонке их с водяным паром
méthode de dosage de l'alcool d'un vin par distillation	метод определения содержания крепости вина с помощью перегонки
méthode de dosage officielle	официальный метод анализа
méthode de dégivrage	способ оттаивания
méthode de germination	способ проращивания (семян, зерна)
méthode de la chute d'une goutte	метод падения одной капли (для определения плотности)
méthode de la RPE	метод электронно-парамагнитного резонанса, метод ЭПР
méthode de la RPN	метод ядерномагнитного резонанса, метод ЯМР
méthode de Laval	способ непрерывного производства мыла Лаваля
méthode de Marsh	метод определения мышьяка Марша
méthode de Mathieu	метод определения летучей кислотности в вине Матье
méthode de maturation des fruits	способ искусственного созревания плодов
méthode de maturation des fruits	способ дозаривания плодов
méthode de Michaëlis	метод определения pH Михаэлиса
méthode de numération en boîtes de Pétri	метод подсчёта бактерий на чашках Петри
méthode de panification	способ тестоведения
méthode de panification directe	безопарный способ тестоведения
méthode de panification directe	прямой способ тестоведения
méthode de panification raccourcie	сокращённый способ сбраживания теста
méthode de panification sur levain-levure	приготовление теста на дрожжевой закваске
méthode de pasteurisation	способ пастеризации
méthode de Pawlowski	метод определения экстрактивности ячменя Павловского
méthode de pêche	способ лова рыбы
méthode de Rippert	метод определения свободного сернистого ангидрида в вине Рипперта
méthode de Tollens	метод определения пентозанов Толленса
méthode d'empâtage et de brassage proprement dit	способ затирания солода
méthode d'essai par les mouches	биологический анализ молока на остаточное количество инсектицидов
méthode d'extraction	способ экстрагирования
méthode d'inversion	инверсионный метод (определения сахарозы)
méthode directe	прямой метод (анализа)
méthode du pycnomètre	метод определения плотности с помощью пикнометра
méthode d'échantillonnage	метод отбора проб
méthode d'épuisement de la mélasse	метод обессахаривания мелассы
méthode d'épuration	способ очистки
méthode Electropure	способ «Электропюр» (способ пастеризации молока низкочастотным переменным током)
méthode espace de tête	метод определения ароматических веществ в пространстве над продуктом
méthode espagnole pour la salaison des poissons	испанский способ посола рыбы
méthode eudiométrique	газометрический метод
méthode Fehling-Soxhlet	метод определения инвертного сахара Фелинга—Сокслета
méthode Fritz	способ Фритца (поточно-сбивальный способ производства сливочного масла)
méthode gazométrique	газометрический метод
méthode indirecte	косвенный метод (анализа)
méthode internationale	интернациональный метод (напр. анализа)
méthode iodométrique	йодометрический метод (определения инвертного сахара)
méthode iodométrique	йодометрический метод (Alexandra N)
méthode italienne pour la salaison des poissons	итальянский способ посола рыбы
méthode Kjeldahl	метод определения общего азота Кьельдаля
méthode Koldär	способ охлаждения наружным воздухом Колдера
méthode Lane et Eynon	метод определения инвертного сахара Лейна и Эйнона
méthode Lœwenthal	метод определения дубильных веществ Лёвенталя
méthode microbiologique	микробиологический метод
méthode modifiée	видоизменённый метод
méthode modifiée	модифицированный метод
méthode officielle d'analyse	официальный метод анализа
méthode par déplacement	извлечение путём вытеснения
méthode par liqueurs titrées	объёмный метод (анализа)
méthode par pesée	весовой метод (анализа)
méthode par voie humide	мокрый способ (очистки семян кофе от плодовой мякоти и оболочек)
méthode par voie sèche	сухой способ (очистки семян кофе от плодовой мякоти и оболочек)
méthode polarimétrique	поляриметрический метод (определения содержания сахаров)
méthode pondérale	весовой метод (анализа)
méthode réfractométrique	рефрактометрический метод (определения сухих веществ)
méthode réglementaire d'analyse	регламентирующий метод анализа
méthode Sachs-Le-Docte	способ дигестии Сакс-Ле-Докта
méthode Senn	способ Сенна (полупоточно-сбивальный способ производства сливочного масла)
méthode sur poolish	способ «пулиш» (способ приготовления теста на дрожжах)
méthode titrimétrique	объёмный метод (анализа)
méthode volumétrique	объёмный метод (анализа)
méthode à la lactoperoxydase	лактопероксидазная система
méthode à l'aréomètre	метод определения плотности ареометром
méthode ébullioscopique	эбуллиометрический метод (определения содержания спирта в вине)
méthode électrométrique	электрометрический метод
sensibilité de la méthode	точность метода
unification des méthodes d'analyse	унификация методов анализа
vin de méthode champenoise	вино, изготовленное методом бутылочной шампанизации