Terms for subject Food industry containing formation

French	Russian
canal de formation	форматный жёлоб (сигаретной машины)
cueillette entre les tailles de formation	сбор чайного листа между подрезками-формовками
formation d'acide	кислотообразование
formation de grumeaux	комкование
formation de grumeaux	агглютинация
formation de la croûte	образование корки (напр. у хлеба)
formation de la glace	образование льда
formation de la matière grasse	жирообразование
formation de la mousse	вспенивание
formation de la mousse	пенение
formation de la mousse	пенообразование
formation de la mélasse	патокообразование
formation de la pâte	образование теста
formation de l'amidon	образование крахмала
formation de l'écume	вспенивание
formation de l'écume	пенение
formation de l'écume	пенообразование
formation des complexes	образование комплексных соединений
formation des cristaux de glace	образование кристаллов льда
formation des germes par amorce	образование центров кристаллизации при внесении затравки
formation du beurre	маслообразование
formation du boudin de tabac	формование табачного жгута (в сигаретной машине)
formation du caillé	образование калье
formation du caramel	карамелизация
formation du gel de caséine	образование геля казеина
formation du givre	нарастание снеговой шубы
formation du givre	образование инея
formation du grain	постановка сырного зерна
formation du tranché	образование белкового осадка (при кипячении пивного сусла)
formation du vin	формирование вина
formation spontanée des germes cristallins	самопроизвольное образование центров кристаллизации (сахара)
organe de formation du boudin de tabac	аппарат формования табачного жгута (сигаретной машины)
pouvoir de formation des gaz	газообразующая способность (муки)
première taille de formation	первая подрезка-формовка
taille de formation	подрезка-формовка (чайного растения)