Terms for subject Food industry containing d'une

French	Russian
amande d'un fruit à noyau	ядро косточкового плода
aménagement d'une chambre froide	оборудование холодильной камеры
appareil pour déterminer la tendreté d'une matière	тендерометр
arbre d'une balance	коромысло весов
boucherie d'une coopérative de consommation	мясная лавка потребительской кооперации
capacité de débit d'un tuyau	пропускная способность трубопровода
capacité d'un réfrigérateur domestique	ёмкость домашнего холодильного шкафа
capacité d'une chambre froide	ёмкость холодильной камеры
charge d'un congélateur	загрузка морозилки
charge d'un congélateur	производительность морозилки
clair d'un crible	меш
clair d'un crible	величина ситового отверстия
cloche d'un appareil à distiller	фонарь
cloche d'un appareil à rectifier	фонарь
coefficient de remplissage d'un entrepôt	коэффициент загрузки склада
collage à l'aide d'une résine cationique	оклейка катионообменной смолой
conditionneur d'air d'un magasin	кондиционер воздуха для торгового зала
conduite d'une cuite	ведение варки (утфеля)
conserves de tomates entières non pelées additionnées d'une purée de tomates	цельноконсервированные неочищенные томаты с добавлением томата-пюре
conserves de tomates entières pelées additionnées d'une purée de tomates	цельноконсервированные очищенные томаты с добавлением томата-пюре
couche d'un mélange d'émeri	наждачный слой
couche d'un mélange d'émeri	абразивная рабочая поверхность из наждачной массы
coulage au moyen d'un entonnoir	отливка конфетной массы с помощью отливочной воронки
cueillette fine d'une pousse jeune	тонкий сбор молодых побегов (чайного куста)
cueillette fine d'une pousse vieille	тонкий сбор более зрелых побегов
culture pure d'une seule souche	одноштаммовая культура
côte d'un melon	долька дыни
dispositif de substitution du cœur d'un pain de la glace	устройство для отсасывания остатка из сердцевины ледяных блоков
dosage de l'acidité volatile du vin par entraînement à l'acide d'un courant de vapeur d'eau	определение летучих кислот вина, основанное на отгонке их с водяным паром
d'une digestion difficile	неудобоваримый
d'une digestion facile	удобоваримый
durée d'une génération	продолжительность генерации (бактерий)
enrobeuse des goulots de bouteilles par une feuille d'aluminium	машина для отделки горлышек бутылок алюминиевой фольгой
ensemble d'installation d'une salle de brassage	варочный порядок (аппаратура варочного отделения пивоваренного завода)
entonnoir muni d'un bâton central servant d'arrêt	отливочная воронка с отверстием, закрываемым палочкой
filet attaché au chalut d'un bateau de pêche	сеть, прикреплённая к тралу рыболовного судна
fumet d'un rôti	приятный запах жареного мяса
fumet d'un vin	букет вина
huile obtenue au moyen d'un dissolvant	экстракционное масло
huile obtenue au moyen d'un dissolvant	масло, полученное экстрагированием растворителем
inversion du sens de circulation d'un liquide	обратное течение жидкости (на производство)
inversion du sens de circulation d'un liquide	возврат жидкости (на производство)
isolement d'un microorganisme	выделение рас микроорганизмов для приготовления чистых культур
jauge pour mesurer la contenance d'un fût	мерная палка для измерения ёмкости бочки
lait provenant d'une usine laitière	заводское молоко
levure chimique à base d'une substance acide-alcaline	кислотно-щелочной химический разрыхлитель
levure chimique à base d'une substance alcaline génératrice d'anhydride carbonique	щелочной химический разрыхлитель
machine d'une consommation minime	машина с минимальным расходованием (напр. электроэнергии)
macérateur muni d'un agitateur	заторный чан с мешалкой
moitié d'un animal	полутуша
méthode de dosage de l'acidité volatile du vin par entraînement à l'aide d'un courant de vapeur d'eau	метод определения летучих кислот вина, основанный на отгонке их с водяным паром
méthode de dosage de l'alcool d'un vin par distillation	метод определения содержания крепости вина с помощью перегонки
méthode de la chute d'une goutte	метод падения одной капли (для определения плотности)
paquet formé d'une étiquette en papier	пачка из бумаги с напечатанной этикеткой
parures d'un peau	обрезки шкуры
parures d'un peau	прирези на шкуре
plateau d'une balance	чашка весов
plateau d'une colonne à distiller	тарелка перегонной колонны
poissons d'une valeur commerciale	промысловая рыба
pousse du théier composée d'un bourgeon terminal et de 1-3 jeunes feuilles	чайная флешь
queue d'une batterie	хвостовая часть батареи
refroidissement dans un courant d'air	охлаждение в воздушном потоке
refroidissement par immersion dans un mélange de glace et d'eau	охлаждение погружением в льдоводяную смесь
repiquage d'une culture microbienne	пересев культуры микроорганизмов
resserrer les cercles d'un fût	набивать обручи на бочку
salle de vente d'un abattoir	торговый зал бойни
sauce résultant de la cuisson directe d'une viande	сок после жаренья мяса, разбавленный бульоном
sertissage sous courant d'un gaz inerte	закатка в струе инертного газа
socle d'une machine	станина машины
socle d'une machine	основание машины
spectrométrie d'émission couplée à une torche à plasma induit	сопряжённая с индуктивностью плазменно-эмиссионная спектрометрия
sucre entouré d'une couche de mélasse	сахар, окружённый слоем мелассы
surplus d'une mouture	примол
température de bulbe sec d'une chambre	температура камеры по сухому термометру
vin d'un bon cru	вино лучшей марки
volume d'une chambre froide	ёмкость холодильной камеры
véhicule d'une maladie	переносчик инфекционного заболевания
éclatement d'un tuyau	разрыв трубы
épluchage à l'aide d'une solution de sodium	очистка овощей от кожицы щелочным раствором
évaluation de l'innocuité alimentaire d'un organisme génétiquement modifié	оценка безопасности генномодифицированных пищевых продуктов