Terms for subject Food industry containing côtelette

French	Russian
carré de côtelettes	баранья корейка с подлопаточной частью
carré de côtelettes	котлетная часть баранины
carré double de côtelettes	двойная котлетная часть баранины (от цельной туши)
côtelette bouchère	баранья отбивная котлета из подлопаточной части
côtelette de bœuf	говяжья отбивная котлета
côtelette de filet	филейная баранья котлета
côtelette de mouton	баранья отбивная котлета
côtelette de noix	баранья отбивная котлета высшего сорта (с одним из 4 последних рёбер)
côtelette de porc	свиная отбивная котлета
côtelette découverte	баранья отбивная котлета из подлопаточной части
côtelette garnie	котлета с гарниром
côtelette sans manche	отбивная котлета без косточки
côtelette à manche	отбивная котлета с косточкой
haut de côtelettes	концы рёбер котлетной части
haut de côtelettes	рёберный край бараньей корейки
première côtelette	баранья отбивная котлета высшего сорта (с одним из 4 последних рёбер)
seconde côtelette	баранья отбивная котлета второго сорта (с ребром, кроме 4 последних)