| Italian | German |
| alcol e bevande alcoliche | Alkohol und alkoholische Getränke |
| alimenti e mangimi interi | ganze Lebens- und Futtermittel |
| alimento per lattanti e bambini | Säuglingsnahrung |
| analisi di rischio e punti critici di controllo | HACCP-System |
| analisi di rischio e punti critici di controllo | System der Gefahrenanalyse und kritischen Kontrollpunkte |
| Associazione delle industrie del cioccolato, della biscotteria-pasticceria e della confetteria dell'UE | Verband der Schokoladen-, Dauerbackwaren- und Zuckerwarenindustrien der EWG |
| Associazione norvergese dei produttori di bevande analcoliche e di birra | Verband der norwegischen Erfrischungsgetränkehersteller und Brauereien |
| cascami dell'industria della birra e della distilleria | Biertreber und Schlempe |
| cera d'api, bianca e gialla | Bienenwachs |
| cioccolato al latte e alle nocciole gianduja | Gianduja-Haselnussmilchschokolade |
| codice alimentari e bevande | Nahrungsmittel- und Getränkegesetzbuch |
| coefficiente di riduzione per i grassi | Fettreduktionsfaktor |
| comitato consultivo per i prodotti alimentari | Beratender Lebensmittelausschuss |
| Comitato del Codex per la frutta e gli ortaggi freschi | Codex-Komitee für frisches Obst und Gemüse |
| Comitato delle industrie della maionese e delle salse da condimento della CEE | Vereinigung der Mayonnaise- und Gewürzsaucen-Industrie der EWG |
| comitato delle politiche e dei programmi di aiuto alimentare | Ausschuss für Nahrungsmittelhilfepolitiken und -programme |
| comitato permanente per le piante, gli animali, gli alimenti e i mangimi | Ständiger Ausschuss für Pflanzen, Tiere, Lebensmittel und Futtermittel |
| Comitato sulle politiche e programmi di aiuti alimentari | Ausschuss für Politiken und Programme der Nahrungsmittelhilfe |
| decapitazione e dislocazione del collo | Abtrennen des Kopfes und Genickbruch |
| derrate e ingredienti alimentari trattati mediante ionizzazione | ionenbehandelte Lebensmittel und Lebensmittelzusätze |
| e.g. Parmigiano-Reggiano | Grana |
| e.g. Parmigiano-Reggiano | Grana Padano |
| E 514 i | Natriumsulfat |
| E 501 i | E 501 i |
| E 501 i | Kaliumcarbonat |
| E425-i | Konjakgummi |
| E 514 i | E 514 i |
| estere misto acetico-tartarico di mono- e digliceride degli acidi grassi | Mono- und Giglyzeride von Speisefettsäuren, verestert mit Essigsäure und Weinsäure |
| estere misto acetico-tartarico di mono- e digliceride degli acidi grassi | E 472 f |
| forno per i prodotti di panetteria | Backofen fuer Baeckereien |
| fosfato acido di sodio e di alluminio | saures Natriumaluminiumphosphat |
| fosfato acido di sodio e di alluminio | E 541 |
| glicina e suo sale di sodio | Glycin und dessen Natriumsalz |
| glicina e suo sale di sodio | E 640 |
| Gruppo consultivo per la produzione alimentare e l'investimento nei paesi in via di sviluppo | Beratungsgruppe für Nahrungsmittelerzeugung und Investitionen in Entwicklungsländern |
| industria del vino e delle bevande a base di vino | Herstellung von Traubenwein und Getränken auf Traubenweinbasis |
| industria di generi alimentari e voluttuari | Nahrungs-und Genussmittelindustrie |
| lavorazione delle budella e delle trippe | Weiterverarbeitung von Mägen und Därmen |
| limite massimo per i residui | MRL-Wert |
| limite massimo per i residui | Rückstandshöchstgehalt |
| limite massimo per i residui | Rückstandshöchstmenge |
| limite massimo per i residui | Höchstwert für Rückstände |
| macchine per la lavorazione dei prodotti alimentari,delle bevande e de tabacco | Maschinen für das Ernährungsgewerbe und die Tabakverarbeitung |
| macinazione per compressione e sfregamento | Schrotung |
| macinazione per compressione e sfregamento-rimacina | Schrotung |
| materiali attivi e intelligenti a contatto con gli alimenti | aktive und intelligente Materialien, welche mit Lebensmitteln in Berührung kommen |
| materiali attivi e intelligenti a contatto con gli alimenti | aktive und intelligente Lebensmittelkontakt-Materialien |
| materiali e agli oggetti | Materialien und Gegenstände |
| miscela naturale di steatite e clorite | natürliche Mischung von Steatiten und Chlorit |
| molluschi e crostacei | Meeresefrüchte |
| Organizzazione europea dei produttori di frutta e legumi | Europäische Organisation der Obst- und Gemüseverwertungsindustrie |
| ottenilsuccinato di amido e sodio | E 1450 |
| partenariato globale per l'agricoltura e la sicurezza alimentare | globale Partnerschaft für Landwirtschaft und Ernährungssicherheit |
| polifosfato di sodio e calcio | Natriumcalciumpolyphosphat |
| pratica per garantire la salute e il benessere degli animali | Verfahren im Bereich Tiergesundheit und Tierschutz |
| prodotti di cacao e di cioccolato destinati all'alimentazione umana | zur Ernährung bestimmte Kakao- und Schokoladeerzeugnisse |
| prodotto di reazione dell'olio di soia ossidato termicamente con mono- e digliceridi degli acidi grassi | thermooxidiertes Sojaöl mit Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren |
| prodotto di reazione dell'olio di soia ossidato termicamente con mono- e digliceridi degli acidi grassi | E 479 b |
| profili nutrizionali per alimenti recanti indicazioni nutrizionali e sulla salute | Nährwertprofile für Lebensmittel, die nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben tragen |
| prosciutto disossato senza pelle e sgrassato | Schinken ohne Schwarte und Speck, entbeint |
| sala per i lattanti | Milchküche |
| sale di sodio, di potassio e di calcio degli acidi grassi | Natrium-, Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren |
| sale di sodio, di potassio e di calcio degli acidi grassi | E 470 a |
| salsiccia e salame consumati affettati | schnittfeste Wurst |
| salsiccia e salsicciotto cotto | Bruehwurst und Kochwurst |
| serpentino e condensatore | Kühler |
| servizio d'ispezione e di igiene alimentare | Dienststelle für Lebensmittelsicherheit und -überwachung |
| silicato di alluminio e sodio | Aluminiumnatriumsilicat |
| silicato di calcio e alluminio | Calciumaluminiumsilicat |
| silicato di calcio e alluminio | E 556 |
| silicato di potassio e alluminio | E 555 |
| silicato di potassio e alluminio | Mica |
| silicato di potassio e alluminio | Kaliumaluminiumsilicat |
| silicato di sodio e alluminio | Aluminiumnatriumsilicat |
| solfato di alluminio e ammonio | E 523 |
| solfato di alluminio e potassio | E 522 |
| solfato di alluminio e sodio | E 521 |
| stearato di sodio, di potassio e di calcio | Natrium-, Kalium- und Calciumstearate |
| Ufficio europeo dei vini,degli alcolici e dei liquori | Europäisches Büro für Wein,Alkohol und Spirituosen |
| Ufficio nazionale del latte e dei suoi derivati | Nationalamt für Milch und Milcherzeugnisse |
| Unione europea degli alcoli dell'aquavite e degli alcolici | Europaeischer Verband der Alkohol-Weinbrand-und Spirituosenindustrie |
| Unione europea tra i produttori di acque minerali naturali del Mercato comune | Europaeischer Verband der Mineralbrunnen |
| whisky e soda | Whisky-Soda |
| Zuccherifici di Aarberg e Frauenfeld | Zuckerfabriken Aarberg und Frauenfeld |
| zucchero e melassa caramellati | karamelisierter Zucker und Melasse |
