 |
| Russian | French |
| мускатный цвет | macis (сушёная оболочка мускатного ореха) |
| обжарить до золотистого цвета | faire un roux (Helene2008) |
| оладьи из кабачков с цветами | beignets de courgettes et ses fleurs (провансальское блюдо: оладьи из кабачков с начинкой из лепестков цветков кабачков же. Yanick) |
| прожаренное равномерно до серо-коричневого цвета внутри | bien cuit (степень прожарки мяса выше средней 71-100°С (еще называют well done) Morning93) |
| цветы кабачка в кляре | fleurs de courgette en beignet (traductrice-russe.com) |