Russian | French |
аппарат для тендеризации мяса | attendrisseur |
беарнский суп из капусты и гусиного мяса | garbure |
"белое" мясо | viande blanche (мясо птицы, свинина, кролик, телятина (в отл. от "красных сортов"). 'More) |
белое мясо | blanc (куриное и у дичи) |
белые сорта мяса | viande blanche (мясо птицы, свинина, кролик, телятина (в отл. от "красных сортов"). см. viande rouge 'More) |
большой кусок мяса | quartier de viande |
В степи и жук мясо | Vieille viande fait bonne soupe (ROGER YOUNG) |
в этом блюде есть мясо? | est-ce que ça contient de la viande ? (sophistt) |
в этом блюде есть мясо? | il y a de la viande dedans ? (sophistt) |
вагон для перевозки мяса | wagon à viande (vleonilh) |
варёное мясо | bouilli |
варёное мясо, приправленное луком, салом и уксусом | miroton |
варёное мясо, приправленное луком, салом и уксусом | mironton |
выдерживать мясо | mortifier (для созревания) |
вяленое мясо | viande des Grisons (нарезанное тонкими ломтиками) |
горшочек для тушения мяса | tajine |
горшочек для тушения мяса | tagine |
дайте мне нежирное мясо | servez-moi du maigre |
"дикое мясо" | bourgeons charnus |
"дикое мясо" | bourgeons conjonctifs |
дикое мясо | chair morte |
дни без мяса | les jours sans |
доска для резания мяса | tranchoir |
доска для рубки мяса | tailloir |
доска для рубки мяса | hachoir |
жареное мясо | friture |
жареное мясо в жире | confit |
жилистое мясо | viande nerveuse |
заливное из белого мяса | blanc-manger |
Знает кошка, чьё мясо съела | Responsable, mais pas coupable (ROGER YOUNG) |
кадка для засолки мяса | saloir |
картофельная запеканка с мясом | hachis Parmentier |
колбаса из белого мяса | boudin blanc |
копчёное мясо | boucan (у индейцев) |
кормить кота сырым мясом | nourrir son chat avec de la viande crue (Morning93) |
котелок для тушения мяса | daubière |
красное мясо | viande rouge (viandes rouges : bœuf, cheval, canard (magret), mouton 'More) |
красные сорта мяса | viande rouge (viandes rouges : bœuf, cheval, canard (magret), mouton 'More) |
кроличье мясо | viande blanche |
крюк для подвешивания мяса | pendoir |
кусок мяса | morceau de viande (ROGER YOUNG) |
кусочек жареного мяса | hâtelle (на вертеле) |
кусочек жареного мяса | hâtelette (на вертеле) |
лавка торговца жареным мясом | rôtisserie |
лишённый мяса | décharné (о кости) |
ломтики холодного мяса с приправой из петрушки | persillade |
магазин "Мясо" | boucherie (vleonilh) |
магазин, торгующий конским мясом | boucherie hippophagique |
мороженое мясо | viandes congelées |
мороженое мясо | viande frigorifiée |
мясо барана, выкормлённого на приморских лугах | pré-salé |
мясо барана, выкормлённого на приморских солончаках | pré-salé |
мясо без жира | maigre |
мясо высшего сорта | viande de surchoix |
мясо дичи | gibier (kee46) |
мясо, жаренное на сильном огне на противне | rôti |
мясо, жаренное на углях | charbonné |
мясо, жаренное на углях | carbonade |
мясо, жаренное на углях | carbonnade |
мясо крупной дичи | venaison (оленя, кабана и т.п.) |
мясо на вертеле по-гречески | souvlaki |
мясо на шампуре | brochée |
мясо, нанизанное на вертел | brochette |
мясо с прослойками жира | viande persillée |
мясо свиньи | viande de porc (z484z) |
мясо свиньи | viande porcine (z484z) |
мясо только что убитого животного | chair pantelante |
мясо, тушенное с овощами | tajine (арабское блюдо) |
мясо, тушенное с овощами | tagine (арабское блюдо) |
ни рыба, ни мясо | mi-figue, mi-raisin (tatianushka) |
нож для нарезки мяса | trancheur (Vadim Rouminsky) |
оптовая торговля мясом | vente à la cheville |
орудие для отжимания сока из мяса | presse-viande |
отбить мясо | amortir de la viande (для мягкости) |
очистка мяса | parage (от кожи, жил, жира и пр.) |
очищать мясо | parer la viande (от кожи, жил, жира и т.п.) |
переваренное мясо | viande réduite en charpie |
пирог с мясом | tourte à la viande |
пирожок с мясом | pithiviers |
питающаяся конским мясом | hippophage |
повар, зажаривающий мясо на гриле | grillardin |
полуоптовый торговец мясом | chevillard |
постное мясо | viande creuse |
потребление конского мяса | hippophagie |
потребление мяса | consommation en viande (z484z) |
приспособление для тендеризации мяса | attendrisseur |
продавец мяса | boucher |
пряный навар, в котором варят мясо | court-bouillon |
рагу из белого мяса под белым соусом | blanquette |
рагу из различных сортов мяса с каштанами и репой | hochepot |
рагу из разных сортов мяса с грибами | salpicon (для начинки пирогов и т.п.) |
разделанное мясо | viande parée |
разделка мяса | parage (перед продажей) |
резчик мяса | dépeceur |
рисовый блин с мясом и сбей | pâté impérial |
рубленое мясо | hachis |
рубленое мясо | viande hachée |
рубленое мясо | hachis Parmentier |
рубленое мясо | haché |
рубленое мясо | chair |
рубщик мяса | dépeceur |
свежее мясо | viande fraîche (ROGER YOUNG) |
светлое мясо | viande blanche (мясо птицы, свинина, кролик, телятина (в отл. от "красных сортов"). см. viande rouge 'More) |
светлые сорта мяса | viande blanche (мясо птицы, свинина, кролик, телятина (в отл. от "красных сортов"). см. viande rouge 'More) |
сладкое мясо | ris (телячья зобная железа) |
слегка зажаренное мясо | viande très rouge (vleonilh) |
снимать мясо с костей | décarcasser (у курицы и т.п.) |
созревшее мясо | viande rassise |
стольник, разрезавший мясо | écuyer tranchant |
сырое мясо | viande crue (Voledemar) |
ткань для заворачивания мяса | banne |
тонкий ломтик мяса | aiguillette |
торговец жареным мясом | rôtisseur |
торговка жареным мясом | rôtisseuse |
тушение мяса | daube |
тушить ломтики мяса | fricasser |
тушить мясо | endauber |
тушёное мясо | daube |
тушёное мясо | corned-beef (консервированное) |
тушёное мясо с овощами | potée |
тушёные овощи с мясом | chop suey (китайское блюдо) |
форель с розоватым мясом | truite saumonée |
"хрустальное мясо" | acalèphes |
это мясо попахивает | cette viande sent |
я ем мясо | je mange de la viande (Alex_Odeychuk) |