 |
| Russian | French |
| апельсинные и лимонные корочки | écorces d'orange et de citron (сорт леденцовой карамели) |
| бархатная плесневая корочка | feutrage (, которая покрывает сыр (камамбер, бри)) |
| корочка льда | pellicule de glace |
| корочка подсыхания | surface desséchée (на мясе) |
| корочка, приставшая ко дну | gratin (кастрюли, сковороды) |
| хрустящая поджаренная корочка | croustade |