Subject | Russian | French |
food.ind. | американский виноград | cépage américain |
agric. | ампелотерапия лечение виноградом | ampélothérapie |
gen. | бадьи для винограда | comporte |
agric. | бактериальный рак винограда | broussin de la vigne |
agric. | безопорная система культуры винограда | culture de vigne sans tuteur |
agric. | белая гниль винограда | rot blanc de la vigne (возб. Coniothyrium diplodiella Sacc.) |
food.ind. | белая гниль винограда | coitre |
food.ind. | белая гниль винограда | maladie de la grêle de la vigne |
agric. | белая гниль винограда | coitre (возб. Coniothyrium diplodiella Sacc.) |
agric. | белая гниль винограда | maladie de la grêle (возб. Coniothirium diplodiella Sacc.) |
food.ind. | белое вино из белого винограда | vin blanc fait avec des raisins blancs |
gen. | белое вино из белого винограда | blanc de blanc |
food.ind. | белое вино из красного винограда | vin blanc fait avec des raisins rouges |
cook. | белое сухое вино из белого винограда | blanc de blanc |
cook. | белоягодный сорт винограда | cepage blanc |
food.ind. | белый виноград | raisin blanc |
gen. | беседка, увитая виноградом | pampre |
agric. | бессемянный виноград | raisin sans pépins |
agric. | бессемянный виноград | raisin apyrène |
gen. | благоприятный для произрастания винограда | vinifère |
food.ind. | больной виноград | raisin malade |
food.ind. | большая металлическая тележка для перевозки винограда | chariot à vendange |
agric. | бруниссура винограда | brunissure de ia vigne |
agric. | вальцовая дробилка винограда | broyeur à rouleaux |
food.ind. | ведро для сбора винограда | seau à vendange |
agric. | ведро для сбора винограда | sceau à vendange |
food.ind. | весы для винограда | bascule vinicole |
food.ind. | однолетняя ветвь винограда | bras de vigne |
food.ind. | однолетняя ветвь винограда | corne |
food.ind. | однолетняя ветвь винограда | bras |
agric. | вздутия на корнях винограда | tubérosité (вызываемые уколами филлоксеры) |
food.ind. | винный сорт винограда | raisin au vin |
food.ind. | вино из винограда высокогорных районов | vin du haut pays |
food.ind. | вино из винограда, подвяленного на соломенном мате | vin de paille |
food.ind. | белое вино из винограда последнего сбора | vin de queue |
gen. | вино из винограда, разводимого на косогоре | côte |
wine.gr. | вино из высушенного винограда | vin passerillé (оставленного на лозе для сушки на солнце Inmar) |
food.ind. | вино из заизюмленного винограда | vin flétri |
food.ind. | вино из заизюмленного на корню винограда | vin rôti |
gen. | вино из лучших сортов винограда | un vin de grand cru |
agric. | вино из мускатных сортов винограда | vin muscat |
food.ind. | вино из одного сорта винограда | vin de cépage pur |
food.ind. | вино из определённого сорта винограда и с гарантией подлинности его происхождения | vin authentique |
wine.gr. | вино из отборных сортов винограда | Grand Vin (во Франции vleonilh) |
food.ind. | белое вино из отобранных первых лучших гроздьев винограда | vin de tête |
agric. | вино из смеси винограда сортов Пино и Гамай | passe-tout-grain |
food.ind. | вино из хорошо зарекомендовавших себя сортов винограда | vin grand |
gen. | вино из этого винограда | fendant |
agric. | вино, получаемое из винограда, увяленного на соломенных матах | vin de paille |
wine.gr. | вино, потребляемое в год сбора винограда | vin d'année (vleonilh) |
food.ind. | вино, потребляемое в год сбора урожая винограда | vin de l'année |
wine.gr. | вино со вкусом свежего винограда | vin fruité (vleonilh) |
agric. | виноград американский | cépage américain (Vitis berlandieri Planch., Vitis riparia Michx.) |
med. | виноград винный | vigne (Vitis viniferi L.) |
cook. | виноград, высушенный на солнце | raisins confits |
wine.gr. | виноград Гевюрцтраминер | raisin Gewurztraminer (vleonilh) |
cook. | виноград "дамские пальчики" | raisin doigt de dame |
agric. | виноград, дающий окрашенный сок без настаивания на мезге | raisin teinturier |
agric. | виноград дикий | vigne vierge |
agric. | виноград дикий европейский | lambrusque (Vitis vinifera L.) |
agric. | виноград дикий европейский | lambruche (Vitis vinifera L.) |
food.ind. | виноград для виноделия | raisin de cuve |
food.ind. | виноград-краситель | raisin-teinturier |
agric. | виноград на живой подпоре | vigne sur support vivant |
food.ind. | виноград первого срока созревания | cépage de première époque |
agric. | виноград плющевидный | vigne vierge (Ampelopsis hederacea L.) |
food.ind. | виноград, побитый морозом | raisin gelé |
food.ind. | виноград, собранный в жаркую погоду | vendange chaude |
food.ind. | виноград, собранный в холодную погоду | vendange froide |
gen. | виноград требует большого ухода | la vigne veut de grands soins |
gen. | виноград хорошо растёт на холмах | la vigne se plaît sur les coteaux |
cook. | винодел, изготовляющий вино из своего винограда | bouilleur de cru |
agric. | вирус-индикаторный сорт винограда | cépage indicateur de virus |
agric. | вирусное заболевание винограда | panachure |
food.ind. | время сбора винограда | vendange |
gen. | время сбора винограда | époque des vendanges |
gen. | чаще pl время сбора винограда | vendange |
agric. | выборочный сбор винограда | vendange sélectionnée |
agric. | выборочный сбор винограда | trie |
agric. | выжимание винограда | foulage |
food.ind. | выжимки, полученные от переработки винограда по белому способу | marc de vendange vinifié en blanc (от прессования небродившей мезги) |
food.ind. | выжимки, полученные от переработки винограда по красному способу | marc de vendange vinifié en rouge (от прессования мезги, бродившей вместе с суслом) |
agric. | выращивание технических сортов винограда | culture de raisin de cuve |
agric. | гибрид американских видов винограда | plant Pouzin (Vitis riparia и Vitis labrusca) |
food.ind. | глубокая плетёная корзина для переноски собранного винограда на спине | hotte |
agric. | гниение ягод винограда | rot de la grappe |
cook. | год сбора винограда, из которого произведено вино | millesime |
agric. | гребни винограда | râpe |
cook. | гроздь кисть винограда | grappe de raisin |
agric. | гроздь винограда в начале формирования | lame |
gen. | гроздь винограда с частью лоза | moissine |
food.ind. | давить виноград | pressurer la vendange |
gen. | давить виноград | écraser le raisin |
gen. | давить виноград | fouler le raisin |
cook. | давить виноград | presser du raisin |
gen. | давить виноград | vendanger |
agric. | двулетняя ветвь винограда | bras |
food.ind. | двухвалковая дробилка для винограда | fouloir à deux cylindres |
food.ind. | двухколёсная тачка с опрокидным ящиком для сбора винограда | tombereau à vendange |
agric. | двухцилиндровая дробилка для винограда | fouloir à cylindres |
bot. | девичий виноград | vigne vierge (Mec) |
agric. | деградация соцветий винограда | filage |
agric. | день начала сбора винограда, устанавливаемый мэром департамента | ban de vendange |
food.ind. | деревянная кадка для перевозки винограда | gargouille (с виноградника на винодельню) |
food.ind. | деревянная кадка для перевозки собранного винограда | deuil (с виноградника на винодельню) |
agric. | деревянная корзина для перевозки собранного винограда | bouille |
food.ind. | деревянная корзина для переноски винограда | baillot |
agric. | деревянное приспособление для переноски винограда на спине | danderline (в деп. Юра) |
agric. | деревянный ящик для перевозки винограда | baste |
gen. | деревянный ящик для перевозки снятого винограда | baste |
swiss. | деревянный ящик для переноски винограда на спине | brande |
swiss. | деревянный ящик для переноски винограда на спине | brante |
food.ind. | деревянный ящик для транспортирования винограда | baste |
gen. | дикий виноград | vigne vierge |
gen. | дикий виноград | ampélopsis |
food.ind. | длинная обрезка винограда | courgée |
agric. | длинная обрезка винограда | baguette (в Бургундии) |
agric. | длинный побег винограда | escourgée (при способе обрезки, принятом в районе Юры) |
agric. | дополнительный сбор винограда | grappillage |
agric. | доска между виноградом и головкой пресса | hec |
food.ind. | дробилка для винограда | fouloir à raisins |
food.ind. | дробилка для винограда | fouloir à vendange |
food.ind. | дробилка для винограда | fouloire |
tech. | дробилка для винограда | fouloir |
food.ind. | дробилка для винограда с гребнеотделителем и насосом | égrapompe |
food.ind. | поршневая дробилка-насос для винограда | refouloir |
food.ind. | дробилка-насос для винограда | foulograppe |
agric. | дробилка-пресс для раздавливания винограда и отжимания сусла | fouloir-presse continu |
food.ind. | дробилка-стекатель для винограда | fouloir-égouttoir |
tech. | дробить виноград | fouler |
food.ind. | дробление винограда | foulage des raisins |
tech. | дробление винограда | foulage |
food.ind. | дроблёный виноград | raisin foulé |
agric. | европейско-азиатский виноград | vigne eurasiatique |
cook. | есть виноград | manger du raisin |
agric. | жирующий куст винограда | vigne folle |
agric. | жёсткое вино из незрелого винограда | ferme |
food.ind. | загнивший виноград | raisin pourri |
agric. | задержка развития побегов винограда | échamplure (из-за весенних холодов) |
food.ind. | заизюмленная гроздь винограда | grappe passerillée |
food.ind. | заизюмленный виноград | raisin passerillé |
winemak. | зарегистрированный сорт винограда | Cru Classé (elenajouja) |
agric. | засыхание развивающихся ягод винограда | ercissement |
agric. | засыхание ягод винограда | échaudage |
agric. | засыхание ягод винограда под влиянием высокой температуры | échaudage |
food.ind. | здоровый виноград | raisin sain |
food.ind. | здоровый собранный виноград | vendange saine |
food.ind. | зелёный виноград | verjus |
cook. | зелёный незрелый виноград | verjus |
agric. | зобоватость винограда | broussin de la vigne (возб. Pseudomonas tumefaciens Stevens) |
food.ind. | ивовая корзина для сбора винограда | banastou |
food.ind. | ивовая корзина для сбора винограда | mannequin (ёмкостью 90 кг) |
food.ind. | ивовая корзина для сбора винограда | banaste |
agric. | инфекционное вырождение у винограда | dégénération infectueuse |
agric. | искусственная сушка винограда при высоких температурах | déshydratation |
food.ind. | испортившийся собранный виноград | vendange altérée |
food.ind. | испорченные ягоды, удалённые из здоровых гроздей винограда | détours |
agric. | испорченные ягоды, удалённые из здоровых гроздей винограда | détour (в Шампани) |
food.ind. | кадка для перевозки винограда | douil |
agric. | калифорнийская вирусная болезнь винограда | maladie de Pierce |
agric. | камароспориоз винограда | camarosporiose de la vigne |
agric. | камароспориозная пятнистость винограда | camarosporiose de la vigne (возб. Camarosporium cookeanum Sacc.) |
agric. | каменный резервуар для раздавливания винограда | gamelon |
gen. | кислый сок из незрелого винограда | verjus |
food.ind. | кисточка зелёного винограда | grappillon vert de raisin |
gen. | кисть винограда | grappe de raisin |
agric. | комбинированная машина для сбора винограда | vendangeuse combinée |
gen. | корзина винограда | une panerée de raisins |
agric. | корзина для винограда | hotte de vigneron |
agric. | корзина для перевозки винограда | baillot |
agric. | корзина для переноса винограда | vendangeoir |
agric. | корзина для сбора винограда | bonnatou |
agric. | корзина для сбора винограда | vendangerot |
food.ind. | корзина для сбора винограда | vendangeoir |
food.ind. | корзина для сбора винограда | panier à vendange |
gen. | корзина для сбора винограда | vendangerai |
cook. | корзинка сборщика винограда | baillot |
agric. | корневая гниль винограда | blanc des racines (возб. Dematophora necatrix) |
agric. | корневая гниль винограда | pourridié (возб. Dematophora glomerata) |
gen. | корневая гниль винограда | pourridié |
agric. | корнесобственный виноград | vigne franche à pied |
agric. | косой срез побега винограда | biseau |
cook. | красное сухое вино из одноимённого сорта винограда | cabernet Sauvignon |
cook. | красное сухое вино из одноимённого сорта винограда | cabernet franc |
agric. | краснуха винограда | rougeot parasitaire (возб. Pseudopeziza tracheiphila M. T.) |
agric. | краснуха винограда | rot Brenner (возб. Pseudopeziza tracheiphila M. T.) |
food.ind. | красный виноград | raisin rouge |
food.ind. | красный виноград с бесцветным соком | raisin rouge à jus blanc |
cook. | красный сорт винограда | cepage rouge |
cook. | крупный виноград | gros raisin |
agric. | культиватор для обработки почвы в рядах винограда | bineuse interceps |
agric. | культура винограда без опор | forme basse |
agric. | культура винограда на высокой горизонтальной шпалере | treillard en tonnelle |
agric. | культура винограда на высокой опоре | forme haute |
food.ind. | купаж винограда | mélange de raisins |
med., obs. | лечение виноградом | cure-raisin |
food.ind. | лечение виноградом | cure uvale |
med. | лечение виноградом | ampélothérapie (vleonilh) |
food.ind. | луарский способ культуры винограда | culture en chaintres |
agric. | луарский способ культуры винограда | chaintre |
agric. | макроспориоз винограда | macrosporiose de la vigne (возб. Macrosporium vitis Sorok.) |
agric. | макроспориозная пятнистость винограда | macrosporiose de la vigne |
agric. | маточный куст винограда для заготовки привоя | vigne-mère des greffons |
agric. | машина для сбора винограда | vendangeuse |
gen. | машина для сбора винограда | vendangeur |
agric. | Межпрофессиональное общество производителей столового винограда | Société interprofessionnelle des raisins de table |
food.ind. | мелкая гроздь зелёного винограда | grappillon vert de raisin |
agric. | меры, регламентирующие продажу винограда и молодого вина | blocage |
agric. | механизированная культура винограда | motoviticulture |
food.ind. | механическое отделение гребней от ягод винограда | égrappage mécanique |
food.ind. | мильдью винограда | peronospora viticola |
food.ind. | мильдью винограда | peronospora de la vigne |
food.ind. | мильдью винограда | mildiou de la vigne |
agric. | мильдью на молодых гроздьях винограда | rot gris |
agric. | мильдью на созревающих ягодах винограда | rot juteux |
food.ind. | мильдьюозный собранный виноград | vendange mildiousée |
agric. | молодой однолетний побег винограда | bourgeon |
tech. | молодой побег винограда | pampre |
agric. | мотыга для рыхления почвы между кустами винограда | piochetout |
food.ind. | мускатный виноград | raisin muscat |
agric. | мускатный виноград | muscat |
agric. | мучнистая роса винограда | mildiou de la vigne |
agric. | мучнистая роса винограда | oïdium de la vigne (возб. Oidium tuckeri Berk.) |
agric. | мучнистая роса винограда | oïdium |
tech. | мякоть винограда | pulpe |
agric. | набор сортов винограда | encépagement (для посадки) |
agric. | навесной плуг для обработки почвы в рядах винограда | décavaillonneur porté |
agric. | нагревание винограда | réchauffage (для ускорения забраживания) |
agric. | название участка, климатические и почвенные условия которого способствуют получению винограда отличного качества | finage |
food.ind. | назначение срока сбора винограда | ban de vendange |
agric. | наклонная плоскость для вкатывания тележки с виноградом на верхние этажи винокомбината | rampe élévatoire |
agric. | наклонная плоскость для вкатывания тележки с виноградом на верхние этажи винокомбината | rampe d'accès |
gen. | напоминающий вкус мускатного винограда | musqué |
agric. | напоминающий вкусом свежий виноград | fruité (о вине) |
agric. | нарушение обязательных правил культуры винограда | infraction en matière viticole |
agric. | насос для перекачки сусла и раздавленного винограда | pompe à moût |
geol. | натёчные образования карбоната кальция на стенках пещер в виде гроздьев винограда | bothryoïde |
agric. | наука о винограде | ampélologie |
tech. | наука о сортах винограда | ampélographie |
agric. | Национальная техническая ассоциация по улучшению сортов винограда | Association nationale technique pour l'amélioration de la viticulture |
gen. | начало созревания винограда | véraison |
agric. | небольшие участки винограда, особенно подверженные влиянию заморозков | places gélives |
agric. | небольшой вал земли в междурядьях винограда | darbon (в Божолэ) |
cook. | незрелый виноград | raisin vert |
gen. | незрелый виноград | verjus |
tech. | неполное развитие отдельных плодов в кисти винограда | millerandage |
agric. | нерайонированный сорт винограда | cépage non recommandé |
agric. | нижняя часть ствола лозы винограда | souche |
food.ind. | низкий деревянный ящик для перевозки винограда с виноградника | caisse à vendange |
food.ind. | нож для срезки винограда | couteau à vendange |
cook. | ножницы для винограда | ciseaux à raisin |
food.ind. | ножницы для прореживания гроздей винограда | ciselet à raisins |
food.ind. | ножницы для срезки винограда | ciseaux à vendange |
agric. | ножницы для срезки винограда | vendangette |
food.ind. | ножницы для срезывания винограда | vendangette |
tech. | ножницы для уборки винограда | vendangette |
agric. | обработка винограда щёлочью | lessivage de raisin (перед сушкой) |
agric. | образование небольших валов земли в междурядьях винограда | darbonnage (в Божолэ) |
gen. | объявление о начале сбора винограда | ban de vendange |
food.ind. | объявление срока сбора винограда | ban de vendange |
obs. | одичавший виноград | lambrusque |
obs. | одичавший виноград | lambruche |
agric. | одно- или двусторонний кордон винограда | treillard |
food.ind. | одновалковая дробилка для винограда | fouloir à un cylindre |
agric. | однодвулетнее растение винограда | poudrette |
agric. | одно-двулетнее растение винограда | barbue |
food.ind. | однолетняя ветвь винограда | mère branche |
agric. | оидиум винограда | oïdium de la vigne |
wine.gr. | окультуривание винограда | culture de vigne (vleonilh) |
agric. | опадание ягод винограда | égrenage (при засухе I. Havkin) |
agric. | опадение ягод винограда при засухе | égrenage |
agric. | описание морфологических признаков винограда | ampélométrie |
agric. | описание сортов винограда | ampélographie |
chem. | остатки от переработки винограда, содержащие соединения винной кислоты | marc de raisins |
agric. | ось гребня винограда | rachis |
food.ind. | отделение гребней от ягод винограда | dérâpage |
food.ind. | отделение гребней от ягод винограда | égrappage |
winemak. | Отделение гребней от ягод винограда | éraflage (Mia Angelina) |
food.ind. | отделение гребней от ягод винограда вилами | égrappage au trident |
food.ind. | отделение гребней от ягод винограда на грохоте | égrappage à claie |
winemak. | отделять виноград от гроздей | érafler (mayay4ik) |
gen. | отделять гребни от ягод винограда | égrapper |
gen. | относящийся к разведению винограда | viticole |
food.ind. | отношение количества сахара к кислотности собранного винограда | rapport sucre/acidité de vendange |
food.ind. | отходы переработки винограда | sous-produits de la vigne |
cook. | официальная дата начала сбора винограда | ban des vendanges |
agric. | охлаждение винограда | prérefroidissement des raisins |
gen. | ощипывать виноград | picoter du raisin |
food.ind. | перезрелый виноград | raisin surmaturé |
wine.gr. | переработка винограда | traitement du raisin (vleonilh) |
food.ind. | переспелый собранный виноград | vendange très mûre |
agric. | платформа пресса для отжимания винограда | maie |
agric. | плодоносная ветвь винограда | vinée (в садовой беседке из лоз) |
gen. | плодоносная ветвь винограда | vinée |
agric. | площадь между рядами винограда | échamp (используемая для междурядных культур) |
agric. | плуг для выпахивания корней у плодовых деревьев и винограда | arrachoir |
agric. | плуг для обработки почвы в рядах винограда | décavaillonneuse |
agric. | плуг для обработки почвы в рядах винограда | décavaillonneur |
agric. | пневматическая машина для сбора винограда | vendangeuse pneumatique |
agric. | пневмотранспортёр для винограда | transporteur de vendanges par aspiration |
food.ind. | побитый градом собранный виноград | vendange grêlée |
food.ind. | повреждающий виноград | ampélophage (о вредителях) |
gen. | подбирать оставшийся после сбора виноград | grappiller |
gen. | подбирающий виноград, оставшийся после сбора | grappilleur |
agric. | подвязка винограда | empaisselage |
food.ind. | подвязка винограда к тычинам | empaisselage |
food.ind. | подвязка винограда к тычинам | échalassage |
gen. | подвязывание лоз винограда | palissage |
agric. | поделка лунок вокруг куста винограда | déchaussage en cuvette |
food.ind. | подносчик винограда | vendangeur-porteur |
agric. | подъём плантажа под посадку винограда | remonte des terres |
gen. | поедающий виноград | ampélophage (о вредителях) |
wine.gr. | поздний сбор винограда | vendange tardive (Sergei Aprelikov) |
food.ind. | показатель зрелости винограда | rapport sucre/acidité de vendange |
food.ind. | показатель зрелости винограда | indice de maturité du raisin (отношение количества сахара к кислотности винограда) |
agric. | покоричневение листьев винограда | brunissure de ia vigne (физиологическое расстройство) |
tech. | получение самотёка из винограда | égouttage des raisins |
agric. | помещение для прессования винограда | salive de pressurage |
agric. | поражение винограда клещиком | érinose (Eriophyes vitis) |
tech. | посадка винограда | encépage |
agric. | посадка винограда под лом | plantation à la fiche |
gen. | праздник сбора винограда на Монмартре | fête des vendanges de Monmartre (фольклорный праздник в Париже в 1-е воскресенье октября vleonilh) |
agric. | предварительная обрезка винограда | espoudassage (на юге Франции) |
agric. | предварительная обрезка винограда после сбора урожая | amcer |
agric. | предварительное определение урожая винограда | montre |
agric. | привкус, сообщаемый вину растениями, попадающими в пресс с виноградом | goût de rambergue |
gen. | привязывать ветки деревьев, лозы винограда к стене, к решёткам | palisser (для образования шпалер) |
cook. | приготовление вина из подогретого дроблёного винограда | thermovinification |
agric. | приготовленное из недозревшего винограда | vin vert |
agric. | приморский виноград | peuplier d'Amérique (Coccoloba uvifera L.) |
agric. | приморский виноград | raisinier d'Amérique (Coccoloba uvifera L.) |
agric. | приморский виноград | palétuvier rouge (Coccoloba uvifera L.) |
agric. | приморский виноград | bois à faguettes (Coccoloba uvifera L.) |
agric. | приспособление для обработки винограда горячей водой | verseuse |
agric. | приспособление для переноски винограда на спине | brante (в Швейцарии) |
agric. | приспособление для посадки саженцев и черенков винограда | plantoir haque |
agric. | приспособление для посадки саженцев и черенков винограда | plante-chapon |
agric. | приёмная часть дробилки для винограда | trémie |
agric. | приёмное отделение для винограда на заводе первичного виноделия | salive de réception |
food.ind. | производство белого вина из белых сортов винограда | vinification en blanc des raisins blancs |
food.ind. | производство вин из испорченного винограда | vinification des vendanges altérées |
food.ind. | производство красного вина из красных сортов винограда | vinification en rouge des raisins rouges |
food.ind. | производство розового вина из красных сортов винограда | vinification en rosé des raisins rouges |
food.ind. | прореживание гроздей винограда | cisellement |
gen. | рабочий, окуривающий виноград купоросом | sulfateur |
agric. | рабочий, переносящий виноград во время сбора | porteur |
agric. | рабочий, переносящий корзины с виноградом | brantard |
cook. | рагу из утки с виноградом | bouribout |
gen. | разведение винограда | viticulture |
gen. | разведение винограда отводками | provignement |
gen. | разведение винограда отводками | provignage |
gen. | разводить виноград отводками | provigner |
food.ind. | раздавленный виноград | raisin foulé |
tech. | раздавливание винограда | foulage |
food.ind. | раздавливание винограда ногами | piégeage |
agric. | раздавливание винограда перед прессованием | pigeage |
agric. | раздавливание винограда перед прессованием | foulage |
winemak. | раздавливание ягод винограда | foulage (таким образом, чтобы выдавить мякоть и сок, но не раздавить косточки, в целях улучшения процесса настаивания в ходе ферментации Mia Angelina) |
tech. | раздавливать виноград | fouler |
food.ind. | разрешение на сбор винограда | bon de vendange |
agric. | районированный сорт винограда | cépage autorisé pour Ia plantation |
agric. | расплющивание нижнего конца черенка винограда деревянным молотком перед посадкой | maillochage |
agric. | решётка для отделения гребней винограда | billard |
agric. | рыхлая гроздь винограда | grappe lâche |
agric. | сажалка для черенков винограда | emporte-pièce |
agric. | сбор винограда | vendanger |
obs. | сбор винограда | vinée |
gen. | сбор винограда | vendange |
gen. | сборщик винограда | vendangeur |
gen. | сборщик винограда | coupeur (срезающий гроздья) |
gen. | сборщица винограда | vendangeuse |
wine.gr. | свежий виноград | raisin frais (vleonilh) |
food.ind. | секатор для срезки винограда | sécateur de vendange |
food.ind. | семена винограда | pépins de raisin |
agric. | серая плесневидная гниль винограда | pourriture grise de la vigne (возб. Botrytis cinerea Pers.) |
cook. | сладкий виноград | raisin sucre |
cook. | сладкий виноград | raisin doux |
gen. | собирание винограда, оставшегося после сбора | grappillage |
agric. | собирать виноград | vendange |
cook. | собирать виноград | cueillir le raisin |
gen. | собирать виноград | faire les vendanges (kee46) |
gen. | собирать виноград | vendanger |
food.ind. | собранный виноград | vendange |
food.ind. | собранный виноград со сгнившими ягодами | vendange pourri |
agric. | совокупность культивируемых кустов винограда | vignoble |
gen. | совокупность кустов винограда | vignoble |
gen. | сок винограда | larmes de la vigne |
food.ind. | сок из винограда с зелёной кислотностью | verjus |
cook. | сок из незрелого винограда | verjus |
cook. | сорт винограда | clairette |
cook. | сорт винограда | riesling |
food.ind. | сорт винограда | cépage |
cook. | сорт винограда | cepage |
law | сорт винограда | sorte du raisin (ROGER YOUNG) |
gen. | сорт винограда | cépage (растение) |
agric. | сорт винограда для производства красных вин | cépage à raisin de cuve noir |
agric. | сорт винограда с интенсивной побегообразующей способностью | cépage élevant beaucoup de pousses |
agric. | сорт винограда с ломкой гребненожкой | cépage à pédoncule fragile |
agric. | сорт винограда с низкой побегообразующей способностью | cépage élevant relativement peu de pousses |
agric. | сорт винограда с окрашенным соком | teinturier |
agric. | сорт винограда с осыпающимися завязями и цветками | cépage coulard |
agric. | сорта винограда с функционально-женским типом цветка | avalidouines |
agric. | сортировка винограда | épluchage |
cook. | сочный виноград | raisin savoureux |
cook. | спелый виноград | raisin mûr |
food.ind. | срезчик винограда | vendangeur-coupeur |
food.ind. | степень раздавливания винограда | degré de foulage |
food.ind. | столовый виноград | raisin de table |
agric. | суховей, повреждающий виноград | cousson |
agric. | тележка для перевозки винограда | pastière (I. Havkin) |
agric. | теплица для выгонки столового винограда | grapperie |
agric. | терпкий привкус вин из винограда, поражённого грибными болезнями | goût de sec (или градом) |
agric. | Техническая ассоциация по улучшению сортов винограда | association Technique pour l'Amélioration de la Viticulture |
agric. | Техническая ассоциация улучшения сортов винограда | Association technique pour l'amélioration de la viticulture |
food.ind. | технологическая ёмкость для переработки винограда | vaisselle vinaire |
cook. | тёмноягодный винный сорт винограда | cabernet Sauvignon |
cook. | тёмноягодный винный сорт винограда | cabernet franc |
cook. | тёмноягодный сорт винограда | cepage rouge |
food.ind. | тёплый виноград | vendange chaude |
agric. | укорачивание кисти винограда | épointage des grappes |
wine.gr. | улучшающий сорт винограда | cépage améliorateur (Inmar) |
food.ind. | урожай винограда | vinée |
gen. | урожай винограда | vendange |
agric. | усыхание побегов винограда | nécrose des sarments de la vigne (возб. Phomopsis viticola Goid.) |
agric. | фомоз винограда | phomose de la vigne |
agric. | фомозная пятнистость винограда | phomose de la vigne (возб. Phoma negriana Thüm.) |
agric. | формировка кустов винограда | formation des vignes |
agric. | хлороз винограда | cottis |
gen. | хлороз винограда | jaunisse de la vigne |
food.ind. | холодный виноград | vendange froide |
food.ind. | хранение винограда в древесной золе | conservation du raisin par enrobage dans les cendres de bois |
food.ind. | хранение винограда в древесных опилках | conservation du raisin par enrobage dans la sciure |
food.ind. | хранение винограда в отрубях | conservation du raisin par enrobage dans le son |
food.ind. | хранение винограда в песке | conservation du raisin par enrobage dans le sable |
food.ind. | хранение винограда в пробковой крошке | conservation du raisin par enrobage dans du liège pulvérulé |
food.ind. | хранение винограда в торфе | conservation du raisin par enrobage dans la tourbe |
agric. | хранение свежих гроздей винограда | conservation des raisins à rafle fraîche |
food.ind. | центробежная дробилка для винограда | turbine aérofoulante |
food.ind. | центробежная дробилка для винограда | fouloir centrifuge |
food.ind. | чан для транспортирования винограда на прессы | tine |
agric. | чанок для перевозки винограда | gargouille |
food.ind. | частично раздавленный виноград | râpé |
agric. | частичное перезревание винограда на кустах | passerillage |
agric. | частичное перезревание винограда, собранного на солнце | passerillage |
agric. | черенки винограда, заготовленные для нарезки из них привоев | rameaux de greffe |
agric. | черенки винограда, заготовленные для нарезки из них привоев | bois de greffe |
agric. | черенки, нарезанные с заброшенных и одичавших кустов подвойных сортов винограда | sagattes |
agric. | чернь винограда | suie (возб. Fumago vogans, Capnodium salicinum) |
agric. | чёрная гниль винограда | rot-noir des raisins (возб. Phoma uvicola -Berk. et Curt.) |
agric. | чёрная гниль винограда | black-rot (возб. Guignardia bidwellii Viala et Rav.) |
gen. | чёрная гниль винограда | black-rot |
food.ind. | чёрный виноград | raisin noir |
cook. | чёрный сорт винограда | cepage rouge |
agric. | шомпол для посадки винограда | pic |
agric. | экология винограда | écologie viticole |
food.ind. | экстракт из кожицы винограда | extrait de peau de raisin |
agric. | эриноз винограда | érinose |
agric. | южная склероциальная гниль винограда | sclérotiose de la vigne |
reg.usg. | ягода винограда | grume |
gen. | ягода винограда | grain de raisin |
cook. | ёмкость для винограда | cuveau (вина, сусла) |