| Subject | Russian | German |
| gen. | бадья для топлёного сала | Schmalzkübel |
| geol., BrE, mineral. | баранье сало | mutton fat (разновидность нефрита серого цвета) |
| textile | баранье сало | Schöpsentalg |
| gen. | баранье сало | Hammeltalg |
| food.ind. | бедное жиром сало-сырец | Rohausschnitt |
| food.ind. | богатое жиром сало-сырец | Rohkern |
| textile | боенское сало | Stadttalg |
| oil | внутреннее топлёное сало | Schmer |
| meat. | вытапливание сала | Fettverflüssigung |
| meat. | вытопка сала | Fettschmelzen |
| meat. | вытопка сала | Fettschmelze |
| textile | вытопки от сала | Griefen |
| textile | вытопки от сала | Grieben |
| gen. | вытопленное сало | Griebenmasse |
| food.ind. | вяленое сало | Luftspeck |
| textile | говяжье сало | Unschlitt |
| textile | говяжье сало | Rinderfett |
| chem. | говяжье сало | Rindstalg |
| fat.oil. | говяжье сало | Talg |
| gen. | говяжье сало | Rindertalg |
| geol., mineral. | горное сало | Bergfett |
| gen. | горшок для топлёного сала | Schmalzkübel |
| gen. | горшочек с салом | Fettnäpfchen |
| meat. | гусиное нутряное сало | Flomenfett |
| meat. | гусиное нутряное сало | Flomen |
| meat. | гусиное нутряное сало | Flomenfließe |
| meat. | гусиное нутряное сало | Flom |
| nor.germ. | гусиное сало | Flomen (нутряное) |
| gen. | гусиное сало | Gänseschmalz |
| food.ind. | деревянная доска для удаления со шкуры остатков мяса и сала | Schabebaum |
| gen. | жареный картофель с салом | Hoppelpoppel |
| agric. | животное сало | tierisches Fett |
| chem. | жирные кислоты сала | Talgfettsäuren |
| meat. | заменитель свиного топлёного сала | Schweineschmalzersatz |
| textile | импрегнировать салом | Talg einlassen |
| food.ind. | китовое сало | Walspeck (marinik) |
| zool. | китовое сало | Blubber (marinik) |
| gen. | кожа с остатками сала | Schwarte |
| textile | кожевенное сало | Gerbertalg |
| cosmet. | "кожное сало" | Sebum (milenamu) |
| biol. | кожное сало | Hauttalg (секрет кожных сальных желёз) |
| gen. | кожное сало | Talg |
| textile | козье сало | Ziegentalg |
| textile | колода для удаления сала тупиком с мездряной стороны | Abstoßbaum (о шкуре) |
| textile | конское сало | Pferdefett |
| gen. | копчёное сало | Rauchspeck |
| meat. | копчёное сало | Geräucherte |
| gen. | копчёное сало | Räucherspeck |
| chem. | костяное сало | Knochenfett |
| meat. | котёл для вытопки сала | Fettschmelzkessel |
| chem. | курдючное сало | Schwanzfett |
| nautic. | ледяное сало | Eismatsch |
| geophys. | ледяное сало | Eisschlamm |
| geophys. | ледяное сало | Flächeneis |
| geol. | ледяное сало | Eisbrei |
| cook. | ломтик сала для обкладывания нежирного мяса перед запеканием | Barde |
| food.ind. | медвежье сало | Bärenfett |
| chem. | мыло из сала | Talgseife |
| austrian | мясо, нашпигованное салом | unterspicktes Fleisch |
| proverb | на сало всякую мышь поймаешь | mit Speck fängt man Mäuse |
| textile | неочищенное сало для жирования | unreines Schmierfett |
| austrian | нерастопленное сало | Filz |
| meat. | несолёное сало | frischer Spek |
| chem. | нетоплёное сало | Fleischertalg |
| chem. | низкоплавкая фракция сала, извлечённая прессованием | Press-Olein |
| meat. | низкоплавкая фракция сала, извлечённая прессованием | Press-Olein |
| low.germ. | нутряное сало | Flaum |
| meat. | нутряное сало | Mickerfett |
| meat. | нутряное свиное сало | Flom |
| meat. | нутряное свиное сало | Flomenfett |
| meat. | нутряное свиное сало | Flomen |
| meat. | нутряное свиное сало | Flomenfließe |
| dial. | нутряное свиное сало | Liesen |
| cook. | обкладывать нежирное мясо тонкими ломтиками сала перед запеканием | bardieren |
| textile | овечье сало | Schaftalg |
| cyc.sport | оленье сало | Hirschtalg |
| chem. | отбелённое сало | gebleichtes Fett |
| meat. | отделение дополнительной вытопки сала | Nachschmelzraum |
| meat. | отделение контрольной вытопки сала | Nachschmelzraum |
| oil | паяльное сало | Lötpaste |
| met.work. | паяльное сало | Lötfett |
| weld. | паяльное сало | Lötfett (смесь сала, деревянного масла, канифоли в порошке и раствора хлористого аммония) |
| gen. | пережаренное сало | Griebenmasse |
| agric. | перетапливать сало | Speck auslassen |
| hygien. | перетопленное сало | ausgeschmolzenes Fett |
| chem. | пищевое говяжье сало (с температурой плавления 40-45° | Speisetalg |
| textile | подкожное сало | Hauttalg |
| meat. | помещение дополнительной вытопки сала | Nachschmelzraum |
| meat. | помещение контрольной вытопки сала | Nachschmelzraum |
| gen. | похожий на сало | speckartig |
| low.germ. | почечное сало | Flaum |
| agric. | почечное сало | Nierenfett |
| meat. | почечное свиное сало | Flomen |
| meat. | почечное свиное сало | Flomenfett |
| meat. | почечное свиное сало | Flomenfließe |
| meat. | почечное свиное сало | Flom |
| textile | прессованное сало | Presstalg |
| oil | прессовое сало | Oleostearin |
| oil | прессовое сало | Öleostearin |
| meat. | прибор для прижизненного измерения толщины сала | Speckmesser |
| meat. | проросшее сало | durchwachsener Spek |
| gen. | прослоенный салом | mit Fett unterwachsen |
| meat. | просолившееся сало | durchgesalzener Spek |
| mil., artil. | пушечное сало | Waffenfett |
| mil., artil. | пушечное сало | Abschmierfett |
| gen. | распускать сало | Speck zerlassen |
| chem. | растапливать сало | auslassen |
| gen. | растопить сало | Speck auslassen |
| textile | растопленное сало | ausgelassener Talg |
| chem. | рафинированного кокосового масла и говяжьего сала | Lardkompound |
| chem. | рыбье сало | Fischtalg |
| aerodyn. | сала турбулентного трения | Scheinreibungskraft |
| food.ind. | сало борнео | Borneotalg (заменитель какао-масла) |
| chem. | сало-вырец | Fleischertalg |
| chem. | сало, вытопленное посредством нагревания паром | Dampfschmalz |
| textile | сало для жирования | Schmierfett |
| textile | сало для жирования | Schmiere |
| oil | сало для смазки спускового фундамента | Ablaufschmiere |
| nautic. | сало на конце лотового груза для взятия пробы грунта | Lotspeise |
| food.ind. | сало, получаемое с боен | Schlachthaustalg |
| textile | сало рогатого скота | Talgfett |
| textile | сало-сырец | Rohtalg |
| chem. | сало-сырец | Rhofett |
| meat. | сало-сырец | Fleischertalg |
| chem. | сало-сырец | Schmelze |
| chem. | сало-сырец | Schmelzgut |
| tech. | сало-сырец | Rohfett |
| chem. | сало-сырец, бедное жиром | Rohausschnitt |
| chem. | сало-сырец, богатое жиром | Rohkern |
| food.ind. | сало филейной части | Lendespeck |
| meat. | сало филейной части | Lendenspeck (свиной туши) |
| chem. | сало ши | Karitebutter (Pflanzenfett von Butyrospermum parkii Don Kotschy) |
| chem. | сало ши | Schibutter |
| chem. | сало ши | Galambutter |
| mil., artil. | сальниковая набивка из конопли и сала | Hanf-Talg-Packung |
| meat. | свежее сало | frischer Spek |
| tech. | свиная кожа с остатками сала | Schwarte |
| meat. | свиная шкура с остатками сала | Schweineschwarte |
| gen. | свиное нутряное сало | Schmer |
| meat. | свиное подкожное сало | Schweineunterhautfett |
| gen. | топлёное свиное сало | Schweineschmalz |
| agric. | свиное сало | Schmer |
| agric. | свиное сало | Speck |
| tech. | свиное сало | Schweinefett |
| nor.germ. | свиное сало | Flomen (нутряное) |
| gen. | свиное сало | Schweinespeck |
| textile | свиное сало вместе со шкуркой | Speckschwarte |
| food.ind. | свиное топлёное сало | Schweineschmalz |
| food.ind. | свиное топлёное сало без шквары | Schweineschmalz mit Griebengeschmack |
| gen. | слой сала | Speckschicht |
| tech. | смазка салом | Speckschmierung |
| textile | смазка салом | Talgschmierung |
| shipb. | смазка салом | Fettschmierung |
| oil | смазывание салом | Speckschmierung |
| gen. | смазывать салом | abschmälzen |
| gen. | смазывать салом | talgen (что-либо) |
| meat. | смесь свиного жира, рафинированного кокосового масла и говяжьего сала | Lardcompound |
| chem. | смесь свиного сала | Lardkompound |
| meat. | солёное сало | geselchter Spek |
| meat. | солёное сало | gesalzener Spek |
| meat. | соотношение толщины поясничного участка длиннейшей мышцы спины и толщины хребтового сала | Lebendstärke-Speckquotient (у свиней) |
| meat. | спинное сало | Rückenspeckmasse (свиньи) |
| meat. | спинное сало | Rückenspeck (свиньи) |
| gen. | срезать сало со свиной туши | ein Schwein ausschälen |
| agric. | сырое сало | roher, frischer Speck |
| agric. | сырое сало | Rohtalg |
| meat. | температура вытопки сала | Fettschmelztemperatur |
| tech. | техническое сало | technisches Fett |
| textile | техническое сало для жирования | unreines Schmierfett |
| textile | техническое сало для жирования кож | Gerbertalg |
| meat. | толщина сала | Fettdicke |
| meat. | толщина спинного сала | Rückenspeckdicke |
| meat. | толщина хребтового сала | Speckdicke |
| meat. | толщина хребтового сала | Rückenspeckdicke |
| meat. | тонкое сало | Bauchfleisch |
| chem. | топлёное внутреннее гусиное сало | Flomen |
| chem. | топлёное внутреннее свиное сало | Flomen |
| chem. | топлёное животное сало | Talgöl |
| chem. | топлёное сало | geschmolzenes Fett |
| chem. | топлёное сало | ausgelassenes Fett |
| gen. | топлёное сало | Schmalz |
| gen. | топлёное сало | Griebenfett (со шкварками) |
| gen. | топлёное свиное сало | Schweineschmalz |
| food.ind. | топлёное свиное сало, вытопленное в автоклаве при давлении выше атмосферного и температуре 120-130 ° | Steam-Lard |
| meat. | топлёное свиное сало, вытопленное в автоклаве при давлении выше атмосферного и температуре 120-130 °С | Steam-Lard |
| meat. | упаковка топлёного свиного сала | Schweineschmalzverpackung |
| meat. | установка для вытопки сала | Fettschmelzanlage |
| food.ind. | хлеб с салом | Schmalzstulle |
| food.ind. | хлеб с салом | Schmalzbrot |
| meat. | хребтовое сало | Rückenspeckmasse (свиньи) |
| meat. | хребтовое сало | Rückenspeck (свиньи) |
| meat. | хребтовое сало на уровне лопатки | Schulterrückenfett |
| meat. | цех по вытопке сала | Fettschmelzabteilung |
| water.suppl. | шуга, смешанная с салом | Eisschlamm |
| textile | яловичная кожа для сбруи квасцового дубления и жированная салом, вырабатываемая в Венгрии | ungarisches Weißleder |
| textile | японское сало | Japantalg (растительный жир) |
