Subject | Russian | German |
food.ind. | автомат для расфасовки и упаковки какао-порошка | Kakaopulver-Abfüll- und Verpackungsmaschine |
food.ind. | автомат для фасовки и упаковки какао-порошка | Kakaopulver-Abfüll- und -Verpackungsmaschine |
food.ind. | аппарат для сушки и обжарки какао-бобов | Kakaoröstdarre |
food.ind. | аппарат для сушки и обжарки какао-бобов | Kakaobohnenröstdarre |
chem. | бак для ферментации какао-бобов | Gärbottich |
food.ind. | банка для какао-порошка | Kakaopulverdose |
food.ind. | вальцовая мельница для измельчения какао-крупки | Kakaowalzwerk |
food.ind. | вальцовая мельница для измельчения какао-крупки | Kakao-Walzenmühle |
food.ind. | вальцовый станок для измельчения какао-крупки | Kakaowalzwerk |
food.ind. | вальцовый станок для измельчения какао-крупки | Kakao-Walzenmühle |
tech. | вальцовый станок для измельчения какао-крупки | Kakaowalzenmühle |
food.ind. | вес какао-боба | Kakaobohnengewicht |
food.ind. | выгрузка какао-жмыха | Kakaokuchenausstoß (из какао-пресса) |
food.ind. | высушенные в сушилке какао-бобы | gedarrte Kakaobohnen |
food.ind. | гидравлическая выгрузка какао-жмыха | hydraulischer Kakaokuchenausstoß |
food.ind. | гидравлический какао-пресс | hydraulische Kakaobutterpresse |
food.ind. | гидравлический пресс для отжима какао-масла | hydraulische Kakaobutterpresse |
food.ind. | горизонтальный какао-пресс | horizontale Kakaobutterpresse |
food.ind. | горизонтальный какао-пресс | Horizontal-Kakaobutterpresse |
food.ind. | горизонтальный пресс для отжима какао-масла | horizontale Kakaobutterpresse |
food.ind. | горизонтальный пресс для отжима какао-масла | Horizontal-Kakaobutterpresse |
food.ind. | гранулированная смесь какао, сухого молока и сахара | Milchcrumb (сырьё для кондитерской промышленности) |
food.ind. | двенадцатичашечный какао-пресс | Zwölftopf-Kakaobutterpresse |
tech. | двенадцатичашечный какао-пресс | Zwölftopfkakaobutterpresse |
gen. | дешёвый шоколад уступает по содержанию какао более дорогому | die billige Schokolade steht im Kakaogehalt hinter der teureren zurück |
food.ind. | дисковая мельница для измельчения какао-крупки | Kakao-Ringmühle |
food.ind. | дисперсность какао-массы | Mahlfeinheit der Kakaomasse |
tech. | дробилка для какао-жмыха | Kakaokuchenbrecher |
food.ind. | дробильная машина для обжаренных какао-бобов | Kakaobrechmaschine |
food.ind. | дробильная машина для обжаренных какао-бобов | Kakaobrecher |
food.ind. | дробильно-очистительная машина для обжаренных какао-бобов | Kakaobohnen-Brech- und -Reinigungsmaschine |
food.ind. | дроблёные какао-бобы | Kakaobruch |
food.ind. | дроблёные какао-бобы | gebrochene Kakaobohnen |
food.ind. | многоярусная жерновая мельница для измельчения какао-крупки | Kakao-Drillingsmühle |
food.ind. | жир-заменитель какао-масла | Kakaobutteraustauschfett |
food.ind., BrE | заменитель какао-масла | cocoa butter substitute |
food.ind., BrE | заменитель какао-масла | cocoa butter equivalent |
food.ind. | заменитель какао-масла | synthetische Kakaobutter |
food.ind. | заменитель какао-масла | Kakaobutterersatz |
food.ind. | заменитель какао-масла, не содержащий лауриновой кислоты | laurinsäurefreier Kakaobutterersatz |
food.ind. | заменитель какао-масла, содержащий лауриновую кислоту | laurinsäurehaltiger Kakaobutterersatz |
food.ind. | заменитель какао-порошка | Kakaoersatz |
food.ind. | заплесневелые какао-бобы | Kakaobohnen mit Schimmelbefall |
food.ind. | измельчающая машина для какао-крупки | Kakaokernzerkleinerungsmaschine |
food.ind. | измельчающая машина для какао-крупки | Kakaomühle |
food.ind. | измельчающая машина для какао-крупки | Kakaobohnenfeinmahlanlage |
gen. | какао-боб | Kakaobohne |
food.ind. | какао-бобы | Kakao |
tech. | какао-бобы | Kakaobohnen |
food.ind. | ферментированные какао-бобы искусственной сушки | Feuerkakao |
food.ind. | какао-бобы с деревьев, сохранивших чистоту вида | Edelkakaobohnen |
food.ind. | какао-бобы серой шиферной окраски | schiefrige Kakaobohnen |
food.ind. | ферментированные какао-бобы солнечной сушки | Sonnenkakao |
food.ind. | какао-браун | Kakaobraun (пигмент) |
med., obs. | какао в порошке | Kakaopulver |
food.ind. | какао-жмых | Kakaotrester |
food.ind. | какао-жмых | Kakaopresskuchen |
food.ind. | какао-жмых | Kakaokuchen |
food.ind. | какао-крупка | Nibs (дроблёные после обжарки какао-бобы Traumhaft) |
food.ind. | какао-крупка | Kakaobruch |
food.ind. | какао-крупка | gebrochene Kakaobohnen |
tech. | какао-крупка | Kakaokernbruch |
food.ind. | какао-ликёр | Kakaolikör |
food.ind. | какао-ликёр | Kakao-Likör |
food.ind. | какао-масло | Kakaofett |
food.ind. | какао-масло | Schokoladenfett |
food.ind. | какао-масло | Kakaoöl |
food.ind. | какао-масло | Schokoladenflüssigkeit |
tech. | какао-масло | Kakaobutter |
chem. | какао-масло, извлечённое прессованием | Kakaopressbutter |
food.ind. | какао-масса | flüssiger Kakao |
tech. | какао-масса | Kakaomasse |
food.ind. | какао-масса, обработанная щёлочами | aufgeschlossene Kakaomasse |
food.ind. | какао-мель | Kakaokernstaub |
food.ind. | какао-мельница | Kakaomühle |
food.ind. | какао-мельница | Kakaobohnenfeinmahlanlage |
tech. | какао-мельница | Kakaokernzerkleinerungsmaschine |
food.ind. | какао на воде | Wasserkakao (напиток) |
food.ind. | какао на молоке | Milchkakao |
gen. | какао настоящее | Kakaobaum (Thebroma cacao) |
forestr. | какао настоящее | Schokoladenbaum (Theobroma cacao L.) |
gen. | какао настоящее | Kakaobaum (Theobroma cacao L.) |
food.ind. | какао-порошок | Trinkkakao |
gen. | какао-порошок | Kakaopulver |
chem. | какао-пресс | Kakaobutterpresse (для отжима какао-масла из какао-массы) |
food.ind. | какао-пресс | Kakaopresse |
tech. | какао-пресс | Kakaobutterpresse |
food.ind. | какао-продукты | Kakaoerzeugnisse |
food.ind. | какао-расфасовочный агрегат | Kakaopulver-Paketieranlage |
food.ind. | какао с молоком | Kakao mit Milch (напиток) |
food.ind. | какао с молоком | Milchkakao |
tech. | какао-шоколадная фабрика | Kakao- und Schokoladenfabrik |
food.ind. | крем на основе какао-масла | Kakaobuttercreme |
food.ind. | кристаллы какао-масла | Kakaobutterkristalle |
food.ind. | лом какао-бобов | Kakaobohnenbruch |
food.ind. | ломаные какао-бобы | Kakaobohnenbruch |
food.ind. | масло из отходов какао-бобов | Kakaoabfallfett |
food.ind. | масло из ростков какао-бобов | Kakaokeimöl |
food.ind. | машина для дробления какао-крупки | Kakaokernzerkleinerungsmaschine |
tech. | машина для измельчения какао-крупки | Kakaokernzerkleinerungsmaschine |
food.ind. | машина для отделения ростков какао-бобов | Kakaobohnenkeimauslesemaschine |
food.ind. | машина для отделения ростков какао-бобов | Kakaokeimauslesemaschine |
food.ind. | машина для фасовки и упаковки какао-порошка | Kakaopulver-Paketieranlage |
food.ind. | мелкая какао-крупка | Kakaogrus |
food.ind. | мешок для затаривания какао-бобов | Kakaosack |
food.ind. | мешок для какао-бобов | Kakaosack |
food.ind. | насос для какао-массы | Kakaopumpe |
food.ind. | недоферментированные какао-бобы | ungenügend fermentierte Kakaobohnen |
food.ind. | необжаренные какао-бобы | rohe Kakaobohnen |
food.ind. | необжаренные какао-бобы | Rohkakaobohnen |
food.ind. | неферментированные какао-бобы | unfermentierte Kakaobohnen |
food.ind. | обжаренные какао-бобы | geröstete Kakaobohnen |
food.ind. | обжарка какао-бобов | Kakaobohnenrösten |
food.ind. | обжарочный аппарат для какао-бобов | Kakao-Röster |
food.ind. | обжарочный аппарат для какао-бобов | Kakaobohnenröster |
food.ind. | обжарочный аппарат для какао-бобов | Kakao-Röstmaschine |
food.ind. | обжарочный аппарат для какао-бобов | Kakaobohnen-Röstmaschine |
tech. | обжарочный аппарат для какао-бобов | Kakaobohnenröstmaschine |
tech. | оболочка какао-бобов | Kakaoschalen |
chem. | оболочки какао-бобов | Kakaoschalen |
food.ind. | обработанный щелочными растворами какао-порошок | aufgeschlossenes Kakaopulver |
food.ind. | обработанный щелочными растворами какао-порошок | präpariertes Kakaopulver |
food.ind. | обработанный щелочными растворами какао-порошок | alkalisiertes Kakaopulver |
food.ind. | обработанный щелочными растворами какао-порошок | Kakaopulver nach holländischer Art |
chem. | обработка какао-массы щелочными растворами | Aufschließen der Kakaomasse |
food.ind. | обработка тёртого какао щёлочами | Solubilisieren |
food.ind. | обработка щелочными растворами какао-массы | Kakaopräparierung |
food.ind. | обработка щелочными растворами какао-массы | Aufschließen der Kakaomasse |
food.ind. | обработка щелочными растворами какао-порошка | Kakaopräparierung |
food.ind. | обработка щелочными растворами какао-порошка или тёртого какао | Kakaopräparierung |
food.ind. | обработка щёлочами какао-массы | Solubilisieren |
food.ind. | осветление какао-масла | Kakaobutterklären |
confect. | отвеивание какао веллы | Entschalung (или любой скорлупы elisal) |
food.ind. | отжим какао-масла | Kakaobutterabpressen (из тёртого какао) |
food.ind. | отсортированные какао-бобы | verlesene Kakaobohnen |
food.ind. | отходы какао-бобов | Kakaoabfalle |
food.ind. | отходы какао-бобов | Kakaoabfälle |
food.ind. | очень мелкая какао-крупка | Kakaogrus (после сортировки отходов с дробильно-сортировочной машины) |
food.ind. | очистительная машина для сырых какао-бобов | Kakaovorreinigungsmaschine |
food.ind. | очистительно-сортировочная машина для сырых какао-бобов | Kakaobohnen-Vorreinigungs- und -Auslesemaschine |
food.ind. | очистительно-сортировочная машина для сырых какао-бобов | Kakaobohnen-Reinigungs- und Auslesemaschine |
food.ind. | очистительно-сортировочная машина для сырых какао-бобов | Kakaobohnen-Reinigungs- und -Auslesemaschine Kakaobohnen-Reinigungsund -Verlesemaschine |
food.ind. | очистка сырых какао-бобов | Kakaobohnenvorreinigung |
food.ind. | затяжное или сахарное печенье с какао-порошком в рецептуре | Schokoladenkeks |
food.ind. | пигмент какао-бобов | Kakaopigment |
food.ind. | полиморфизм какао-масла | Kakaobutterpolymorphie |
food.ind. | полиморфная фаза какао-масла | Kakaobuttermodifikation |
food.ind. | потребительские сорта какао-бобов | Konsumkakaobohnen |
food.ind. | потребительские сорта какао-бобов | Konsumkakao |
food.ind. | препарирование какао-массы | Kakaopräparierung |
tech. | препарирование какао-порошка | Kakaopräparierung |
food.ind. | препарирование какао-порошка или тёртого какао | Kakaopräparierung |
food.ind. | препарированный какао-порошок | Kakaopulver nach holländischer Art |
food.ind. | препарированный какао-порошок | aufgeschlossenes Kakaopulver |
food.ind. | препарированный какао-порошок | präpariertes Kakaopulver |
food.ind. | препарированный какао-порошок | alkalisiertes Kakaopulver |
food.ind. | пресс для отжима какао-масла | Kakaobutterpresse |
food.ind. | пустые какао-бобы | taube Kakaobohnen |
food.ind. | пыль мельчайшие частички измельчённых какао-бобов | Kakaokeimstaub |
food.ind. | растворимый какао-порошок | leichtlösliches Kakaopulver |
food.ind. | росток какао-боба | Kakaobohnenkeim |
food.ind. | росток какао-боба | Kakaokeim |
food.ind. | обогреваемый и снабжённый мешалкой сборник для какао-массы | Kakaomassewärmebehälter |
food.ind. | обогреваемый и снабжённый мешалкой сборник для какао-массы | Kakaomassevorratsbehälter |
food.ind. | обогреваемый и снабжённый мешалкой сборник для какао-массы | Kakao-Magazin |
food.ind. | сепарирование какао-масла | Kakaobutterklären |
food.ind. | сильно обезжиренный какао-порошок | stark entöltes Kakaopulver |
food.ind. | сильнообезжиренный какао-порошок | stark entöltes Kakaopulver |
food.ind. | склеившиеся попарно какао-бобы | doppelte Kakaobohnen |
food.ind. | слабо обезжиренный какао-порошок | schwach entöltes Kakaopulver |
food.ind. | слабообезжиренный какао-порошок | schwach entöltes Kakaopulver |
food.ind. | смесь какао-крупки разных сортов какао-бобов | Kakaomischung |
food.ind. | смесь какао-порошка с сахарной пудрой | Kakaozucker (для дражирования) |
food.ind. | содержание какао-масла | Kakaobuttergehalt |
food.ind. | сок, выделяющийся при ферментации какао-бобов | Kakaogärsaft |
food.ind. | сорт какао-бобов | Kakaobohnensorte |
food.ind. | сортированные какао-бобы | verlesene Kakaobohnen |
food.ind. | сросшиеся какао-бобы | Zwillingskakaobohnen |
food.ind. | степень измельчения какао-массы | Mahlfeinheit der Kakaomasse |
food.ind. | стойкость суспензии какао-порошка | Schwebefähigkeit von Kakaopulver |
food.ind. | стойкость суспензии какао-порошка | Kakaopulverschwebefähigkeit |
tech. | сушилка для какао-бобов | Kakaobohnentrockendarre |
food.ind. | сырые какао-бобы | rohe Kakaobohnen |
food.ind. | сырые какао-бобы | Rohkakaobohnen |
food.ind. | сырые неотсортированные какао-бобы | unverlesene Rohkakaobohnen |
food.ind. | сырые отсортированные какао-бобы | verlesene Rohkakaobohnen |
food.ind. | тонкая плёнчатая оболочка семядоли какао-боба | Kakaosamenhäutchen |
food.ind. | тоффи с 10% какао-массы | Schokoladentoffees |
food.ind. | трёхъярусная мельница для измельчения какао-крупки | Kakao-Drillingsmühle |
food.ind. | тёртое какао, обработанное щёлочами | aufgeschlossene Kakaomasse |
food.ind. | установка для измельчения какао-жмыха до какао-порошка | Kakaopulverisierungsanlage |
food.ind. | установка для измельчения какао-жмыха до какао-порошка | Kakaopulverisieranlage |
chem. | установка для измельчения какао-жмыха до какао-порошка | Kakaopulversieranlage |
food.ind. | установка для измельчения какао-крупки | Kakaobohnenfeinmahlanlage |
food.ind. | установка для производства какао-порошка | Kakaopulverisierungsanlage |
chem. | установка для производства какао-порошка | Kakaopulversieranlage |
tech. | установка для производства какао-порошка | Kakaopulverisieranlage |
food.ind. | установка фирмы Шоненберга для производства какао-порошка | Schoenenberger-Kakaopulverisieranlage |
food.ind. | фабрика по производству какао-порошка | Kakaopulverfabrik |
food.ind. | фабрика производства какао-порошка | Kakaopulverfabrik |
food.ind. | ферментация какао-бобов | Kakaorottung (с целью созревания и улучшения качества) |
food.ind. | ферментация какао-бобов | Kakaofermentation |
food.ind. | ферментированные какао-бобы | fermentierte Kakaobohnen |
food.ind. | фильтрование какао-масла | Kakaobutterfiltern |
food.ind. | циклон для отделения частиц какавеллы обжаренных какао-бобов | Häutchenfänger (в шаровом обжарочном аппарате) |
food.ind. | чаша для отжима какао-масла | Kakaobutter-Presstopf |
food.ind. | чаша какао-пресса | Kakaobutter-Presstopf |
food.ind. | шахта дробильно-сортировочной машины для какао-бобов | Putzkasten |
gen. | шелуха какао-бобов | Kakaoschalen |
tech. | шестичашечный какао-пресс | Sechstopf-Kakaobutterpresse |
food.ind. | шоколад из потребительских сортов какао-бобов | Konsumschokolade |
food.ind. | щёточная очистительно-сортировочная машина для сырых какао-бобов | Kakaobohnen-Bürst-Reinigungs-Sortier- und Auslesemaschine |
food.ind. | щёточная очистительно-сортировочная машина для сырых какао-бобов | Kakaobohnen-Bürst-, Reinigungs-, Sortierund -Auslesemaschine |
chem. | экстракционное какао-масло | Kakaoextraktionsfett |
food.ind. | ядро какао-боба | Kakaobohnenkern |
food.ind. | ядро какао-боба | Kakaokern |
chem. | ящик для ферментации какао-бобов | Gärbottich |