| Russian | German |
| белый цвет | Weiß (напр., мяса домашней птицы) |
| белый цвет колбасы | weiße Wurstfarbe |
| белый цвет яичной скорлупы | weiße Eischalenfarbe |
| бледно-розовый цвет колбасы | blassrote Wurstfarbe |
| бледно-розовый цвет колбасы | blassrose Wurstfarbe |
| бледно-розовый цвет телятины | blassrote Kalbfleischfarbe (цвет мяса молочных поросят) |
| бледно-розовый цвет телятины | blassrosa Kalbfleischfarbe (цвет мяса молочных поросят) |
| бледный цвет желтка | blasse Dotterfarbe |
| бледный цвет мяса | blasse Fleischfarbe |
| внутренности бледно-серого цвета | blassgraue Eingeweidefarbe (напр., телячий язык) |
| внутренности красно-бурого цвета | rotbraune Eingeweidefarbe (напр., говяжья печень, почки) |
| внутренности светло-красного цвета | hellrote Eingeweidefarbe (напр., свиное лёгкое) |
| внутренности тёмнокоричневого цвета | dunkelbraune Eingeweidefarbe (напр., почки) |
| внутренности тёмно-красного цвета | dunkelrote Eingeweidefarbe (напр., свиная печень) |
| водянистый цвет мяса | blasse Fleischfarbe |
| встречаемые отклонения в цвете | anzutreffende Farbabweichungen |
| густо коричневый цвет колбасы | kräftigbraune Wurstfarbe |
| густо красный цвет колбасы | krättigrote Wurstfarbe |
| жир белого цвета | weißes Fett |
| жир желтоватого цвета | gelbliches Fett |
| жир жёлтого цвета | gelbes Fett |
| жир светло-жёлтого цвета | hellgelbes Fett |
| жир серовато-белого цвета | grauweißes Fett |
| жёлтый цвет желтка | gelbe Dotterfarbe |
| золотистый цвет колбасы | gelbgoldene Wurstfarbe |
| изменение цвета | Veränderung in farbliche |
| изменение цвета | Veränderung in Farbe |
| изменение цвета | Abweichung von Farbe |
| изменение цвета яичного желтка | Dotterverfärbung |
| изменение цвета жира | farbliche Fettveränderung |
| изменение цвета яичного желтка | Eidotterverfärbung |
| изменения цвета | farbliche Veränderungen |
| изменения цвета жира | Fettverfärbungen |
| изменять цвет | verfärben |
| искажение цвета | Abweichung von Farbe |
| кирпичного цвета | ziegelrot (напр., мясо) |
| колбаса, копчёная до золотистого цвета | goldgelb geräucherte Wurst |
| колбаса с неизменным цветом | farbbeständige Wurst |
| колбаса с устойчивым цветом | farbbeständige Wurst |
| колбасный фарш без образования красного цвета | nicht umgerötetes Brät |
| красноватый цвет колбасы | rosarote Wurstfarbe |
| красноватый цвет мяса | rosarote Fleischfarbe (напр., свинины) |
| красный цвет колбасы | rote Wurstfarbe |
| красный цвет мяса | rote Fleischfarbe |
| кровяная мука тёмно-красного цвета | dunkelrotes Blutmehl |
| масса интенсивного розового цвета | intensiv hellrote Masse |
| масса, копчёная до золотистого цвета | goldgelb geräucherte Masse |
| мускатный цвет | Macisblüte |
| мускатный цвет | Macis |
| мясо говяжьей головы тёмного цвета | dunkles Kopffleisch |
| мясо гуся темно-красного цвета | Gänsefleisch von dunkelrotem Aussehen |
| мясо домашней птицы белого цвета | weißes Geflügelfleisch |
| мясо домашней птицы тёмно-красного цвета | Geflügelfleisch von dunkelrotem Aussehen |
| мясо домашней птицы тёмно-красного цвета | dunkelrotes Geflügelfleisch |
| надёжная стабильность цвета | zuverlässige Farbstabilität |
| небольшое прожаривание без изменения цвета мяса | anschwitzen (Rimma Davydova) |
| отклонения в цвете | Farbabweichungen |
| отклонения в цвете жира | Farbabweichungen im Fett |
| отклонения в цвете мяса | Farbabweichungen im Fleisch |
| печень белого цвета | Weißleber (порок) |
| печень желтоватого цвета | gelblich gefärbte Leber (порок) |
| поджаривать до коричневого цвета | braun bräten |
| поджаривать до коричневого цвета | braun braten |
| Режим холодного копчения до светлозолотистого цвета | Aalrauch (RDavydova) |
| розоватый цвет мяса | mattrosa Fleischfarbe (напр., телятины) |
| розовый цвет колбасы | rosarote Wurstfarbe |
| розовый цвет мяса | rosarote Fleischfarbe (напр., свинины) |
| светло-жёлтый цвет желтка | hellgelbe Dotterfarbe |
| светло-коричневый цвет колбасы | hellbraune Wurstfarbe |
| светло-коричневый цвет яичной скорлупы | braune Eischalenfarbe |
| светло-красный цвет колбасы | hellrote Wurstfarbe |
| светло-красный цвет телятины | hellrote Kalbfleischfarbe |
| светлый цвет желтка | helle Dotterfarbe |
| светлый цвет яичного желтка | helle Eidotterfarbe |
| сердцевина колбасного батона красноватого цвета | rötlicher Wurstkern (порок) |
| сердцевина колбасного батона серого цвета | grauer Wurstkern (порок) |
| серовато-белый цвет колбасы | grauweiße Wurstfarbe |
| серый цвет колбасы | graue Wurstfarbe (порок) |
| серый цвет на поверхности края колбасного изделия | grauer Wurstrand (порок) |
| сохранность цвета мяса | Fleischfarberhaltung |
| средство, добавляемое в фарш для окрашивания в красный цвет | Umrötemittel |
| стабилизатор цвета | Farbstabilisator (напр., аскорбиновая кислота) |
| стабилизатор цвета | Farbfestiger (напр., аскорбиновая кислота) |
| стабилизированный цвет мяса | stabilisierte Fleischfarbe |
| толща колбасного батона красноватого цвета | rötlicher Wurstkern (порок) |
| толща колбасного батона серого цвета | grauer Wurstkern (порок) |
| тёмно-красный цвет мяса | dunkelrote Fleischfarbe |
| тёмный цвет яичного желтка | dunkle Eidotterfarbe |
| усиление интенсивности цвета | Farbvertieftmg |
| ухудшение цвета | Farbverschlechterung |
| цвет варёной колбасы | Kochwurstfarbe |
| цвет внутренностей | Eingeweidefarbe |
| цвет яичного желтка | Dotterfarbe |
| цвет жира | Fettfärbung |
| цвет жира | Fettfarbe |
| цвет колбасного фарша | Brätfarbe |
| цвет копчёного продукта варёной колбасы | Brühwurstrauchfarbe |
| цвет копчёного продукта варёной колбасы от светлого до густо-коричневого | hell-bis kräftigbraune Brühwurstrauchfarbe |
| цвет крови | Blutfarbe |
| цвет ливерной колбасы | Leberwurstfarbe |
| цвет маркировки на яйце | Eistempelfarbe |
| цвет потрохов | Eingeweidefarbe |
| цвет скорлупы | Schalenfarbe (яйца) |
| цвет твёрдокопчёной колбасы | Dauerwurstfarbe |
| цвет телятины | Kalbfleischfarbe |
| цвет яичного желтка | Eidotterfarbe |
| цвет яичной скорлупы | Eischalenfarbe |
| центральная часть продукта серого цвета | grauer Kern |
