| Russian | German |
| азеотропные ароматические вещества плодов | azeotropisches Fruchtaroma |
| апельсиновый концентрат из целых плодов с цедрой | Orangenganzfruchtkonzentrat |
| апельсиновый сок с мякотью из целых плодов с цедрой | Orangenganzfruchtsaft |
| аромат свежих плодов | frischfruchtiges Aroma |
| аромат свежих плодов | frischfruchtiges Arom |
| ароматические вещества плодово-ягодного сока | Fruchtsaftaroma |
| металлическая консервная банка для плодов | Obstdose |
| безалкогольный газированный напиток на плодовом уксусе | Essiglimonade |
| безалкогольный газированный напиток с содержанием небольшого количества натурального плодово-ягодного сока | Fruchtsaftlimonade |
| безалкогольный газированный напиток с содержанием небольшого количества натурального плодово-ягодного сока | Fruchtsaftbrauselimonade |
| блюдо из разнообразных плодов | Tuttifrutti |
| брикет из плодовых выжимок | Fruchtpressling |
| варить варенье из плодов | Obst einkochen |
| варить компот из плодов | Obst einkochen |
| вещества плодов | Fruchtinhaltstoffe |
| взвесь частиц плодовой мякоти | Suspension von Fruchtfleischteilchen (в соке) |
| взрезывание плодов дерева какао | Aufschlagen der Kakaofrüchte |
| вино из дикорастущих плодов | Wildfruchtwein |
| вино из косточковых плодов | Steinobstwein |
| вино из косточковых плодов | Steinwein |
| вино из перезревших плодов | Ausbruchwein |
| вино из подвяленных плодов | Strohwein |
| вино из семечковых плодов | Kernobstwein (кроме яблок и груш) |
| вино из смеси нескольких сортов плодов | Mehrfruchtwein |
| вино из смеси нескольких сортов плодов или из смеси плодов и ягод | Mehrfruchtwein |
| вино из смеси плодов и ягод | Mehrfruchtwein |
| винтовой пресс для отжатия плодового сока | Spindelpresse für Obst |
| винтовой пресс для плодово-ягодного сока | Spindelobstpresse |
| вкус несозревших плодов | grüner rohfruchtiger Geschmack |
| вкус плодов | Fruchtgeschmack |
| вкус свежих плодов | Frischfruchtgeschmack |
| водка из косточковых плодов | Steinobstbranntwein |
| вредитель плодов | Obstschädling |
| время уборки овощей или сбора плодов и ягод | Pflückzeitpunkt |
| вскрытие плодов дерева какао | Aufschlagen der Kakaofrüchte |
| выпарная установка для концентрирования плодово-ягодных соков с улавливанием летучих ароматических веществ | Eindampf- und Aromagewinnungsanlage |
| выращивание плодов | Obsterzeugung |
| вырезать непригодные части плодов | ausbohren (напр., кочерыжку) |
| высококачественная плодово-ягодная водка | Edelobstbranntwein |
| высококонцентрированный плодово-ягодный сок | Fruchtkraut |
| высушенная плодовая мякоть | Trockenfruchtfleisch |
| высушенный плодово-ягодный сок | getrockneter Fruchtsaft |
| высушенный плодово-ягодный сок | Fruchtsaftpulver |
| выход плодов | Fruchtausbeute |
| газированный плодово-ягодный сок | Fruchtsaft mit Kohlensäurezusatz |
| гидравлический плодово-ягодный пресс | hydraulische Kelter |
| гидравлический пресс для извлечения сока из плодов | Obstpresse hydraulische |
| гидроколлоид из муки плодов рожкового дерева | Johannisbrot-Gummi |
| гидротранспортёр для плодов | Obstschwemme |
| готовые продукты на основе плодово-ягодных соков | Fruchtsafterzeugnisse (подслащённые соки, напитки, лимонады и т. д.) |
| готовый к употреблению плодово-ягодный сок | trinkfertiger Fruchtsaft |
| грибок плодовой гнили | Moniliapilz |
| диетический плодово-ягодный сок | diätetischer Fruchtsaft |
| дно пресса для отжима плодово-ягодного сока | Kelterboden |
| дозревание плодов после сбора урожая | Altersreifung |
| доля плодов | Fruchtanteil (напр., в джеме) |
| дробилка для плодов | Obstmühle |
| дробилка для плодов | Obstmahlmühle |
| дробилка для плодов и овощей | Obst- und Gemüsezerkleinerungsmaschine |
| дробилка для плодов и ягод | Obst- und Beerenmühle |
| дробилка для плодово-ягодного жмыха | Trestermühle |
| дробилка для плодово-ягодного жмыха | Tresterkuchenmühle |
| жидкий плодовый пектин | flüssiges Obstpektin |
| жидкость для химической очистки плодов | Schälflüssigkeit |
| жир из плодов масляного дерева | Sheafett (заменитель какаомасла) |
| жир из плодов масляного дерева | Sheabutter (заменитель какаомасла) |
| жир из плодовой мякоти | Fruchtfleischfett |
| жир плодов диптерикса душистого | Tonkabutter |
| жир плодов пальмы бабассу | Cohunepalmöl |
| завод по получению плодово-ягодного сока | Obstsaftkelterei |
| замороженный плодово-ягодный сок | eingefrorener Fruchtsaft |
| замороженный плодово-ягодный сок в мелкой расфасовке | Fruchtsaftgefrierkonserven |
| запах несозревших плодов | grüner rohfruchtiger Geruch |
| укатанная земляная площадка для сушки плодов кофе | Trockenboden |
| укатанная земляная площадка для сушки плодов кофе | Terreiros |
| зона выращивания ранних плодов | Frühgebiet |
| игристое плодово-ягодное вино | Beerenobstschaumwein |
| игристое плодово-ягодное вино | Beerenschaumwein |
| извлечение плодово-ягодного сока | Fruchtsaftgewinnung |
| извлечение плодово-ягодного сока прессованием | Kelterung |
| извлечение плодово-ягодного сока прессованием | Keltermethode |
| извлечение плодово-ягодного сока прессованием | Abkelterung |
| извлечение сока из свежих плодов | Frischobstextraktion |
| измельчение плодов с применением экструдера для получения сока | Extrusionsmazeration |
| исходная плодово-ягодная смесь | Fruchtansatz (для напитков, компотов) |
| камедь плодов рожкового дерева | Johannisbrotkernmehl |
| камера для хранения плодов | Obstkammer |
| компоненты плодово-ягодного сока | Fruchtsaftinhaltsstoffe |
| компот из смеси плодов | Kompott aus Mischobst |
| консервирование плодов и овощей | Konservierung von Obst und Gemüse |
| консервирование плодово-ягодных соков | Fruchtsaftkonservierung |
| консервирование целых плодов | Konservierung der ganzen Früchte |
| консервирование целых плодов | Ganzfruchtkonservierung |
| консервированная плодово-ягодная смесь | Obstkonservengemisch |
| консистенция плодов | Fruchtkonsistenz |
| концентрат ароматических веществ плодово-ягодных соков | Fruchtaromakonzentrat |
| сухой концентрат плодово-ягодного сока | Fruchtsaftkonzentrat |
| сухой концентрат плодово-ягодного сока | Obstsaftkonzentrat |
| сухой концентрат плодово-ягодного сока | Fruchtkonzentrat |
| концентрирование ароматических веществ плодов вымораживанием | Fruchtaromagefrierkonzentrierung |
| концентрирование плодово-ягодного сока | Fruchtsaftkonzentration |
| концентрирование плодово-ягодного сока | Fruchtsaftkonzentrierung |
| концентрированное плодово-овощное пюре | Pülpekonzentrat |
| концентрированное плодово-овощное пюре | Püreekonzentrat |
| концентрированное плодово-ягодное пюре | konzentriertes Fruchtmark |
| концентрированное плодово-ягодное пюре | Pülpekonzentrat |
| концентрированное плодово-ягодное пюре | Püreekonzentrat |
| концентрированный апельсиновый сок из целых плодов с цедрой | Orangenganzfruchtkonzentrat |
| концентрированный плодово-ягодный сок | Obstkonzentrat |
| концентрированный плодово-ягодный сок | Fruchtsaftkonzentrat |
| концентрированный плодово-ягодный сок | Fruchtdicksaft |
| концентрированный плодово-ягодный сок | konzentriertes Obst |
| концентрированный плодово-ягодный сок | Obstsaftkonzentrat |
| концентрированный плодово-ягодный сок | Obstdicksaft |
| концентрированный плодово-ягодный сок | Fruchtkonzentrat |
| концентрированный плодово-ягодный сок, восстановленный до первоначальной концентрации | rückverdünntes Fruchtsaftkonzentrat |
| концентрированный плодово-ягодный сок, разбавленный до первоначальной концентрации | rückverdünntes Fruchtsaftkonzentrat |
| крахмал из плодовой мякоти | Fruchtfleischstärke |
| крахмал плодов хлебного дерева | Brotfruchtbaumstärke |
| крахмал плодов хлебного дерева | Artocarpusstärke |
| кристально прозрачный плодово-ягодный сок | blankfiltrierter Fruchtsaft |
| купаж из высококонцентрированных плодово-ягодных соков | Fruchtkraut |
| купаж плодово-ягодных вин | Obstweinverschnitt |
| купаж плодово-ягодных соков для ликёра | Saftlikörmischung |
| купаж плодово-ягодных соков для ликёров | Saftlikörmischung |
| купажированный плодово-ягодный напиток | Fruchtcocktail |
| купажированный плодово-ягодный нектар с поливитаминами | Multi-Frucht-Multi-Vitamin-Nektar |
| купажированный плодово-ягодный сок | Fruchtsaftmischung |
| купажированный плодово-ягодный сок | Multi-Fruchtsaft |
| купажированный плодово-ягодный сок | Fruchtsaftverschnitt |
| леденцовая карамель в форме плодов | ungefüllte Früchte |
| ликёр из плодово-ягодных соков | Saftlikör |
| ликёр на основе плодово-ягодных соков | Saftlikör |
| ликёр с плодовым ароматом | Fruchtaromalikör |
| линия для пневматической очистки плодов и овощей | Druckluftschällinie |
| линия подготовки плодов для переработки | Vorverarbeitungslinie |
| линия производства плодово-ягодного сока | Fruchtsaftlinie |
| масло из мякоти плодов | chinesischer Talg |
| масло из плодов баобаба | Affenbrotbaumöl |
| масло из семян плодов масляного дерева | Sheanussöl |
| эфирное масло из цедры цитрусовых плодов | Zitrusschalenöl |
| масло масличных плодов | Fruchtöl |
| масло плодов пальмы бабассу | Babassukernöl |
| масло плодов пальмы бабассу | Babassufett |
| машина для грубого протирания плодовой мякоти | Großpassiermaschine |
| машина для отделения плодовой мякоти от семян | Entpülper |
| машина для очистки плодов | Putzmaschine |
| машина для первичного протирания плодовой мякоти | Großpassiermaschine |
| машина для переработки плодов | Obstverarbeitungsmaschine |
| машина для переработки плодов | Obstmaschine |
| машина для прессования плодово-ягодного сырья | Keltermaschine |
| машина для раздавливания плодов | Keltermaschine |
| машина для снятия цедры с цитрусовых плодов | Schälmaschine |
| мезга семечковых плодов | Kernobstmaische |
| метод производства нектаров путём смешения концентрированной жидкой фазы сока с отделённой мякотью плодов | Serum-Fruchtfleischmethode |
| методика проведения анализа плодово-ягодного сока | Fruchtsaftanalytik |
| механическое отделение плодовой мякоти от семян | maschinelles Entfleischen |
| мокрый способ очистки кофейных зёрен от плодовой мякоти | nasse Kaffeegewinnung |
| мокрый способ очистки кофейных зёрен от плодовой мякоти | nasse Kaffeeaufbereitung |
| морозильный аппарат туннельного типа с тележками-стеллажами для плодов и овощей | Hordenwagentunnelgefrierapparat für Obst und Gemüse |
| мутный плодово-ягодный сок | naturtrüber Fruchtsaft |
| напиток из купажированного плодово-ягодного нектара с добавлением воды | Nektar-Getränk |
| напиток на основе плодово-ягодного сока | Fruchtsaftgetränk |
| напиток на основе плодово-ягодного сока | Obstgetränk |
| напиток на основе плодово-ягодного сока | Fruchtgetränk |
| напиток с плодово-ягодным соком | fruchtsafthaltiges Getränk |
| натуральные плодово-ягодные консервы | Dunstobst (без сахара в собственном соку или с добавлением небольшого количества воды) |
| натуральные плодово-ягодные консервы | Dunstfrüchte (без сахара в собственном соку или с добавлением небольшого количества воды) |
| натуральный плодово-ягодный сок с мякотью | Naturfruchtsaft |
| натуральный плодово-ягодный сок с мякотью | Natursaft |
| Научно-исследовательский институт переработки плодов и овощей | Forschungsinstitut für Obst- und Gemüseverarbeitung |
| негазированный плодово-ягодный сок | Fruchtsaft ohne Kohlensäurezusatz |
| нектар из целых плодов | Nektar mit Fruchtzellen |
| необработанный плодово-ягодный сок | Fruchtrohsaft |
| необработанный плодово-ягодный сок | Fruchtmuttersaft |
| неосветлённый плодово-ягодный сок | naturtrüber Fruchtsaft |
| неразделимые ароматические вещества плодов | azeotropisches Fruchtaroma |
| нож для резки плодов | Obstfräse |
| обезвоживание обрезков плодов | Schnitzelentwässerung |
| обработка плодово-ягодного сока | Mostbehandlung |
| оклейка плодово-ягодных соков | Fruchtsaftschönung |
| опадание плодов | Fruchtfall |
| определение твёрдости мякоти плодов | Penetrometrie des Fruchtfleisches |
| осветление плодово-ягодных соков | Fruchtsaftklärung |
| осветлённый до прозрачности плодово-ягодный сок | blankfiltrierter Fruchtsaft |
| осветлённый плодово-ягодный сок | geklärter Fruchtsaft |
| осветлённый плодово-ягодный сок | blanker Fruchtsaft |
| остаток плодовой мякоти | Fruchtfleischrest |
| отгон ароматических веществ плодов | Fruchtaromaseparierung |
| отгон ароматических веществ плодово-ягодных соков | Fruchtaromagewinnung |
| отжимать плодовый сок | mosten |
| отслаивание кожицы плодов | Auflösen der Obstschale (при консервировании) |
| отформованная в форме плодов | ungefüllte Früchte |
| отходы переработки плодов | Fruchtabfälle |
| охладитель плодово-ягодного сока | Obstsaftkühler |
| очистка кофейных зёрен от плодовой мякоти | Kaffeeaufbereitung |
| очистка кофейных зёрен от плодовой мякоти | Kaffeegewinnung |
| пектин цитрусовых плодов | Zitruspektin |
| пенетрометрия мякоти плодов | Penetrometrie des Fruchtfleisches |
| переработка плодов | Fruchtverwertung |
| переработка плодов | Obstverwertung |
| переработка плодов | Früchteverwertung |
| переработка плодов | Obstverarbeitung |
| переработка плодов без брожения | gärungslose Früchteverwertung |
| переработка плодов и овощей | Obst- und Gemüseverarbeitung (Лорина) |
| плодовая водка | Obstbranntwein |
| плодовая дробилка | Obstmühle |
| плодовая дробилка | Obstmahlmühle |
| плодовая кислота | Fruchtsäure |
| плодовая мезга | Fruchtbrei |
| плодовая оболочка | Fruchthülle |
| плодовая оболочка | Fruchtschale |
| плодовая паста | Obstpaste |
| плодово-овощная дробилка | Obst- und Gemüsezerkleinerungsmaschine |
| плодово-фруктовый привкус | Fruchtgeschmack |
| плодово-ягодная водка | Obstbranntwein |
| плодово-ягодная гниль | Fruchtfäule |
| плодово-ягодная масса | Obst-Pflanzenmasse |
| плодово-ягодная мезга | Obstmaische |
| плодово-ягодная мезга | Fruchtmaische |
| плодово-ягодная паста | Obstpaste |
| плодово-ягодная паста | Fruchtpaste |
| плодово-ягодная промышленность | Obstindustrie |
| плодово-ягодная пульпа | Obstpülpe |
| плодово-ягодная пульпа | Fruchtbrei |
| плодово-ягодная пульпа | Obstbrei |
| плодово-ягодная пульпа | Fruchtpulpe (полуфабрикат) |
| плодово-ягодная пульпа | Fruchtpülpe |
| плодово-ягодная смесь | Fruchtgemisch |
| плодово-ягодное ассорти | gemischte Obstkonserven |
| плодово-ягодное варенье | Obstkonfitüre |
| плодово-ягодное вино | Obstwein |
| плодово-ягодное вино | Obst- und Beerenwein |
| плодово-ягодное вино | Beerenobstwein |
| плодово-ягодное десертное вино | Fruchtdessertwein |
| плодово-ягодное желе | Obstgelee |
| плодово-ягодное желе | Fruchtgelee |
| плодово-ягодное игристое вино | Obstschaumwein |
| плодово-ягодное игристое вино | Fruchtschaumwein |
| плодово-ягодное повидло | Obstmarmelade |
| плодово-ягодное повидло | Fruchtmarmelade |
| плодово-ягодное пюре | Fruchtbrei |
| плодово-ягодное пюре | Fruchtmus |
| плодово-ягодное пюре | Fruchtpüree |
| плодово-ягодное пюре | Obstbrei |
| плодово-ягодное пюре | Fruchtmark (полуфабрикат) |
| плодово-ягодное пюре | pülpenhaltiger Saft |
| плодово-ягодное пюре | Obstpüree |
| плодово-ягодное пюре | Obstmark |
| плодово-ягодное пюре | Fruchtsaftmark (полуфабрикат) |
| плодово-ягодное пюре | Fruchtpülpe (полуфабрикат) |
| плодово-ягодное пюре | Fruchtsaftpüree (полуфабрикат) |
| плодово-ягодное пюре для детского питания | Fruchtbreinahrung |
| плодово-ягодное столовое вино | Fruchttischwein |
| плодово-ягодное сусло | Obstsüßmost |
| плодово-ягодное сусло | Obstmaische |
| плодово-ягодное сусло | Fruchtmaische |
| плодово-ягодное сырьё | Fruchtgut |
| плодово-ягодное сырьё для отжима сока | Kelterbiet |
| плодово-ягодное сырьё для отжима сока | Keltergut |
| плодово-ягодное сырьё для отжима сока | Kelterobst |
| плодово-ягодное сырьё для производства сока | Mostobst |
| плодово-ягодное сырьё для производства соков | Mostobst |
| плодово-ягодные выжимки | Trester |
| плодово-ягодные выжимки | Obsttrester |
| плодово-ягодные выжимки | Treber |
| плодово-ягодные выжимки | Fruchtabfälle |
| плодово-ягодные консервы | Obstkonserven |
| плодово-ягодные консервы с сахаром | zuckergesüßte Obstkonserven |
| плодово-ягодные пектины | native Fruchtpektinstoffe |
| плодово-ягодный вкус | Obstgeschmack |
| плодово-ягодный вкус | Fruchtgeschmack |
| плодово-ягодный выжимки | Maischtreber |
| плодово-ягодный гомогенат | Obsthomogenat (полуфабрикат) |
| плодово-ягодный джем | Obstmarmelade |
| плодово-ягодный джем | Obstjam |
| плодово-ягодный джем | Fruchtmarmelade |
| плодово-ягодный жмых | Tresterkuchen |
| плодово-ягодный компонент | Fruchtgehalt |
| плодово-ягодный компот | Fruchtkompott |
| плодово-ягодный конфитюр | Obstkonfitüre |
| плодово-ягодный крем | Obstcreme |
| плодово-ягодный ликёр | Obstlikör |
| плодово-ягодный ликёр | Fruchtsaftlikör |
| плодово-ягодный ликёр | Fruchtlikör |
| плодово-ягодный маринад | Obstmarinade |
| плодово-ягодный мусс | Obstmus (попуфабрикат) |
| плодово-ягодный мусс | Fruchtmus |
| плодово-ягодный напиток | Fruchtsaftgetränk |
| плодово-ягодный нектар | Obstnektar |
| плодово-ягодный нектар | flüssiges Obst |
| плодово-ягодный нектар | Fruchtnektar |
| плодово-ягодный нектар | Fruchtmarksaft |
| плодово-ягодный нектар | Obstmarksaft |
| плодово-ягодный отвар | Obstbrühe |
| плодово-ягодный пластовый мармелад | Obstmarmelade |
| плодово-ягодный пластовый мармелад | Fruchtmarmelade |
| плодово-ягодный полуфабрикат | Obsthalbfabrikat |
| плодово-ягодный полуфабрикат | Obsthalbware |
| плодово-ягодный порошок | Pulver aus früchten |
| плодово-ягодный порошок | Trockenpulver aus Obst |
| плодово-ягодный порошок | Obstpulver |
| плодово-ягодный порошок | Fruchtpulver |
| плодово-ягодный порошок для приготовления напитков | fruchtsafthaltiges Getränkepulver |
| плодово-ягодный порошок смородины | Johannisbeerfruchtpulver (Лорина) |
| плодово-ягодный пресс с нижним давлением | Unterdruckkelter |
| плодово-ягодный привкус | Fruchtgeschmack |
| плодово-ягодный продукт | Fruchtprodukt |
| плодово-ягодный продукт | Fruchtpräparat |
| плодово-ягодный сироп | Sirup |
| плодово-ягодный сироп | Fruchtsaftsirup |
| плодово-ягодный сироп | Obstsirup |
| плодово-ягодный сироп | Fruchtsirup |
| плодово-ягодный сок | Obstsaft |
| плодово-ягодный сок в порошке | Fruchtpulver |
| плодово-ягодный сок в порошке | getrockneter Fruchtsaft |
| плодово-ягодный сок в порошке | Fruchtsaftpulver |
| плодово-ягодный сок, восстановленный из концентрата | verdünnter Saft |
| плодово-ягодный сок горячего розлива | Fruchtsaft heißer Abfüllung |
| плодово-ягодный сок из концентрата | Fruchtsaft aus Konzentrat |
| плодово-ягодный сок из чистосортных плодов | sortenreiner Fruchtsaft |
| плодово-ягодный сок, извлечённый прессованием | Keltermost |
| плодово-ягодный сок, обогащённый витаминами и минеральными веществами | Fitness-Saft |
| плодово-ягодный сок первого отжима | Fruchtrohsaft |
| плодово-ягодный сок первого отжима | Fruchtmuttersaft |
| плодово-ягодный сок первого прессования | Fruchtsaft der ersten Pressung |
| плодово-ягодный сок, подвергнутый кратковременной пастеризации | kurzzeiterhitzter Fruchtsaft |
| плодово-ягодный сок с мякотью | trüber pülpiger Fruchtsaft |
| плодово-ягодный сок с мякотью | pulpiger Fruchtsaft |
| плодово-ягодный сок с мякотью | breiiger Fruchtsaft |
| плодово-ягодный сок с мякотью | flüssiges Obst |
| плодово-ягодный сок с мякотью | Fruchtmarksaft |
| плодово-ягодный сок с мякотью | Fruchtnektar |
| плодово-ягодный сок с мякотью | Obstnektar |
| плодово-ягодный сок с мякотью | Obstmarksaft |
| плодово-ягодный спирт | Fruchtgeist |
| плодово-ягодный спиртовой завод | Obstbrennerei |
| плодово-ягодный уксус | Obstessig |
| плодово-ягодный уксус | Fruchtessig |
| плодово-ягодный экстракт | Fruchtextrakt |
| плодово-ягодный экстракт | Fruchtauszug |
| плодовое десертное вино | Fruchtdessertwein |
| плодовое десертное вино | Obstdessertwein |
| плодовое растение | obstliefernde Pflanze |
| плодовое семечко | Obstkern |
| плодовое тело | Fruchtkörper |
| плодовое тело гриба | Schwamm |
| плодовые органические кислоты | Fruchtsäuren |
| плодовые жестяно-баночные консервы | Büchsenobst |
| плодовые овощи | Fruchtgemüse |
| плодовые овощи | Fruchtgemilse (съедобной частью которых является плод) |
| плодовые пряности | Früchtgewürze |
| плодовый аромат | Fruchtaroma |
| плодовый банан | Obstbanane |
| плодовый вермут | Wermutfruchtwein |
| плодовый вкус | fruchtiger Geschmack |
| плодовый запах | fruchtiger Geruch |
| плодовый запах | obstartiger Geruch |
| плодовый запах | Obstgeruch |
| плодовый крахмал | Fruchtstärke |
| плодовый мусс | Obstmus (полуфабрикат) |
| плодовый пектин | Obstpektin |
| плодовый порошок | Trockenobstpulver (из сушёных плодов) |
| плодовый пресс | Fruchtsaftpresse |
| плодовый пресс | Fruchtpresse |
| плодовый сахар | Fruchtzucker |
| плодовый сахар | D-Fruktose |
| плодовый спирт | Fruchtbrand |
| побурение плодовой мякоти под воздействием холода | Kältefruchtfleischbräune |
| подвал для хранения плодов | Obstkeller |
| подслащённый плодово-ягодный напиток из натурального сока | Süßmost |
| подслащённый плодово-ягодный сок | Süßmost (обработанный, готовый для непосредственного употребления) |
| подслащённый плодово-ягодный сок | gesüßter Fruchtsaft |
| подслащённый плодово-ягодный сок | Obstsüßmost (обработанный, готовый для непосредственного употребления) |
| помутневший плодово-ягодный сок | trüber Fruchtsaft |
| порошкообразный плодовый пектин | pulverförmiges Obstpektin |
| прессование плодово-ягодного сырья | Keltern |
| прессование плодово-ягодного сырья | Kelterung |
| продукты переработки плодов | Obstprodukte |
| продукты переработки плодов | Obstverwertungsprodukte |
| продукты переработки плодов | Obsterzeugnisse |
| прозрачный плодово-ягодный сок | geklärter Fruchtsaft |
| прозрачный плодово-ягодный сок | blanker Fruchtsaft |
| производство водок из косточковых и семечковых плодов | Stein- und Kernobstbrennerei |
| производство плодово-ягодных соков | Fruchtsaftindustrie |
| производство плодово-ягодных соков | Fruchtsaftproduktion |
| производство плодово-ягодных соков | Fruchtsaftherstellung |
| производство плодово-ягодных соков | Mosterei |
| производство плодово-ягодных соков | Mostkelterei |
| производство плодово-ягодных соков | Fruchtsaftwirtschaft |
| промышленное производство плодово-ягодных соков | Fruchtsaftgroßherstellung |
| промышленность плодово-ягодных соков и напитков | Süßmost- und Obstgetränke-Industrie |
| протёртая плодовая пульпа | passierter Brei |
| пюре из плодов манго | Mangopülpe |
| пюре из целых плодов | Ganzfruchtbrei |
| размягчение мякоти плодов | Weichwerden des Fruchtfleisches |
| распределение плодовой мякоти | Fruchtfleischverteilung |
| роликовый транспортёр для калибровки или инспекции ягод и мелких плодов | Rollensortiermaschine für Kleinobst |
| рыхлая слизистая плодовая мякоть | schleimiges Fruchtfleisch |
| с мякотью плодов | fruchtfleischhaltig (о соке) |
| сбор плодов | Ernte |
| сборник для твёрдых примесей при сортировке плодов | Feststoffauffangbehälter |
| сборщик плодов | Pflücker |
| свежеотжатый плодово-ягодный сок | Most |
| свежеотжатый плодово-ягодный сок | Obstsaft (полуфабрикат) |
| свежеотжатый плодово-ягодный сок | Saft (полуфабрикат) |
| свежеотжатый плодово-ягодный сок | Muttersaft (полуфабрикат) |
| свежеотжатый плодово-ягодный сок | Fruchtsaft (полуфабрикат) |
| свежеотжатый плодово-ягодный сок | Fruchtsaft der ersten Pressung |
| свежеотжатый плодовый сок с мякотью | Squash (чаще из цитрусовых) |
| свежие плодово-ягодные выжимки | Frischtrester |
| свойственный данному виду плодов | fruchteigen |
| сгущённый плодово-ягодный сок | Obstdicksaft |
| сгущённый плодово-ягодный сок | Fruchtdicksaft |
| сезон сбора плодов | Obst-Hoch-Zeit |
| склад для хранения плодов и овощей | Lager für Obst und Gemüse |
| натуральный или искусственный сложный эфир с плодовым запахом | Fruchtäther |
| смесь высококонцентрированных плодово-ягодных соков | Fruchtkraut |
| смесь для приготовления плодово-ягодных ликёров | Fruchtlikörmischung |
| смесь плодов пряных растений | Fruchtgewürz (аниса, укропа, фенхеля, перца чилийского) |
| смесь плодово-ягодного или овощного пюре-полуфабриката со свежеприготовленным пюре в соотношении 1:1 | Mischpülpe |
| смесь плодово-ягодных соков | Fruchtsaftmischung |
| смесь плодово-ягодных соков | Fruchtsaftverschnitt |
| содержание плодов | Fruchtgehalt (напр., в напитке) |
| содержание плодово-ягодного сока | Fruchtsaftgehalt (в напитке) |
| содержание плодово-ягодного сока в напитках | Saftgehalt |
| содержание плодовой мякоти | Fruchtfleischgehalt (в соке) |
| содержание сахара в плодово-ягодных соках | Zuckergehalt in Fruchtsäften |
| содержащий плодовую мякоть | fruchtfleischhaltig |
| сок из косточковых плодов | Steinobstsaft |
| сок из плодов, выращенных без применения химикатов | Biosaft |
| сок из плодов одного вида | Einfruchtsaft |
| сок из плодов трёх помологических сортов | Dreifruchtsüßmost |
| сок из плодовой мякоти | Fruchtfleischsaft |
| сок из плодовой мякоти | Fruchtfleischmost |
| сок из семечковых плодов | Kernobstsaft |
| сок из темноокрашенных плодов | Buntsaft |
| сок из тропических плодов | Tropicalfruchtsaft |
| сок из целых плодов | Vollfruchtsaft (без добавления воды) |
| сок из цитрусовых плодов | Zitrussaft |
| сок первого отжима из косточковых плодов | Steinobstrohsaft |
| сок с мякотью из целых плодов | Ganzfruchtsaft |
| сок цитрусовых плодов | Agrumensaft |
| сортировка плодов | Obstsortierung |
| соус из мякоти плодов | Fruchtmarksoße |
| соус на основе плодово-ягодного сока | Fruchtsaftsoße |
| специалист по переработке плодов | Obstverwerter |
| спирт из плодовой бражки | Maischobstbrand |
| средство для обработки плодов | Fruchtbehandlungsmittel (напр., консервант) |
| стеарин из плодов масляного дерева | Sheastearin |
| стерилизованные плодово-ягодные консервы | durch Erhitzen hergestellte Obstkonserven |
| стерилизованные плодово-ягодные консервы | Obststerilkonserven |
| сусло из сушеных плодов | Trockenobstmaische |
| суспензия частиц плодовой мякоти | Suspension von Fruchtfleischteilchen (в соке) |
| сушилка для плодов | Obsttrockner |
| сушка плодов | Obsttrocknung |
| сушёная плодово-ягодная смесь | Trockenobstmischung |
| сушёные плодово-ягодные выжимки | Trockentrester |
| сушёные плодово-ягодные выжимки | Trockentreber |
| сырой плодово-ягодный сок | Fruchtrohsaft |
| сырой плодово-ягодный сок | Fruchtmuttersaft |
| сырые плодово-ягодные выжимки | Frischtrester |
| технология консервирования плодов и овощей | Obst und Gemüse Konservierungstechnologie (dolmetscherr) |
| транспортировка плодово-ягодных соков | Fruchtsafttransport |
| транспортировка плодово-ягодных соков в специальных автоцистернах | Fruchtsafttransport in Spezialtankzügen |
| улавливание ароматических веществ плодово-ягодных соков | Fruchtaromagewinnung |
| уплотнённые плодовые выжимки | Fruchtpressling |
| урожай плодов | Fruchtausbeute |
| урожай, собираемый выборочно по мере созревания плодов | Parzellenertrag |
| установка для извлечения плодово-ягодного сока | Fruchtsaftgewinnungsanlage |
| установка для получения плодово-ягодного сока | Fruchtsaftanlage |
| устройство для выбивания косточек из косточковых плодов | Steinausstößer |
| устройство для выбивания косточек из косточковых плодов | Stößel |
| устройство для выбивания косточек из косточковых плодов | Steinabscheider |
| устройство для удаления косточек из косточковых плодов | Steinausstößer |
| устройство для удаления косточек из косточковых плодов | Steinabscheider |
| устройство для удаления семенного гнезда из семечковых плодов | Bohrer |
| фенил-феноловый препарат для опрыскивания цитрусовых плодов | O-Phenyl-Phenol |
| фреза для резки плодов | Obstfräse |
| холодильник для плодов | Obstkühlhaus |
| холодильник для плодов | Fruchtkühlhaus |
| хранение охлаждённых плодов | Obstkühlhauslagerung |
| хранение плодов в холодильнике | Obstkühlhauslagerung |
| хранение свежих плодов | Frischobstlagerung |
| хранилище для плодов в атмосфере, обогащённой диоксидом углерода | Kohlensäurelager |
| хранилище для свежих плодов | Frischhaltesektor |
| центрифуга для осветления плодово-ягодного сока | Fruchtsaftseparator |
| центрифуга для осветления плодово-ягодных соков | Fruchtsaftseparator |
| цех извлечения плодово-ягодного сока | Fruchtsaftpresserei |
| цех извлечения плодово-ягодного сока | Fruchtsaftkelterei |
| цех по получению плодово-ягодного сока | Obstsaftkelterei |
| цех прессования плодов | Fruchtsaftpresserei |
| цех прессования плодов | Fruchtsaftkelterei |
| цех прессования плодово-ягодных соков | Fruchtsaftpresserei |
| цукаты из кожуры плодов | Dickzuckerfruchtschale |
| чан для отжима сока из плодов | Kelterfass |
| частицы плодовой мякоти | Fruchtfleischteilchen (напр., в соке) |
| шпаритель для плодов | Obstdämpfer |
| экстракты из плодов с горьким вкусом | Bitters |
| эфирные масла цитрусовых плодов, разбавленные 30-35%-ным спиртом | Lösungsessenz |
