![]() |
Russian | German |
нижняя треть плечевой кости и предплечья вместе с прилегающими мягкими тканями туш крупного рогатого скота | Vorderhaxe (берлинский раскрой говяжьих туш) |
нижняя часть бедренной кости вместе с прилегающими мягкими тканями | Spalte (швейцарский раскрой говяжьих туш) |
нижняя часть бедренной кости вместе с прилегающими мягкими тканями | Oberspälte (швейцарский раскрой говяжьих туш) |
нижняя часть бедренной кости вместе с прилегающими мягкими тканями | Oberschale (общегерманский раскрой говяжьих туш) |
нижняя часть бедренной кости вместе с прилегающими мягкими тканями | Bäckli (швейцарский раскрой говяжьих туш) |
нижняя часть бедренной кости с прилегающими к ней мягкими тканями | Kluft (северогерманский раскрой говяжьих туш) |
нижняя часть бедренной кости с прилегающими мягкими тканями | Oberschlag (южно-германский раскрой говяжьих туш) |
нижняя часть бедренной кости с прилегающими мягкими тканями | Egostück (швейцарский раскрой говяжьих туш) |