Terms for subject Brewery containing затор

Russian	German
аппарат для вымешивания затора	Sudmaische
вторая густая отварка затора	zweite Dickmaische
вторая густая отварка затора	zweite Maische
густой затор с высоким содержанием твёрдых экстрактивных веществ	feststoffreiche Dickmaische
жидкая фаза затора	Maischeflüssigkeit
жидкая часть затора	Läutermaische
жидкая часть затора с высокой ферментативной активностью	dünne, enzymstarke Läutermaische
жидкий затор	Dünnmaische
загрузка затора	Maischeeinlagerung
загрузка затора сбоку	Maischeeinlagerung von der Seite
загрузка затора снизу	Maischeeinlagerung von unten
затор для семенных дрожжей	Satzmaische
затор из свежепроросшего солода	Grunmalzmaische
затор из солода тонкого помола	Feinschrotmaische
затор, полученный настойным способом	Infusionsmaische
затор с солодом крупного дробления	Grießmaische
интервал между отварками затора	Maischintervall
качество затора	Beschaffenheit des Maischgutes
кипячение затора	Kochen der Maische
кипячение затора	Maischekochen
кипячёная часть затора	Kochmaische
кислотность затора	Maische-Acidität
комбинированное подкисление затора и сусла	kombinierte Säuerung von Maische und Würze
конгрессный затор	Kongressmaische
коэффициент доброкачественности затора	Quotient der Maische
лабораторный затор	Laboratoriumsmaische
лабораторный затор	Labormaische
мешалка для затора	Maischerührer
настойный способ затирания солода с повышающейся температурой затора	aufwärtsmaischendes Infusionsmaischverfahren
настойный способ затирания солода с понижающейся температурой затора	abwärtsmaischendes Infusionsmaischverfahren
нижний слой осадка затора	Unterteig (в фильтрационном чане)
нормальная окрашенность затора по йоду	Jodnormalität der Maische
нормальный затор	Normalmaische (соотношение засыпь/налив = 1:4)
общее количество затора	Gesamtmaischemenge
общий затор	Gesamtmaische
основной затор	Hauptmaische
основной слой осадка затора	Hauptteig (в фильтрационном чане)
оставшаяся часть затора	Restmaische
отбирать часть затора в сусловарочный аппарат	Maische ziehen
отбор проб затора	Ziehen der Maische
отварка густого затора	Maizsud
отварка затора	Kochmaische
отдельно прокипячённые части затора	Maischeaufheizung und -kochung externe (отварки)
отдельный затор	Einzelmaische
охлаждение затора	Maischekühlugf
первая густая отварка затора	erste Maische
перекачивание затора в фильтрационный аппарат	Abmaischen
период покоя затора	Maischerast (с целью осаждения дробины)
подвесное сито для фильтрования затора	Einhängesieb für Maischefiltern
подкисление затора	Maischesäuerung
предварительно затёртая оставшаяся часть затора	vorgemaischte Restmaische
разделение затора	Maischetrennung
размешивание затора после обратного перекачивания отварки	Nachmaischen
распределение затора	Maischeverteilung (в фильтровальном аппарате)
распределитель затора	Maischeverteiler (в фильтрационном чане)
ручная мешалка для затора	Maischscheit
ручная мешалка для затора	Rührharke
ручная мешалка для затора	Malzkrücke
ручная мешалка для затора	Maischharke
смесь затора с йодом	Jod-Maische-Mischung
средний слой осадка затора	Hauptteig (в фильтрационном чане)
третья жидкая отварка затора	dritte Maische
трубопровод для затора	Abmaischleitung
ферментативно активная оставшаяся часть затора	enzymstarke Restmaische
фильтрационный аппарат для затора	Maischefilter
часть затора, оставшаяся в чане во время кипячения отварки	Bottichmaische
часть затора, остающаяся в заторном чане во время всего процесса осахаривания	Satz
часть затора, остающаяся в чане во время кипячения отварки	Bottichmaische
часть затора, остающаяся в чане во время кипячения отпарки	Bottichmaische
часть затора, отделяемая для кипячения	Pfannenmaische
чистая отварка густого затора	reiner Maizsud