| Russian | German |
| автомат для горячей штамповки | Heißpräge-Automat (листового картона) |
| автомат для продажи горячих напитков | Heissgetränkeautomat (Gaist) |
| автоматическое оттаивание горячим газом | automatisches Abtauen durch Heißgas |
| барабанная сушилка с подачей горячего воздуха | rotierender Heißlufttrockner |
| башенная коптильная установка для горячего копчения | Heißräucherturm |
| бланширование горячим воздухом | Heißluftblanchieren |
| бланшировка горячим паром | Dampfblanchierung |
| бланшировка горячим паром | Dampfblanchieren |
| введение горячей воды под сита фильтрационного аппарата | Unterschichten des heißen Wassers unter den Läuterbottichsenkboden |
| воронка для горячего фильтрования | Heißwassertrichter |
| горячая аффинация | heiße Affinierung |
| горячая аффинация | heiße Affinationsprozess |
| горячая аффинация | heiße Affination |
| горячая вода | Brühwasser |
| горячая водная дигестия | warme wässrige Digestion |
| горячая водная дигестия | heiße wässrige Digestion |
| горячая водная дигестия | heiße Wasserdigestion |
| горячая водная дигестия с осветлением свинцовым уксусом | warme wässrige Digestion mit Bleiessig |
| горячая дефекация | heiße Scheidung |
| горячая дефекация | warme Scheidung |
| горячая дефекация | heiße Kalkung |
| горячая диффузия | heiße Diffusion |
| горячая клеровка | heiße Kläre |
| горячая мацерация | heiße Mazerierung |
| горячая мацерация | heiße Mazerisierung |
| горячая мацерация | heiße Mazeration |
| горячая меласса | heißer Melassesirup |
| горячая меласса | heiße Melasse |
| горячая мокрая дефекация | heiße Kalkmilchscheidung |
| горячая обработка плодово-ягодной мезги ферментами | Maischeheißfermentierung |
| горячая обработка мезги пектолитическими ферментами | Heißfermentierung |
| горячая основная дефекация | heiße Hauptkalkung |
| горячая основная дефекация | heiße Hauptscheidung |
| горячая основная дефекация | heiße Hauptkalken |
| горячая пища | warme Mahlzeit |
| горячая пища | Warmspeise |
| горячая подкачка без кристаллов сахара | heißes kristallfreies Einzugsgut |
| горячая подкачка без кристаллов сахара | heißer kristallfreies Einzug |
| горячая преддефекация | warme Vorkalkung |
| горячая преддефекация | heiße Vorscheidung |
| горячая преддефекация | heiße Vorkalkung |
| горячая преддефекация | warme Vorscheidung |
| горячая преддефекация | heiße vorhydrolysieren |
| горячая пробелка | heiße Melassedecke |
| горячая сатурация | Siedesaturation |
| горячая сатурация Ландсберга | Siedesaturation von Landsberg |
| горячая склейка | Heißverklebung |
| горячая сушка | warme Trocknung |
| горячая фасовка | Heißabfüllung |
| горячая фасовка в стальные бочки | Heißabfüllung in Eisenfässer |
| горячая ферментация | heiße Fermentation |
| горячая ферментация | Warmfermentierung |
| горячая экстракция | Heißextraktion |
| горячего копчения | heißgeräuchert |
| горячее вино | feuriger Wein (крепкое вино, оставляющее приятное ощущение теплоты) |
| горячее готовое пивное сусло | Ausschlagwürze |
| горячее дражирование | Warmdragieren (в обогреваемых паром или газом дражировочных котлах) |
| горячее затирание | Heißeinmaischen (солода) |
| горячее затирание солода | heißes Einmaischen |
| горячее кондиционирование | Heizkonditionierung |
| горячее копчение | Warmräucherei |
| горячее копчение | heiße Räucherung |
| горячее копчение | Heißräuchern |
| горячее нанесение термопластического материала в размягчённом состоянии | Heißkaschierung |
| горячее обессахаривание | warme Auslaugung |
| горячее охмелённое сусло | frisch ausgeschlagene Würze |
| горячее охмелённое сусло | ausgeschlagene Würze |
| горячее прессование | Warmpressung |
| горячее сусло | Heißmaische |
| горячее центрифугирование | Heißseparierung |
| горячие блюда | warme Küche |
| горячий водный дигерат | warmer wässriger Digestionssaft |
| горячий коптильный дым | Warmrauch |
| горячий жом | heiße Schnittlinge |
| горячий жом | heiße Schnitzel |
| горячий жом | heiße Schnitte |
| горячий маринад | heiße Marinade |
| горячий напиток | Heißgetränk |
| горячий напуск | Zubrühen |
| горячий нар | Heißdampf |
| горячий оттёк | heißer Ablauf |
| горячий раствор для отмочки | Einweichbrühe (банок или бутылок) |
| горячий раствор сахара | heiße Zuckerlösung |
| горячий розлив | heiße Abfüllung |
| горячий розлив | Warmfüllung |
| горячий розлив | Warmabfüllung |
| горячий сок | heißer Saft |
| горячий сок | erhitzter Saft |
| горячий солод | heißes Malz |
| горячий хлеб | Heißbrot |
| горячий экстракт | Heißextrakt |
| гриль с циркуляцией горячего воздуха | Heißluftgrill |
| дигерат, полученный методом горячей водной дигестии | warmer wässriger Digestionssaft |
| дигерировать горячей водой | heiß digerieren |
| добавление горячей воды при затирании солода | Zubrühen |
| драже, полученное способом горячего дражирования | Warmdragees |
| жесть горячего лужения | feuerverzinntes Blech |
| заквашивание горячим способом | Warmsäuerung |
| закладка на хранение в горячем виде | Warmeinlagerung (напр., сока) |
| закладка сока, консервов на хранение в горячем виде | Heißeinlagerung |
| замочка зерна горячей водой | Heißwasserweiche |
| использование в пищу в горячем виде | Warmverzehr |
| камера горячего копчения | Heißräucherofen |
| камера с горячим воздухом | Heißluftkammer |
| клеровать сахар горячей водой | mit heißem Wasser klären |
| комбинированная аэрация сусла горячим и холодным воздухом | Heiß- und Kaltbelüftung kombinierte |
| комбинированная установка для горячего и холодного копчения | Heiß- und Kalträucheranlage kombinierte |
| конвекционная печь с циркуляцией горячего воздуха | Heißluft-Konvektions-Ofen |
| консервная банка из жести горячего лужения | Heißtauchzinnblechdose |
| копчённый горячим способом | heißgeräuchert |
| копчёный горячим способом | heißgeräuchert |
| крупные взвеси горячего сусла | flockiger Trub |
| куски брюшка колючей акулы горячего копчения | Schillerlocken |
| куски спинных мышц колючей акулы горячего копчения | Seeaal |
| лак для металлических консервных банок горячей сушки | Einbrennlack |
| ленточная сушилка с использованием горячего воздуха | Bandheißlufttrockner |
| ленточная сушилка с обогревом горячим воздухом | Bandheißlufttrockner |
| маринованные огурцы, приготовленные горячим способом | Brühgurken |
| масло горячего прессования | warmgepresstes Öl |
| масло горячего прессования | warm gepresstes Öl |
| масло, извлечённое горячим прессованием из остатка после отжима прованского масла | Baumöl |
| метод горячей аффинации | Heißmaisch-Verfahren |
| метод горячей аффинации сахара | Heißmaisch-Verfahren |
| метод горячей водной дигестии | warmes wässriges Digestionsverfahren |
| метод горячей водной дигестии | warme wässrige Digestionsmethode |
| молокопровод для горячего молока | Heißmilchleitung |
| неразделанная сельдь горячего копчения | Bückling |
| неразделанная содержащая икру или молоки сельдь горячего копчения | Rundbückling |
| обессахаривание горячей водой | warme Auslaugung |
| обессахаривать горячей водой | warm auslaugen |
| обжарка зёрен кофе на весу потоком горячего воздуха | Wirbelröstung |
| обжарка зёрен кофе на весу током горячего воздуха | Wirbelröstung |
| обжарочная машина с обогревом горячим воздухом | Heißluft-Röstmaschine |
| обогрев горячей водой | Heißwasserheizung |
| обрабатывать горячей водой | anbrühen |
| обрабатывать горячей водой | abbrühen |
| обрабатывать горячей водой | abwällen |
| обрызгивать горячей водой | mit heißem Wasser berieseln (утфель) |
| оклейка горячим способом | Warmschönung (напр., сока) |
| орошать горячей водой | mit heißem Wasser berieseln (стружку) |
| отделение кухни для приготовления горячих блюд | warme Küche |
| оттаивание горячим газом | Abtauen mit Heißgas |
| охладитель горячего сока | Heißsaftkühler |
| паста из сельди горячего копчения | Bücklingspaste |
| печь для горячего копчения | Heißräucherofen |
| плодово-ягодный сок горячего розлива | Fruchtsaft heißer Abfüllung |
| полное удаление осадка взвесей горячего сусла | Vollentschlammung (из центробежного сепаратора) |
| получение сахарного сиропа горячим способом | Sirupherstellung nach Kochverfahren |
| получение сахарного сиропа горячим способом | Sirupherstellung nach Heißlöseverfahren |
| поточная камера для горячего копчения и варки | Durchlauf-Rauch- und -Kochanlage |
| потребление в горячем виде | Warmverzehr |
| пробеливание горячей водой | heiße Wasserdecke |
| пробеливание глюкозы горячей водой | Waschen mit heißem Wasser |
| пробеливание горячей водой | Decken mit heißem Wasser |
| пробеливать горячей водой | mit heißem Wasser decken |
| продолжительность хранения пищи в горячем состоянии | Warmhaltezeit |
| продукты горячего копчения | Heißräucherwaren |
| продукты горячего копчения | Heißräucherprodukte |
| прополоскать тарелки горячей водой | den Teller mit heißem Wasser abspülen |
| разливать в горячем состоянии | heißfüllen |
| раскачка горячей водой | heißer Wasserzusatz |
| раскачка горячей водой | heißer Wasserzuzug |
| раскачка утфеля горячей водой | heiße Wasserzugabe |
| растворимость в горячей воде | Heißwasserlöslichkeit |
| растворимый в горячей воде | hot water soluble |
| ротационная сушилка с обогревом горячим воздухом | rotierender Heißlufttrockner |
| ротационная сушилка с обогревом горячим воздухом | rotierende Heißluftdarre |
| рыба горячего копчения | heißgeräucherter Räucherfisch |
| рыба горячего копчения | heißgeräucherter Fisch |
| рыба горячей сушки | warmgetrockneter Fisch |
| рыбные продукты горячего копчения | Heißräucherfischvaren |
| рыбные продукты горячего копчения | Fischheißräucherwaren |
| сахарный сироп, приготовленный горячим способом | Heißlösung |
| сахарометр для горячего сусла | Heißsaccharometer |
| сельдь горячего копчения II-го и III-го сортов непотрошёная, с головой | Kleinbückling |
| сельдь горячего копчения непотрошёная, с головой | Delikatess-Bückling |
| сельдь для горячего копчения, нанизанная на прутки через жабры | Breitkopf-Bückling |
| сепаратор циклонного типа для горячего воздуха | Heißluft-Zyklonen-Separator |
| сквашивание горячим способом | Warmsäuerung |
| скумбрия горячего копчения | heißgeräucherte Makrele |
| слишком горячий | überheiß |
| сок горячего розлива | heißabgefüllter Saft |
| сполоснуть тарелки горячей водой | den Teller mit heißem Wasser abspülen |
| способ горячей дефекации | warmes Scheidungsverfahren |
| способ получения печёночного жира вытапливанием горячей водой и паром | Titan-Leberölgewinnungsverfahren |
| способность к усадке в горячей воде | Heißwasser-Schrumpffähigkeit |
| стерилизация горячим воздухом | Warmluftsterilisation |
| сушилка, обогреваемая горячей водой высокого давления | Hochdruckheißwasserdarre |
| сушилка с обогревом горячей водой | Heißwasserdarre |
| сушилка с обогревом горячим воздухом | Heißluftdarre |
| сушилка с подачей горячего воздуха | Heißlufttrockner |
| сушилка с подачей горячего воздуха | Heißluftdarre |
| сушка горячим паром | Heißdampftrocknung |
| установка для горячего и холодного копчения | Heißrauch-Kaltrauch-Anlage |
| установка для горячего копчения | Heißräucheranlage |
| установка для сушки горячим воздухом | Heißlufttrocknungsanlage |
| установка для шпарки горячим воздухом | Luftbrühanlage |
| устройство для мойки горячей водой под высоким давлением | Heißwasser-Hochdruckreiniger |
| фильтрование осадка взвесей горячего сусла через хмелевую дробину | Hopfenheißtrubfiltration |
| фракция крахмала, растворимая в горячей воде | Heißwasserfraktion der Stärke |
| фракция крахмала, растворимого в горячей воде | Heißwasserfraktion der Stärke |
| холодно-горячая основная дефекация | kaltheiße Hauptkalken |
| цех горячего копчения | Heißräucherei |
| шахтная сушилка с зоной предварительного нагрева горячей водой | Schachttrockner mit Warmwasser-Vorheizzone |
| шкаф для варки горячим воздухом | Dunstschrank |
| штуцер для горячей воды | Warmwasseranschluss |
