 |
| Russian | German |
| вареная говядина | Brühfleisch |
| жаркое из говядины | Sauerbraten (предварительно вымоченной в уксусе) |
| жаркое из говядины | Rinderbraten |
| тушеная говядина | Rinderschmortopf (markovka) |
| тушёная говядина | Schmorbraten |
| фарш из говядины | Rinderhackfleisch (marinik) |