| Russian | Italian |
| без соусов и приправ | in bianco (pasta in bianco; riso in bianco Avenarius) |
| брюшко и спинка тунца в масле | sorra (Avenarius) |
| булочка со взбитыми сливками, изюмом и кедровыми орешками | maritozzo (типичное блюдо области Лацио Avenarius) |
| заварной крем из яиц и молока | crema inglese (massimo67) |
| зажаренный на оливковом масле с острым томатным соусом и орегано | alla pizzaiola (о мясе, баклажанах и т.п. Avenarius) |
| запекать в сухарях, с соусом бешамель и сыром | gratinare (Avenarius) |
| запеченный в сухарях, с соусом бешамель и сыром | al gratin (sogliola al gratin; maccheroni al gratin Avenarius) |
| колбасные изделия и продукты из свинины, специализированный магазин по их продаже | norcineria (mnogotran) |
| копченая и сыровяленая колбаса из свинины | ciauscolo (очень мягкая, влажная колбаса, которую можно намазывать на хлеб как паштет Greevinch) |
| крем из взбитых сливок с сахаром и ванилью | chantilly (kattien) |
| культура совместного приёма вина и пищи | enogastronomia (I. Havkin) |
| лаврак, запечённый с креветками, мидиями и другими моллюсками | branzino guarnito (это традиционное блюдо; чаще всего лаврак запекается в тесте Assiolo) |
| "море и горы" | mare e monti (Assiolo) |
| нарезанный тонкими ломтиками и обжаренный с чесноком и зеленью в оливковом масле | trifolato (rognone trifolato Avenarius) |
| небольшая "корзиночка" из блинного теста с яблочно-ореховой и шоколадной начинкой | crespella (ksuh) |
| обвалять в сбитом яйце и поджарить | indorare |
| Пирог или рулет из слоёного теста с начинкой из колбасных изделий, сыра и других ингредиентов | Rustico (Itass) |
| пирожное из бисквитного и слоеного теста с кремом | diplomatico (Avenarius) |
| посыпанный сыром и обжаренный в сухарях | gratinato (Lantra) |
| пьемонтское региональное блюдо из говяжьих и куриных потрохов с зеленью и грибами | finanziera (eugen58it) |
| с морепродуктами и грибами | mare e monti (Assiolo) |
| Система менеджмента охраны здоровья и обеспечения безопасности труда | sistema di gestione della sicurezza e salute sul lavoro (ГОСТ Р 54934-2012/OHSAS 18001:2007 massimo67) |
| соус из сливочного масла, муки и молока | besciamella (fiero) |
| шейка, верхняя часть спины и шеи, рядом с головой животного | capocollo (crazy_mouse) |
| Шоколад с грецкими орехами и дроблёным фундуком | Cioccolata alle Noci e granella di Nocciole (Traumhaft) |
| яично-винный напиток с добавлением взбитых желтков, сахара и сливок | zabaione (tania_mouse) |
