Russian | Chinese |
акульи плавники с листьями горчицы | 盖菜鱼翅 |
бульон с нежными листьями и бутонами тыквы | 奶汤南瓜尖 |
верхние листья китайской капусты в сладком мучном забродившем соусе | 酱拌白菜帮 |
верхушки листьев зелёного салата в кунжутно-соевом соусе | 麻酱凤尾 |
верхушки листьев зелёного салата с кунжутной пастой | 麻酱莴苣尖 |
голубь, копченный в чайных листьях | 樟茶熏乳鸽 |
жаренные на сильном огне в масле листья дерезы китайской с ростками зимнего бамбука | 笋煽枸杞子叶 |
жаренные на сильном огне в масле утиные лапки и языки с листьями горчицы | 鸭掌舌烧芥菜 |
жареные кусочки курятины с листьями чая сорта "Серебряные иглы" | 君山银针鸡片 |
клецки в виде дерева сливы с пятью листьями | 五叶梅 |
клецки из клейкого риса с листьями тунгового дерева | 桐叶糍粑 |
клецки, приготовленные на пару с листьями лотоса | 荷叶包子 |
клубни таро, тушенные вместе с листьями китайского жёлтого дерева | 椒麻芋艿 |
копченая рыба, завёрнутая в листья лотоса | 荷叶熏鱼 |
копченная в чайном листе курятина | 茶叶熏鸡 |
креветочный фарш, завёрнутый в листья зелёного салата | 生菜虾菘 |
кукурузный хлеб, выпекаемый тонкими листами | 薄叶玉米饼 |
куриные пупки и печень с листьями китайского жёлтого дерева и кунжутным маслом | 椒麻时件 |
курятина, нарезанная в виде кораллов, с молодыми листьями гороха | 凤焯珊瑚米 |
кусочки курятины с листьями чая, жаренные на сильном огне в масле | 君山鸡片 |
кусочки рыбы в виде листьев ивы | 柳叶鱼片 |
лапша в виде листьев ивы | 柳叶面 |
лапша с листьями софоры японской | 翠缕面 |
лепёшки из клейкого риса с зелёными овощами, завёрнутые в банановые листья | 叶儿粑 |
металлический лист | 钣金 |
молодой цыплёнок, завёрнутый в листья лотоса | 荷叶新凤鸡 |
настойка на листьях бамбука | 淡竹叶饮 |
паровая курятина в листьях лотоса | 荷叶鸡 |
паровая утка с плодами личжи, завёрнутая в листья лотоса | 荔荷大鸭 |
паровой рисовый пирог с листьями лотоса | 荷叶蒸饼 |
паровые клецки, завёрнутые в зелёные листья | 翡翠烧卖 |
паровые клецки из клейкого риса, завёрнутые в банановые листья | 蕉叶糍 |
паровые кунжутные рулетики с листьями индокаламуса | 箬叶芝麻糖丝卷 (растения семейства бамбуковых) |
паровые рулетики-завитки в виде листьев лотоса | 荷叶卷 |
пикантный клейкий рис, завёрнутый в листья лотоса | 裹蒸粽 |
приготовленная на пару курятина, завёрнутая в листья лотоса | 荷叶燕鸡 |
приготовленная на пару свинина, завёрнутая в листья лотоса | 荷叶蒸肉 |
приготовленная на пару свинина, обсыпанная клейкой рисовой мукой и завёрнутая в листья лотоса | 荷叶米粉蒸肉 |
приготовленная на пару свинина, обсыпанная рисовой мукой и завёрнутая в листья лотоса | 荷叶米粉肉 |
приготовленная на пару утка, завёрнутая в листья лотоса | 荷叶包鸭 |
приготовленная на пару черепаха, подаваемая на свежих листьях лотоса | 鲜荷蒸水鱼 |
приготовленное на пару пюре из соевого творога, завёрнутое в листья китайской капусты | 荷花豆腐 |
приготовленные на пару голубцы из курятины, завёрнутой в листья лотоса | 豉味荷香鸡 |
приготовленные на пару куриные крылышки, завёрнутые в листья лотоса | 荷叶凤脯 |
приготовленные на пару кусочки свинины, обсыпанные рисовой мукой и завёрнутые в листья лотоса | 荷叶粉蒸肉 |
приготовленные на пару, мелко нарезанные курятина и клубни таро, завёрнутые в банановые листья | 香芋蕉叶鸡 |
приготовленные на пару рулетики со свининой и рисовой мукой, завёрнутые в листья лотоса | 荷叶粉肉卷 |
приготовленные на пару цыплята с грибами, завёрнутые в листья лотоса | 荷叶蒸鸡 |
приготовленный на пару пряный рис, завёрнутый в листья лотоса | 荷叶饭 |
приготовленный на пару цыплёнок, обсыпанный клейкой рисовой мукой и завёрнутый в листья лотоса | 荷叶米粉鸡 |
рисовые лепёшки, завёрнутые в кукурузные листья | 乐山叶儿粑 |
рисовый пудинг "восьми вкусов", завёрнутый в листья лотоса | 荷叶八宝饭 |
ростки бамбука и зелёный салат с листьями китайского жёлтого дерева и кунжутным маслом | 椒油双笋 |
рулетики из яичницы со специями, фаршированные мелко рубленной свининой и листьями китайского красного дерева | 椒盐蛋皮椿卷 |
свежие грецкие орехи с листьями китайского жёлтого дерева и кунжутным маслом | 椒麻桃仁 |
свинина, копченая в чайных листьях | 云雾肉 |
соевые ростки с молодыми листьями лотоса и размельчённым сушеным соевым творогом в сахарно-уксусном соусе | 拌嫩莲叶 |
соленые галушки с бобами, завёрнутые в листья тростника | 椒盐豆粽 |
суп с бамбуковыми грибами и чайными листьями сорта "Драконий колодец" | 龙井竹笋汤 |
суп с бататовыми листьями | 护国菜 |
суп с запеченными кусочками утиного мяса и листьями горчицы | 火鸭芥菜汤 |
суп с креветками и чайными листьями | 雨花捶虾汤 |
суп с соевым творогом и листьями горчицы / белыми грибами | 榨菜豆腐汤 |
суп с чайными листьями по рецептам народности дун | 侗家油茶 |
сушеное мясо, приготовленное в виде кленовых листьев | 枫叶肉干 |
сэндвич из двух листьев китайской капусты, с начинкой из парового размельчённого соевого творога и мяса | 鸳鸯豆腐 |
сэндвичи с капустными листьями и паштетом из омара | 千层鲜虾绍菜 |
тенуалоза рыба семейства сельдевых, копченная в чайных листьях | 毛蜂熏鲥鱼 |
тонкие блины в виде листьев лотоса | 荷叶饼 |
тушеная курятина в панировке из рисовой муки, завёрнутая в листья лотоса | 荷叶粉蒸鸡 |
тушёный соевый творог с листьями горчицы | 盐查烧豆腐 |
утиный суп с маринованными листьями горчицы | 芥菜鸭汤 |
утка, копченная в чайных и камфарных листьях | 樟茶鸭子 |
утка, копченная в чайных листьях | 蛋酥樟茶鸭 |
утка, копченная в чайных листьях | 樟茶熏鸭 |
утка по-гуйлиньски, завёрнутая в листья лотоса | 桂林荷叶鸭 |
фарш из перепелиного мяса, завёрнутый в листья зелёного салата | 生炒安仁嵩 |
холодная лапша, приготовленная с соком из листьев софоры японской | 槐叶冷淘 (дерева, по форме напоминающего пагоду) |
хрустящие листья лотоса | 脆皮青莲叶 |
цыплёнок, завёрнутый в листья лотоса | 荷叶包鸡 |
цыплёнок, завёрнутый в свежие листья лотоса | 鲜荷叶包鸡 |
цыплёнок "по-бедняцки", завёрнутый в листья лотоса | 荷叶叫化鸡 |
шинкованная курятина с листьями китайского жёлтого дерева и кунжутным маслом | 椒麻鸡片 |
шинкованное мясо молодого голубя, подаваемое на листьях лотоса | 荷叶乳鸽片 |
яичница-болтунья с чайными листьями | 金雀舌 |