| Russian | Chinese |
| бараньи головы, приготовленные в керамической кастрюле | 砂锅羊头 |
| белое мясо с бараньей головы | 白羊头肉 |
| голова карпа | 鲤鱼头 |
| голова карпа с корневищами гастродии | 天麻鱼头 |
| густая рисовая каша с консервированной утиной головой и китайской капустой | 腊鸭头颈煲白菜干粥 |
| жаренные, затем тушенные головы и хвосты чёрного амура | 煎扒青鱼头尾 |
| змеиная голова и внутренности | 黑鱼过桥 |
| лапша, приготовленная в виде обезьяньей головы и обезьяньих ушей | 猴头面及猴耳朵面 |
| молочная похлёбка с рыбьими головами и ветчиной | 火腿大鱼头奶汤 |
| мясо "двойного приготовления" со свиной головы | 回锅猪头肉 |
| мясо с бараньей головы в остром соусе | 红油羊头肉 |
| похлёбка из рыбьих голов | 鱼头浓汤 |
| рагу из рыбьих голов | 鱼头砂锅 |
| рыбьи головы в белом соусе | 白汁鱼唇 |
| рыбьи головы и хвосты, приготовленные в керамической кастрюле, с острым соусом | 辣味砂锅头尾 |
| рыбьи головы с женьшенем и корнями астрагала, приготовленные в керамической кастрюле | 参芪砂锅鱼头 |
| рыбьи головы с корневищами гастродии, приготовленные в керамической кастрюле | 天麻砂锅鱼头 |
| рыбьи головы, тушенные в керамической кастрюле вместе с коричневым соусом | 砂锅鱼头 |
| свиная голова в соусе | 拌猪头肉 |
| свиная голова с соевой лапшой, в остром соусе | 辣味粉丝胖头鱼 |
| суп из головы и хвоста чёрного амура | 青鱼头尾汤 |
| суп из головы и хвоста чёрного амура, сваренный в керамической кастрюле | 青鱼头尾砂锅 |
| суп из рыбьего пузыря и головы морского угря | 翅鳗头汤 |
| суп из рыбьих голов | 鱼头汤 |
| суп из рыбьих голов и консервированных овощей | 咸菜鱼头汤 |
| суп из рыбьих голов и соевого творога | 豆腐鱼头汤 |
| суп с головами карпа, сваренный в керамической кастрюле | 砂锅鱼头 |
| суп с древесными грибами и рыбьими головами | 鱼头木耳汤 |
| суп с рыбьими головами ассорти | 鱼头什锦汤 |
| суп с рыбьими головами и соевым творогом, сваренный в керамической кастрюле | 砂锅鱼头豆腐 |
| суп с рыбьими головами и хвостами | 头尾汤 |
| суп с соевым творогом и рыбьими головами | 鱼头豆腐汤 |
| суп с тушёными рыбьими головами, в керамическом горшочке | 砂锅鱼头汤 |
| тушеная бычья голова в коричневом соусе | 红烧鲴鱼 |
| тушеная бычья голова с плодами "лунъянь" и яйцами, в остром соусе | 龙眼牛头 |
| тушеная голова зелёного губана | 烧青衣鱼头 (рыбы) |
| тушеная голова карпа в соевом соусе / в коричневом соусе | 红烧鲤鱼头 |
| тушеная голова сома | 黄焖鲇鱼头 |
| тушеная голова сома | 黄焖鲶鱼头 |
| тушеная свиная голова | 扒烧整猪头 |
| тушеная свиная голова | 宿迁猪头肉 |
| тушеная свиная голова с бобовой гущей | 豆渣猪头 |
| тушёные бычьи головы | 烧牛头方 |
| тушёные головы толстолобиков | 拆烩鲢鱼头 |
| тушёные рыбьи головы | 红烧鱼唇 |
| тушёные рыбьи головы в коричневом соусе | 红烧鱼头 |
| тушёные рыбьи головы и хвосты | 烧头尾 |
| тушёные рыбьи головы и хвосты в соусе | 红烧头尾 |
| тушёные рыбьи головы и хвосты, в соусе из острого перца и имбиря | 辣味烧头尾 |
| тушёные рыбьи головы с корневищами гастродии | 天麻蒸鱼头 |
| тушёные свиные головы с сахаром | 冰糖排马面 |
| тушёные цыплячьи головы в густом забродившем соусе из конских каштанов | 豆瓣焖鸡头 |
| тушёный карась и утиные головы в остром соусе | 糟鸭头炖鲫鱼 |
| тыквенный суп с головами рыбы-змееголова | 乌鱼冬瓜汤 |
| "хрустальная" бычья голова | 水晶细鱼 |
| яичный суп с рыбьими головами | 烩乌鱼蛋汤 |
