Sign in
|
English
|
Terms of Use
Dictionary
Forum
Contacts
Russian
⇄
Abkhaz
Afrikaans
Arabic
Bashkir
Bulgarian
Chinese
Czech
Danish
Dutch
English
Esperanto
Estonian
Finnish
French
Georgian
German
Greek
Hebrew
Hungarian
Italian
Japanese
Kalmyk
Kazakh
Khmer
Latvian
Norwegian Bokmål
Polish
Portuguese
Romanian
Serbian Latin
Spanish
Swedish
Tajik
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Terms
for subject
Food industry
containing
способ
|
all forms
|
exact matches only
Russian
English
аэробный
способ
приготовления культуры дрожжей
aerobic yeast culture preparation
башенный
способ
солодоращения по Клингу
Kling malting tower system
безгидролизный
способ
биосинтеза
non-hydrolysis method of biosynthesis
безопарный
способ
приготовления теста
straight dough procedure
безопарный
способ
приготовления теста
dough method
безопарный
способ
приготовления теста с длительным брожением
long straight dough system
безопарный
способ
приготовления теста с повторным промесом
remixed straight dough process
безразборный
способ
мойки оборудования
clean-in-place procedure
быстрый ферментативный
способ
производства уксусной кислоты
German acetification process
вакуумный
способ
замещения воздуха инертным газом
vacuum chamber method of gassing
вакуумный
способ
охлаждения
vacuum cooling method
вакуумный
способ
получения жира
vacuum rendering method
вакуумный
способ
приготовления кофе
vacuum method of coffee making
вакуумный
способ
упаковки
vacuum packaging method
воздушно-приточный
способ
выращивания дрожжей
exponentially fed yeast assimilation
гидротермический
способ
обработки с замочкой в кислой среде
acid-parboiling process
двухотварочный
способ
затирания солода
two-mash method
двухотварочный
способ
затирания солода
two-mash process
двухотварочный
способ
затирания солода
double-decoction process
двухстадийный
способ
приготовления культуры дрожжей
two-stage yeast culture preparation
двухфазный
способ
приготовления теста с использованием в опаре половины общего количества
half-sponge dough method
динамический
способ
обработки сортировки активированным углём
dynamic method of charcoal treatment
иммерсионный
способ
производства уксусной кислоты
immersion acetification
импульсный
способ
обезжиривания кости в холодной воде
cold impulse rendering
ионообменный
способ
стабилизации вина
ion-exchange wine stabilization
канадский
способ
разделки туш крупного рогатого скота
Can-Pack method
канадский
способ
разделки туш крупного рогатого скота без опускания на пол
Can-Pack system
капельный
способ
вытопки жира
drip rendering method
комбинированный
способ
умягчения
combined softening
конгрессный
способ
затирания солода
congress mash method
лабораторный
способ
затирания солода
laboratory mash method
медленный
способ
производства уксусной кислоты
slow acetification
медленный
способ
самопроизвольного уксусно-кислого брожения
let-alone slow method of acetification
медленный ферментативный
способ
производства уксусной кислоты
French process
механический
способ
пеногашения
mechanical defoaming
многоступенчатый
способ
приготовления закваски
multistage sour dough method
мокрый
способ
вытопки жира
wet rendering method
мокрый
способ
охлаждения
wet cooling
мокрый
способ
очистки зерен кофе от плодовой мякоти
wet method of coffee preparation
мокрый
способ
очистки зерен кофе от плодовой мякоти
washed method of coffee preparation
настойный
способ
затирания солода
infusion mash method
немецкий
способ
производства уксуса
German method of acetification
немецкий ферментативный
способ
производства уксусной кислоты
rapid acetification process
непрерывный аэробный
способ
ведения чистой культуры дрожжей
continuous aerobic yeast procedure
непрерывный
способ
приготовления закваски
stable ferment process
непрерывный
способ
производства дрожжей
yeast assimilation continuous process
непрерывный
способ
сбраживания
continuous fermentation method
непрерывный
способ
солодоращения
continuous malting system
одноотварочный
способ
затирания солода
single-mash method
однофазный
способ
приготовления за кваски
short sour method
одноцикличный
способ
производства уксусной кислоты
one-run acetification
опарный
способ
приготовления теста
sponge dough system
опарный
способ
приготовления теста
sponge and dough method
опарный
способ
приготовления теста
ferment and dough method
опарный
способ
приготовления теста
batter method
орлеанский ферментативный
способ
производства уксусной кислоты
Orlean acetification process
отварочный
способ
затирания с применением несоложёных материалов
decoction mashing involving the cooking of unmalted cereals
отварочный
способ
затирания солода
decoction mash method
периодический
способ
производства дрожжей
yeast assimilation batch process
перколяционный
способ
приготовления кофе
percolator method of coffee making
перколяционный
способ
производства настоя растворимого кофе с последующей сушкой его н
percolator-spray drier process
пивоодноотварочный
способ
затирания солода
single-mash process
пивоодноотварочный
способ
затирания солода
single-decoction process
подвесной
способ
сушки
hanging drying
подвесной
способ
сушки
suspending drying
полуаэробный
способ
ведения чистой культуры дрожжей
semiaerobic yeast procedure
полуаэробный
способ
приготовления культуры дрожжей
semiaerobic yeast culture preparation
поточный
способ
производства
flow process
поточный
способ
производства сливочного масла сбиванием
Contimab process
поточный
способ
производства сливочного масла сепарированием
New Way process
поточный
способ
производства сливочного масла сепарированием
Gold'n Flow process
поточный
способ
производства сливочного масла сепарированием
Crearnery Package process
поточный
способ
производства сливочного масла сепарированием
Cherry Burrell process
прессовый
способ
производства рыбной муки
wet reduction process
приточный
способ
питания
incremental feeding
промышленный
способ
замораживания
commercial freezing operation
промышленный
способ
производства
industrial process
проточный
способ
культивирования
flow-through cultivation
реагентный
способ
умягчения
reagent softening
резервуарный
способ
производства шампанского
champagne-bulk process
сахаратный
способ
обессахаривания мелассы
saccharate process
синхронный
способ
наполнения бутылок
syn-cro-mix method
смешанный
способ
наполнения банок
mixed pouring method
способ
азеотропной перегонки
azeotropic distillation method
способ
Амило
Amylo process
способ
без брожения до разделки
mechanical development method
способ
без обминки
no-punch method
способ
Бергиуса
Bergius process
способ
брожения и дображивания Лутца
Lutz fermentation method
способ
брожения Натана
Nathan fermentation method
способ
Будде
Budde's process
способ
Буржуа
Bourgeois process
способ
Бёхи
Bohi process
способ
верхней заливки
top pouring method
способ
Вингера
Winger process
способ
воздушной сушки
air drying system
способ
выборочной уборки зрелых листьев
priming method of harvesting
способ
выгрузки рыбы из орудий лова на судно
ocean-to-boat system
способ
выпечки
baking procedure
способ
выращивания кристаллов с периодическим питанием вакуум-аппарата сиропом
drink method of grain growing
способ
выращивания кристаллов сахара при непрерывном подкачивании
set-feed method of grain growing
способ
высокотемпературной кратковременной пастеризации
high-temperature short-time process
способ
высокотемпературной кратковременной пастеризации
H.T.-S.T. method
способ
Глоахена-Хертера
Gloachen-Herter method
способ
Говера
Gover's process
способ
горячего копчения
hot smoke process
способ
Гофиуса-Рихтера
Hofius-Richter process
способ
Грина
Green's method
способ
Дауглиша
Dauglisch process
способ
де Мелля
De Melle process
способ
длительный пастеризации
holder method
способ
Дорра для непрерывной очистки сока с применением дефекации и сатурации
Dorr continuous juice purification system of liming and carbonation
способ
замораживания на поддонах
tray freezing method
способ
замораживания погружением
immersion freezing method
способ
замораживания погружением в рассол
freezing-in-brine method
способ
замораживания рыбы на борту судна
fish-freezing-on-board method
способ
затирания с подкислением затора
acid treatment mashing
способ
затирания солода под давлением
pressure mash method
способ
затирания солода с короткими отварками
abridged mashing system
способ
затирания солода с разделением помола на составные части
fractional mash method
способ
затирания солода со скачкообразно изменяющейся температурой при нагревании
jump-mash method
способ
Кемпдена
Campden process
способ
консервирования в банках
canning procedure
способ
консервирования продуктов путём быстрого и полного удаления влаги
sublimating
(
MichaelBurov
)
способ
консервирования продуктов путём быстрого и полного удаления влаги
sublimation
(
MichaelBurov
)
способ
контактного замораживания между охлаждаемыми плитами
refrigerated plate freezing method
способ
концентрирования вымораживанием
freeze concentration method
способ
Маутнера
Mautner process
способ
мокрого хранения солей
wet storing of salts
способ
мокрой очистки зерен кофе от плодовой мякоти
washed coffee process
способ
на жидкой опаре
liquid sponge method
способ
на жидком полуфабрикате
preferment method
способ
наполнения бутылок с предварительным смешиванием деаэрированной воды и сиропа
premix bottle filling method
способ
Натана
Nathan process
способ
непрерывного замораживания
continuous freezing system
способ
нижней заливки
bottom pouring method
способ
обработки во вращающемся барабане
tumbling method
способ
обработки сортировки во взвешенном слое активированного угля
method of charcoal slurry treatment
способ
обратного осмоса
reversal osmosis method
способ
отбелки муки трёххлористым азотом
Agene-method
способ
охлаждения во флягах погружением
churn-immersion method
способ
охлаждения на барабане
chill-roll method
способ
очистки молочной кислоты экстрагированием растворителем
solvent method of refining lactic acid
способ
очистки молочной кислоты этерификацией её метиловым спиртом
ester method of refining lactic acid
способ
очистки от примесей
decontaminating system
способ
очистки растительных масел пропаном под давлением
Solexol process
способ
Пассбурга
Passburg process
способ
пастеризации молока низкочастотным током
Electropure process
способ
переработки мелкого рогатого скота на козелках
cratch method of sheep slaughter
способ
подачи инертного газа из баллона через газомер
cylinder-and-meter method of gassing
способ
получения кондитерской массы путём взбивания
creaming method
способ
понижения вязкости разбавлением раствора
cut-back method
способ
посола кишок с отжатием образующегося рассола центрифугированием
centrifugal wringer method
способ
приготовления кондитерского теста с предварительным смешиванием жира и муки
fat-flour batter mixing method
способ
приготовления кофе-напитка настаиванием
steeping method of coffee making
способ
приготовления теста без брожения до разделки
mechanical development process
способ
приготовления теста без брожения до разделки
green dough method
способ
приготовления теста без обминки
no-punch process
способ
приготовления теста на жидком полуфабрикате
liquid ferment process
способ
приготовления теста на заквасках
sour fermented dough method
способ
приготовления теста на заквасках
leaven dough method
способ
приготовления теста на заквасках
sour dough method
способ
приготовления теста на заквасках
ferment dough method
способ
приготовления теста на закваске
sour dough procedure
способ
приготовления теста на опаре
sponge and dough process
способ
приготовления теста на опаре
sponge dough procedure
способ
приготовления теста на опаре
batter process
способ
приготовления теста с брожением в течение 1-5 часов
short dough process
способ
приготовления теста с введением соли в процессе обминки
salt delayed process
способ
приготовления теста с длительным брожением
long fermentation bread-making process
способ
приготовления теста с предварительным взбиванием сахарожировых ко
fat-sugar batter mixing method
способ
приготовления теста с предварительным растиранием масла с мукой
flour-batter method
способ
приготовления теста с предварительным растиранием масла с сахаром
sugar-batter method
способ
производства пива в одном резервуаре
beer brewing uniprocess
способ
проращивания зерна в солодовнях токового типа
floor method of malting
способ
прямой сушки
direct drying method
способ
разделки туш на подвесном пути
on-the-rail slaughtering method
способ
раздельного затирания
Kubess mashing
способ
размораживания воздухом
air-thawing method
способ
размораживания орошением водой
water spray thawing method
способ
размораживания погружением
immersion defrosting method
способ
Рейтера
Reiter procedure
способ
с добавлением соли
delayed salt method
способ
с добавлением соли в процессе обминки теста
salt-delayed method
способ
с использованием половины количества муки в опаре
half sponge process
способ
сбраживания посредством иммобилизованных дрожжей
fixed yeast method of fermentation
способ
Сенна
Senn process
способ
Скипина
Skipin method
способ
сокращённого приготовления закваски
short sour process
способ
спиртового брожения Мелле
Melle alcoholic fermentation
способ
спиртового брожения Мелля
Melle alcoholic fermentation method
способ
Стенфорда
Stanford's method
способ
сухой очистки зерен кофе от плодовой мякоти
dry coffee process
способ
сушки в вакууме с применением контактных плит или полок
vacuum contact plate method of dehydration
способ
сушки на стебле
stalk-curing method
способ
тендеризации с помощью ферментных препаратов
enzimatic tenderizing method
способ
уборки со стеблем
stalk-cutting method of harvesting
способ
уваривания утфеля с четырьмя продуктами
four-boiling system
способ
удлинения сохранности
preservation
(напр., рыбы
Val_Ships
)
способ
употребления
instructions for use
(
ssn
)
способ
Фритца
Fritz process
способ
шампанизации в бутылках
in-bottle process
способ
Шарпле
Sharples procedure
способ
шлифования с применением растворителей
SIM process
способ
шлифования с применением растворителя
X-M process
способ
Шоллера
Scholler process
способ
щелочного гидролиза
alkaline hydrolysis method
способ
эксгаустирования паром
steam exhaust method
способ
экстракции растворителем
solvent extraction method
сульфитный
способ
производства глицерина
soluble-sulfite glycerol process
сухой
способ
вытопки жира
dry rendering method
сухой
способ
очистки зерен кофе от плодовой мякоти
natural method of coffee preparation
сухой
способ
очистки зерен кофе от плодовой мякоти
dry method of coffee preparation
сухой
способ
посола
dry salt method
сухой
способ
производства рыбной муки
dry reduction process
термический
способ
декарбонизации
thermal decarbonization
термический
способ
умягчения
thermal softening
трёхотварочный
способ
затирания солода
three-mash process
трёхотварочный
способ
затирания солода
three-mash method
трёхотварочный
способ
затирания солода
three-decoction process
трёхфазный
способ
с использованием в опаре четверти общего количества муки
quarter-sponge method
трёхфазный
способ
с использованием в опаре четверти общего количества муки
quarter sponge process
туннельный
способ
непрерывного солодоращения
tunnel continuous malting
тёплый
способ
токового солодоращения
warm flooring
углекислотный
способ
предубойного оглушения
CO2 method of stunning
ускоренный
способ
копчения
accelerated smoking
ускоренный
способ
приготовления теста
quick dough method
ускоренный
способ
производства слоёных мучных кондитерских изделий
blitz method
ферментативный
способ
обработки кишок
ferment cleaning method
ферментативный
способ
обработки кишок
ferment casing cleaning method
фильтрационный
способ
приготовления кофе
filter method of coffee making
флотационный
способ
удаления осадка
trub flotation
французский
способ
производства уксуса
French method of acetification
французский ферментативный
способ
производства уксусной кислоты
slow acetification process
химический
способ
пеногашения
chemical defoaming
холодный импульсный
способ
вытопки жира
cold impulse rendering method
холодный
способ
затирания
cold mashing
холодный
способ
изготовления помадной масел
cold fondant making method
холодный
способ
токового солодоращения
cold flooring
центробежный
способ
распыления
disk-spray process
цеолитовый
способ
умягчения
zeolite softening
циркуляционный
способ
производства уксусной кислоты
recirculating acetification
четырёхотварочный
способ
затирания солода по Хартонгу
Hartong four-mash method
четырёхфазный
способ
выведения головки
four-stage sour fermentation process
Чорлейвудский
способ
приготовления пшеничного теста
Chorleywood process
Чорлейвудский
способ
приготовления пшеничного теста
Chorleywood bread process
шотландский
способ
приготовления слоёного теста
Scotch method of making puff pastry
щелочной
способ
очистки масла
oil deacidification
щелочной
способ
производства глицерина брожения
sodium carbonate glycerol process
экспресс-
способ
приготовления кофе
espresso method of coffee making
электростатический
способ
копчения
electrostatic smoking process
Get short URL