Peking duck(одно из самых известных блюд из утки; белые птицы прекрасной китайской породы впервые появились в Англии в 19-м веке; они же стали в США "прародителями" хорошо ныне известной и широко продаваемой во всём мире породы американских уток лонг-айленд)