Subject | Russian | English |
amer., Makarov. | бисквитный кекс | white sponge |
cook. | бисквитный кекс на яичных белках | whites cake |
cook. | бисквитный кекс на яйцах | yellow cake |
Makarov. | бисквитный кекс на яйцах или яичном меланже | yellow cake |
amer. | бисквитный кекс с шоколадной подливкой | cottage pudding |
gen. | брикет для кекса | cake mix (пудинга и т. п., полуфабрикат) |
gen. | брикет для кекса, пудинга | cake mix (полуфабрикат) |
Makarov. | брикет для кекса, пудинга и т.п. | cake mix (полуфабрикат) |
Makarov. | брикет для приготовления тортов, кексов | ready-mix (и т.п.) |
gen. | булочка или кекс к чаю | tea-cake |
cook. | влажный кекс с шоколадным соусом | hot fudge drenched ("Alice snatched the last hot-fudgedrenched cream puff and looked for John" – Lisa Genova, "Still Alice" Muslimah) |
food.ind. | генуэзский кекс | Genoa cake |
gen. | глазирование кексов | cake coating |
Makarov. | глазирование кексов или тортов | cake coating |
gen. | глазурь для кексов | cake coating |
Makarov. | глазурь для кексов или тортов | cake coating |
Makarov. | жестяная банка для печенья, кекса | muffin-tin (и т.п.) |
gen. | имбирные кексы | ginger buns (linton) |
cook. | имбирный кекс | ginger bread |
Makarov. | испечь кекс | make a cake |
Makarov. | испечь на скорую руку кекс | whip a cake |
gen. | испечь на скорую руку кекс | whip up a cake |
gen. | испечённый ею на пробу кекс с изюмом пришлось выбросить | her attempt at a raisin cake had to be thrown away |
cook. | Кекс "Баба" | gugelhupf (Bambolina) |
cook. | кекс без начинки | plain cake (r313) |
Makarov. | кекс без фруктов | plain cake |
Makarov. | кекс, выпеченный в гофрированной бумажной формочке | cup cake |
amer. | кекс, выпеченный в гофрированной формочке | cup cake |
gen. | кекс, для приготовления которого берут по фунту каждого из его ингредиентов | poundcake |
cook. | кекс из взбитого теста | foam-type cake |
Makarov. | кекс из взбитого теста | whipped-type cake |
Makarov. | кекс из взбитого теста на растительном масле | chiffon cake |
cook. | кекс из дрожжевого теста | yeast cake |
gen. | кекс из кондитерской | store-bought cake |
cook. | кекс из овсяной муки | groat-cake |
Makarov. | кекс из овсяной муки | groatcake |
Makarov. | кекс из самых лучших продуктов | cake compounded of the best ingredients |
Makarov. | кекс из самых лучших продуктов | a cake compounded of the best ingredients |
gen. | кекс или торт, для приготовления которого берут по фунту каждого из его ингредиентов | poundcake |
gen. | кекс к кофе | coffee cake (часто с орехами и изюмом) |
cook. | кекс к чаю | tea cake |
confect. | кекс "мудрый еврей" | cake "wise Jew" (MichaelBurov) |
Makarov. | кекс на шортенинге | shortening-type cake |
cook. | кекс, отдушенный лимоном и пропитанный мадерой | Madeira cake |
gen. | кекс-полуфабрикат | instant cake mix |
Makarov. | кекс, приготовленный из сухой смеси | cake made from a packaged mix |
Makarov. | кекс с большим количеством изюма | rich plummy cake |
Makarov. | кекс с большим количеством изюма | a rich plummy cake |
cook. | кекс с большим содержанием фруктов | rich cake |
cook. | кекс с большим содержанием фруктов | heavily fruited cake |
gen. | кекс с изюмом | fruit-cake (или смородиной Taras) |
gen. | кекс с изюмом | plum cake |
food.ind. | кекс с изюмом и орехами | stollen |
cook. | кекс с изюмом, цукатами, орехами и пряностями | Dundee cake |
gen. | кекс с коринкой и изюмом | plum cake |
food.ind. | кекс с лимоном и пропитанный мадерой | Madeira cake |
slang | кекс с марихуаной | space cake (asysjaj) |
gen. | кекс с орехами | nutcake |
cook. | кекс с пряностями | spice cake |
gen. | кекс с тмином | carraway cake |
gen. | кекс с тмином | seedcake |
gen. | кекс с тмином | caraway cake |
Makarov. | кекс с фруктами | rich cake |
gen. | кекс с цукатами и орехами | fruitcake |
cook. | кекс, составленный из кусочков теста | monkey bread (markovka) |
cook. | круглая форма для кекса со стенками-желобками и отверстием внутри | bundt pan (markovka) |
Makarov. | круглый фунтовый кекс | pound cake |
Makarov. | купить кекс | buy a cake |
gen. | кусок кекса | a piece of cake (и т. п.) |
cook. | лимонный кекс с глазурью | lemon drizzle cake (sankozh) |
cook. | маленькие круглые кексы с черникой | blueberry gems (13.05) |
cook. | маленькие сладкие чайные кексы, выпекаемые в духовке | muffin (Американцы, чтобы отличить "свои" мафины от "чужих", называют английские – English muffin; США 13.05) |
cook. | маленький кекс | muffin |
gen. | маленький кекс с коринкой и цукатами | simnel |
gen. | маленький фигурный кекс | madeleine |
food.ind. | маргарин для выпечки кексов | cake margarin |
cook. | маргарин для выпечки кексов | cake margarine |
food.ind. | миграция фруктов к нижней корке кекса | fruit sinking |
amer. | мини-кекс | muffin (mewl2007) |
baker. | мраморный кекс | marble cake |
cook. | мука для кексов | high-ratio flour |
gen. | нарезать кекс тонкими ломтиками | cut cake into thin slices |
gen. | не попробуете ли кусочек кекса? | will you venture on a piece of cake? |
food.ind. | ореховый кекс | tapai |
Makarov. | ореховый кекс | nut cake |
cook. | пампушка, оладий, кекс | muffin (подают на завтрак, если имеется ввиду кекс, то такой кекс очень похож на cupcake, но менее сладкий, без глазури WAHinterpreter) |
brit. | пасхальный кекс | simnel cake (с изюмом и цукатами, покрытый миндальной пастой Anglophile) |
cook. | песочный кекс | sable |
Makarov. | песочный кекс | short cake |
gen. | печенье или кекс с тмином | seedcake |
confect. | плоский кекс | muffin flat (BabaikaFromPechka) |
gen. | пожалеть масла для кекса | skimp the butter when making cake |
cook. | порошковый полуфабрикат для кекса | cake mix (пудинга) |
gen. | порошок для кекса | cake mix (пудинга и т. п., полуфабрикат) |
gen. | порошок для кекса, пудинга | cake mix (полуфабрикат) |
Makarov. | порошок для кекса, пудинга и т.п. | cake mix (полуфабрикат) |
Makarov. | порошок для приготовления тортов, кексов | ready-mix (и т.п.) |
gen. | порошок или брикет для кекса, пудинга | cake mix (полуфабрикат) |
Makarov. | порошок или брикет для кекса, пудинга и т.п. | cake mix (полуфабрикат) |
gen. | порошок или брикет для приготовления тортов, кексов | ready-mix |
Makarov. | поскупиться на масло для кекса | skimp the butter when making cake |
Makarov. | пробная выпечка кекса | cake test (для определения кач-ва шортенинга) |
cook. | прямоугольный кекс | plum-cake (Biscotto) |
Makarov. | разломить кусок кекса на маленькие кусочки | break the biscuit into bits |
food.ind. | разъёмная форма для выпечки кексов | cake hoop |
gen. | рождественские кексы | christmas stolls (компания угощает сотрудников на Рождество Сарычева) |
cook. | рождественский кекс | stollen (Andrey Truhachev) |
cook. | рождественский кекс | Christmas stollen (в Германии, Америке Andrey Truhachev) |
Makarov. | рождественский кекс | Christmas cake |
Makarov. | смесь для кекса | instant cake mix |
adv. | смесь для кекса | cake mix |
Makarov. | смесь для кекса | instant cake mix (сухая) |
gen. | сухая смесь для кекса | instant cake mix |
cook. | смесь ингредиентов для выпечки кексов | cake batter |
food.ind. | смесь ингредиентов для кексов | cake batter |
Makarov. | сухая смесь для выпечки кексов | dry cake mix |
adv. | сухая смесь для кекса | cake mix |
Makarov. | сухая смесь для кекса | instant cake mix |
Makarov. | сухой полуфабрикат для выпечки кексов | dry cake mix |
Makarov. | сухой полуфабрикат торта или кекса | dry cake |
cook. | творожный кекс | cheesecake |
Makarov. | торт или кекс, в рецептуре которого всего поровну | pound cake |
cook. | форма для выпечки кексов | cake pan |
Makarov. | форма для кекса | cake pan |
gen. | форма для кексов | tube pan (kee46) |
food.ind. | форма для одновременной выпечки нескольких кексов | cake frame |
cook. | форма для порционного кекса | cupcake liner (markovka) |
cook. | формовой кекс | slab cake |
Makarov. | формовой кекс | slab cake (выпеченный в прямоугольной форме) |
brit. | фруктовый кекс | fruit cake (с изюмом, цукатами и т.п.; большой прямоугольный ssn) |
gen. | фунтовый кекс | pound cake (MichaelBurov) |
cook. | чайный кекс | tea brack (ирландский десерт – сухие фрукты, из которых кекс состоит почти наполовину, вымачиваются в чае, отсюда и название; обычное блюдо, которое готовят не к праздникам, а повседневно) |
gen. | шафранный кекс | saffron cake |
cook. | шоколадный кекс | chocolate cake |
gen. | шоколадный кекс | brownie (13.05) |
Makarov. | шоколадный кекс с добавлением в рецептуру какао-массы и соды | devil's-food cake |