| Subject | Russian | English |
| biol. | абдоминальный жир | abdominal fat (buraks) |
| gen. | акулий жир | shark oil |
| Makarov. | аппарат для гидролиза жиров | fat splitter |
| Makarov. | аппарат для расщепления жиров | fat splitter |
| Makarov. | барабан для мойки жира-сырца | fat washer |
| gen. | бараний жир | mutton fat |
| Makarov. | баранья туша, разделанная с оставлением ножек и рубашечного жира | spring lamb (иногда тж головы и ливера) |
| Makarov. | бекон с прожилками жира и постного мяса | bacon with a streak of lean and a streak of fat |
| gen. | бекон с прослойками жира | streaky bacon |
| Makarov. | белый жир | white grease (высший сорт свиного технического жира) |
| gen. | бесится с жиру | the good life's gone to his or her head |
| gen. | беситься с жиру | grow fussy (Anglophile) |
| gen. | беситься с жиру | be too well off for one's own good (makhno) |
| gen. | беситься с жиру | not to know when one is well off (makhno) |
| gen. | беситься с жиру | grow fastidious (Anglophile) |
| gen. | беситься с жиру | be too well off (Anglophile) |
| Makarov. | биомодификации жиров и масел | biomodification of fats and oils |
| biol. | брюшной жир | abdominal fat (buraks) |
| biol. | бурый жир | brown fat (разновидность жировой ткани, способная быстро разлагаться, обеспечивая организм дополнительной энергией и теплом Игорь_2006) |
| Makarov. | быстроприготовляемые пищевые продукты с пониженным содержанием жира | fast foods without fat |
| Makarov. | в жирах и маслах | in fats and oils |
| med. | висцеральный жир | visceral fat (vlad-and-slav) |
| med. | висцеральный жир | internal fat (vlad-and-slav) |
| Makarov. | витаминизированный кормовой жир | vitamin feeding oil |
| Makarov. | витаминизировать жир | fortify oil with vitamins |
| Makarov. | витаминизировать жир | fortify fat with vitamins |
| med. | внутренний жир | internal fat (vlad-and-slav) |
| med. | внутренний жир | visceral fat (Vicci) |
| gen. | вода и жир не смешиваются | oil and water do not combine |
| gen. | вода и жир не соединяются | oil and water do not combine |
| gen. | выделывать кожу, втирая в шкуру жиры и масла | shamoy |
| Makarov. | высокое содержание жира в британской еде | the high fat content of the British diet |
| med. | высоконасыщенный жир | high saturated fat (inspirado) |
| Makarov. | выступание жира на поверхности зерен кофе | coffee bean sweating (при обжарке) |
| Makarov. | выступание жира на поверхности зёрен кофе | coffee bean sweating (при обжарке) |
| Makarov. | вытапливать жир | try out |
| Makarov. | вытапливать жир | render fat |
| Makarov. | вытапливать жир | obtain fat by rendering |
| Makarov. | вытапливать жир в автоклаве | render fat in a pressure tank |
| Makarov. | вытопка пищевых жиров | edible rendering |
| Makarov. | гидрогенизация жиров | hardening |
| gen. | гидрогенизация жиров | fat hardening |
| Makarov. | гидролиз жира | fat splitting |
| Makarov. | глазурь, содержащая жиры | fat coating |
| Makarov. | глубокое прожаривание в жирах | deep-fat frying |
| gen. | говяжий жир | oleo |
| gen. | головной жир кашалота | sperm |
| gen. | гусиный жир | goose-grease |
| gen. | гусиный жир | goose grease |
| gen. | гусиный жир | goose-fat |
| gen. | густо смазать руки жиром | smear grease on hands |
| med. | депонированный жир | depot fat stores (igisheva) |
| med. | депонированный жир | stored fat (igisheva) |
| med. | депонированный жир | depot fat (igisheva) |
| gen. | диета, ограничивающая употребление жиров | a fatless diet |
| med. | диета с низким содержанием жира | low-fat diet |
| gen. | для смазки цилиндров он пользовался маслом или жиром | he used oil or grease to lubricate the cylinder |
| gen. | добавить к тесту жир для рассыпчатости | shorten |
| gen. | добавлять в тесто жир для рассыпчатости | shorten |
| gen. | добавлять к тесту жир для рассыпчатости | shorten |
| med. | долька жира | fat lobule (MichaelBurov) |
| Makarov. | дрожжи, накапливающие большой запас жира | high-fat-producing yeast |
| Makarov. | другое популярное блюдо готовят из муки и воды, которые взбивают в жидкое тесто и жарят в жиру, едят его с сиропом или сахаром, а называют это блюдо оладьями или лепёшками | another favourite dish is also made of flour and water, mixed into a batter and fried in fat, it is eaten with syrup or sugar, and is called slap-jack |
| gen. | его лицо заплыло жиром | his features were dissolved in fat |
| gen. | еда, в которой не используется жир | fat-free food (I'm so accustomed to fat-free food that when my wife put some butter in the cutlets she made without saying anything to me, I immediately spotted it and repremanded her for that. APN) |
| gen. | жарить что-либо в кипящем жире | fry in deep fat |
| gen. | животный, говяжий жир | oleo oil |
| gen. | животный жир | adipose |
| Makarov. | жидкий животный жир | animal oil |
| gen. | жир, выпирающий из-под бюстгальтера | bra fat (Morning93) |
| gen. | жир, выпирающий из-под бюстгальтера | bra bulge (Morning93) |
| gen. | жир для смазывания кожи | dubbing |
| gen. | жир для смазывания кожи | dubbin |
| gen. | жир добавляемый в тесто для рассыпчатости | shortening |
| Makarov. | жир из отбросов | waste fat |
| Makarov. | жир из отбросов | garbage fat |
| gen. | жир искусственно созданный в результате химического процесса | transfat (Alex Lilo) |
| gen. | жир, капающий с жареного мяса | dripping |
| gen. | жир, капающий с мяса во время жаренья | dripping |
| Makarov. | жир крови | blood fat |
| Makarov. | жир мокрой вытопки | wet-rendered tallow |
| Makarov. | жир морских животных | blubber |
| Makarov. | жир на перьях утки отталкивает воду | the oil in a duck's feathers repels the water from its body |
| gen. | жир нейтр. | neutral fat (Нейтральный жир rechnik) |
| Makarov. | жир портится | oil becomes spoiled |
| Makarov. | жир портится | fat becomes spoiled |
| Makarov. | жир приобретает нежелательный привкус в результате гидролиза | oil develops an off-flavour upon hydrolysis |
| Makarov. | жир приобретает нежелательный привкус в результате гидролиза | fat develops an off-flavour upon hydrolysis |
| Makarov. | жир прогоркает | oil becomes rancid |
| Makarov. | жир прогоркает | fat becomes rancid |
| Makarov. | жир растапливается | fat melts |
| Makarov. | жир растапливается | fat is melted |
| Makarov. | жир с утилизационных заводов | garbage grease |
| Makarov. | жир сливочного масла | butterfat |
| gen. | жир, собираемый с кастрюль и сковород при варении и жарении кушаньев | kitchen stuff |
| Makarov. | жир для намазывания на хлеб, сохраняющий пластичность при любых климатических условиях | global spread |
| gen. | жир, стекающий с мяса | dripping (во время жаренья) |
| Makarov. | жир сухой вытопки | dry-rendered tallow |
| Makarov. | жир-сырец | raw tallow |
| Makarov. | жир, шипящий на огне | grease spitting on the fire |
| Makarov. | жир яйца | egg oil |
| Makarov. | жирные кислоты в жирах и маслах | fatty acids in fats and oils |
| Makarov. | жировать расплавленным жиром | stuff leather |
| Makarov. | жиры из морских рыб и нерыбных объектов промысла | marine oils |
| Makarov. | жиры, потребляемые в пищу, частью усваиваются, а частью откладываются в депо организма | the fats and oils taken in with food are partly ingested and partly stored in the body |
| Makarov. | жиры, потребляемые в пищу, частью усваиваются, а частью откладываются в депо организма | fats and oils taken in with food are partly ingested and partly stored in the body |
| Makarov. | жиры служат энергетическим источником для человека и животных | fats and oils supply the energy requirements of man and animals |
| gen. | жить за счёт подкожного жира | live on own fat |
| Makarov. | жёлтый жир | yellow grease (средний сорт свиного технического жира) |
| gen. | забрызгать пол жиром | splatter the floor with grease |
| Makarov. | загрязнённость жирами | greasiness |
| Makarov. | загрязнённый жирами | greasy |
| gen. | заляпать жиром платье | spot a dress with grease |
| Makarov. | замена жира микрогранулированным сывороточным белком | substitution of fat by microparticulate whey protein |
| gen. | заменители жира Стеллар | Stellar fat substitutes |
| gen. | заменитель молочного жира | milk fat substitute (evgeny-sidorenko) |
| Makarov. | замкнутый цикл вытопки жира | closed rendering circuit |
| med. | запасный жир | depot fat stores (igisheva) |
| med. | запасный жир | stored fat (igisheva) |
| med. | запасный жир | depot fat (igisheva) |
| med. | запасы депонированного жира | depot fat stores (igisheva) |
| med. | запасы жира | depot fat (igisheva) |
| med. | запасы жира | depot fat stores (igisheva) |
| med. | запасы жира | stored fat (igisheva) |
| med. | запасы резервного жира | depot fat stores (igisheva) |
| Makarov. | запах прогорклого жира | rancid smell |
| gen. | заплыть жиром | become bloated (Anglophile) |
| Makarov. | зерновой рацион с добавлением животного жира | fat supplemented grain ration |
| med. | избыточное отложение жира в эпикарде и миокарде | fat heart |
| med. | избыточное отложение жира в эпикарде и миокарде | fatty heart |
| Makarov. | иметь вкус застывшего жира | taste greasy |
| med. | инъекции аутогенного жира в мышцы | Fat Autograft Muscle Injection (mazurov) |
| Makarov. | исключить жиры из диеты | proscribe fat from a diet |
| gen. | источник хороших жиров | healthy fats source (bigmaxus) |
| gen. | источник хороших жиров | good fats source (bigmaxus) |
| fishery | капсулированный крилевый жир | capsulated krill oil (Ying) |
| biol. | кашалотовый жир | sperm whale oil (buraks) |
| Makarov. | китовую ворвань перетапливают на жир | whale blubber is rendered down to make oil |
| Makarov. | китовый жир | speck |
| Gruzovik | китовый жир | sperm oil |
| gen. | китовый жир | cod oil |
| Makarov. | китовый жир | blubber |
| gen. | китовый жир | whale-oil |
| gen. | китовый жир | fish whale oil |
| gen. | китовый жир | whale blubber (МДА) |
| biol. | клетка, содержащая капли жира | oil cell |
| Makarov. | кожный жир | sebum |
| gen. | козлиный жир | bevy grease |
| Makarov. | комбинированный аппарат для вытопки жира и сушки шквары | rendering and drier tank |
| Makarov. | комовой жир | feeding oil |
| gen. | кондитерский жир | shortening (DRE) |
| gen. | корзина у мыловаров для пропуска жира | tallow sieve |
| gen. | кормовой жир | feeding fat (emmaus) |
| Makarov. | костный жир | bone grease |
| gen. | костный жир | bone fat (удобрение) |
| Makarov. | костяной жир | bone oil |
| Makarov. | котел для вытопки жира сухим методом | dry rendering melter |
| Makarov. | котёл для выварки жира из цевок и путовых суставов | neat's-foot oil cooking tank (крупного рогатого скота) |
| Makarov. | котёл для вытопки жира острым паром | wet-rendering tank (мокрым способом) |
| Makarov. | котёл для вытопки жира острым паром | steam rendering tank (мокрым способом) |
| Makarov. | котёл для вытопки жира сухим способом | dry-rendering tank |
| Makarov. | котёл для вытопки технического жира | inedible tallow tank |
| Makarov. | котёл для вытопки технического жира | grease tank |
| Makarov. | котёл для экстракции жира растворителем | solvent extraction tank |
| gen. | крабовый жир | tomalley (crab fat, or lobster paste is the soft, green substance found in the body cavity of lobsters, that fulfills the functions of both the liver and the pancreas.  wikipedia.org Pentimenti) |
| gen. | крилевый жир | krill oil (Taras) |
| Makarov. | кристаллизация жира | seeding |
| gen. | кулинарный жир | shortening (SvlLana) |
| gen. | кулинарный жир | cooking butter |
| gen. | курдючный жир | sheep tail fat (Yessimbek) |
| gen. | кусок жира | keech |
| Makarov. | кухонный свиной жир | compound lard |
| Makarov. | легкоплавкий жир-сырец | soft tallow |
| Makarov. | линия вытопки жира | rendering line |
| med. | липогенный, образующий жир | adipogenous |
| med. | липогенный, образующий жир | adipogenic |
| gen. | лицевой жир | facial oil (maximik) |
| gen. | лишний жир | blubber (на теле) |
| gen. | лишний жир | lumber (особ. у лошадей) |
| med. | масло-жир | butterfat |
| Makarov. | машина для смазывания жиром | fat coating machine (гранул) |
| Makarov. | машина для удаления прирезей жира и мяса | prefleshing machine (с овчин) |
| gen. | Международная организация рыбьей муки и жира | International Fishmeal and Fish Oil Organisation (IFFO iffo.net lister) |
| gen. | Международная организация рыбьей муки и жира | IFFO (International Fishmeal and Fish Oil Organisation iffo.net lister) |
| Makarov. | метод определения жира в молоке | Werner-Schmidt method (метод Вернера-Шмидта) |
| Makarov. | метод определения жира в молоке | Roese-Gottlieb method (метод Розе-Готтлиба) |
| Makarov. | метод определения жира в молоке | Rose-Gottlieb method (метод Розе-Готтлиба) |
| Makarov. | мешалка для жира | lard stirrer (в открытых котлах) |
| Makarov. | мешалка-охладитель для жира | fat mixing and cooling tank |
| Makarov. | миграция жира | fat migration (при хранении изделий, глазированных шоколадом) |
| gen. | молоко содержит жиры | fats exist in milk |
| gen. | молочный жир | butterfat (Alexander Demidov) |
| gen. | мясо без жира | lean meat (Franka_LV) |
| gen. | набрать жир | fatten up (This is a good time of year to bone up on the bear facts and safety because many bears are now in a phase known as hyperphagia, Pratt said. "It's a period in the fall where bears are eating anything and everything to fatten up for hibernation." 4uzhoj) |
| Игорь Миг | нагуливать жир | grow fat |
| Игорь Миг | нагулять жир | grow fat |
| Makarov. | накопление жира | adipopexia |
| Makarov. | наличие следов жира на поверхности | greasiness |
| med. | напоминающий жир | lipoid |
| med. | нарушенная абсорбция жира | fat malabsorption |
| med. | насыщение сигнала от жира | fatsat (МРТ Лорина) |
| med. | насыщение сигнала от жира | fat saturation (Лорина) |
| gen. | насыщенные жиры | sat fat (saturated fat bubuka) |
| gen. | натирать жиром | tallow |
| gen. | не гидрированный жир | nontrans fat (Alex Lilo) |
| gen. | не гидрированный жир | non-transfat (Alex Lilo) |
| gen. | не гидрированный жир | nontransfat (Alex Lilo) |
| Makarov. | не до жиру | let well enough alone |
| Makarov., proverb | не до жиру, а быть бы живу | let well enough alone |
| gen. | не до жиру, быть бы живу | let well enough alone (Anglophile) |
| gen. | не очищенный от жира | greasy (о шерсти) |
| Makarov. | не содержащий жира | nonfat |
| gen. | не содержащий жиров | nonfat |
| gen. | не транс жир | non-transfat (Alex Lilo) |
| gen. | не транс жир | nontrans fat (Alex Lilo) |
| gen. | не транс жир | non-trans fat (Alex Lilo) |
| gen. | не транс жир | nontransfat (Alex Lilo) |
| Makarov. | некоторые растительные жиры получают экстракцией из семян растений | some vegetable oils are extracted from a variety of plant seeds |
| gen. | нутряной жир | axunge |
| gen. | обезжиренный жир | nonfat grease (ирон. bigmaxus) |
| Makarov. | обжарочные жиры | frying fats |
| Makarov. | оборка жира с внутренних органов | fatting |
| Makarov. | образование жира | lipogenesis |
| gen. | образовывать жир | tallow |
| Makarov. | образующий жир | adipogenous |
| Makarov. | образующий жир | adipogenic |
| med. | общее количество жира | total body fat (в организме) |
| med. | общий жир | common fat |
| med. | ожирение с преимущественным отложением жира на животе | buffalo obesity (при синдроме Кушинга) |
| gen. | окисленные жиры | damaged fats (EatMyShorts) |
| gen. | околопочечный жир | perirenal fat (iwona) |
| gen. | околопочечный жир | suet |
| gen. | олений жир | snet |
| gen. | Олестра, синтетический заменитель жира | Olestrа (yegorij) |
| Makarov. | он пользовался маслом или жиром для смазки цилиндров | he used oil or grease to lubricate the cylinder |
| Makarov. | оплывать жиром | grow over with something fat |
| gen. | оплывший жиром | bloated |
| Makarov. | определение жира | fat test |
| Makarov. | определение жира в молочных продуктах методом Бабкока | Babcock test |
| Makarov. | определение жира в молочных продуктах методом Гербера | Gerber test |
| Makarov. | определение жира в мороженом методом Кроу | Crowe test |
| Makarov. | определение жира в молочных продуктах методом Можонье | Mojonnier fat test |
| Makarov. | определение жира в мороженом методом Овермана-Гаррета | Overmann-Garrett test |
| Makarov. | определение жира в молочных продуктах методом Розе-Готлиба | Roese-Gottlieb test |
| Makarov. | определение содержания жира в мясе | measurement fat in meat |
| gen. | освобождать от жира | deoil |
| Makarov. | остатки в котле после вытопки жира | rendering tank residuum |
| gen. | остатки жира | slush |
| gen. | остатки жира | slosh |
| gen. | остатки свиного жира | slush |
| gen. | от рыбьего жира его щеки округлились | the cod-liver oil has plumped his cheeks |
| Makarov. | отбелённый жир | bleached tallow |
| Makarov. | отборный технический жир | fancy tallow |
| gen. | отбросы жира | slush |
| gen. | отбросы жира | slosh |
| Makarov. | отверждать жиры гидрогенизацией | harden oils into fats by hydrogenation |
| gen. | отделять от жира | ungrease |
| Makarov. | отложение жира | storage of fat |
| gen. | отложение жира | adiposity |
| med. | относящийся к отложению жира | lipopectic |
| Makarov. | отстаивание жира | fat settling |
| Makarov. | отстойник для жира | fat settler |
| Makarov. | отстойник для сепаратора жиров и масел | sump assembly for grease-oil separator |
| Makarov. | отфильтрованные тугоплавкие фракции жира | stearin |
| Makarov. | отцедите жир перед тем, как подавать суп | strain the fat away before you serve the soup |
| Makarov. | оценка заменителя жира | evaluation of alternative fat |
| gen. | очищать кастрюли и сковородки от жира | scrape grease from pots and pans |
| gen. | очищенная пищевая добавка рыбьего жира | uncontaminated fish oil supplements (bigmaxus) |
| gen. | очищенный рыбий жир | uncontaminated fish oil supplements (bigmaxus) |
| med. | очищенный свиной жир | adeps (для приготовления мазей) |
| Makarov. | паста на основе молочного жира | butter fat spread |
| Makarov. | первая стадия – обезжиривание, в результате которой шерсть очищается от имеющегося в ней жира | the first process is scouring, by which the wool is cleansed from the grease |
| Makarov. | передвижная ванна для кристаллизации жира | seeding truck |
| Makarov. | передвижная ванна для кристаллизации жира | graining truck |
| Makarov. | перерабатывать непищевое животное сырье на жир и кормовую муку | render |
| med. | перинефральный жир | perinephric fat (Ying) |
| Makarov. | пищевой жир | edible tallow |
| Makarov. | пищевой жир для намазывания на хлеб | edible fat spread |
| gen. | пищевые добавки с рыбьим жиром | fish oil supplements (lister) |
| Makarov. | пищевые жиры | edible fats |
| Makarov. | пищевые продукты с высоким содержанием жира | high fat content food stuffs |
| med. | пищевые продукты с ограниченным содержанием жира | fat-controlled foods |
| Makarov. | поверхность раздела "жир-вода" | fat-water interface |
| Makarov. | поверхность раздела "жир-плазма" | fat-serum interface |
| Makarov. | поглощающий жир | lipophagic |
| med. | поглощение жира липофагами | lipophagy |
| gen. | подвергать пищу термической обработке в жире до появления коричневого цвета | saute |
| Gruzovik | подкожный жир | blubber |
| gen. | поливать жиром | gippo |
| gen. | поливать жиром во время жаренья | baste |
| gen. | поливать жиром жаркое во время жарения | baste |
| gen. | поливать жиром жаркое во время жаренья | baste |
| gen. | полить жиром жаркое во время жарения | baste |
| Makarov. | получать жир из жировой ткани | recover fat from fatty tissues |
| gen. | почечный жир | leaf fat |
| gen. | превратиться в жир | oil |
| gen. | превращаться в жир | run to fat |
| Makarov. | превращение питательного вещества в жир не является питанием в собственном смысле слова | the conversion of the aliment into fat is not properly nutrition |
| Makarov. | превращение питательного вещества в жир не является питанием в собственном смысле слова | the conversion of the aliment into fat, is not properly nutrition |
| Makarov. | прессованный технический жир | pressed tallow |
| Makarov. | приёмный чан для технического жира | tallow vat |
| med. | прогорклость жиров | oil rancidity |
| Makarov. | продуктивность коров по молочному жиру | bovine milk fat production |
| Makarov. | продуктивность по молочному жиру | butterfat production |
| Makarov. | производство технических жиров и кормовых продуктов из непищевого животного сырья | rendering industry |
| fishery | промысел рыбы для производства рыбной муки и рыбьего жира | meal fishery |
| fishery | промысел рыбы для производства рыбной муки и рыбьего жира | reduction fishery |
| Makarov. | пропитанный жиром | greasy |
| Makarov. | проросшее жиром мясо | marbled beef |
| med. | процент жира тела | percent body fat (vlad-and-slav) |
| med. | процент телесного жира | percent body fat (vlad-and-slav) |
| med. | процента жира в организме | body fat percentage (hora) |
| med. | процентное содержание жира | fat mass percentage (в организме hora) |
| gen. | размягчать кожу жиром | treat leather with grease |
| gen. | разотрите кожу этим жиром | rub this oil on your skin |
| gen. | растапливать жир | dissolve grease (Franka_LV) |
| Makarov. | растворимый в жирах | liposoluble |
| gen. | растворимый в жирах | fat-soluble (особ. о витаминах) |
| gen. | растворять жир | cut grease (tar, turpentine, etc., и т.д.) |
| Makarov. | растереть кожу жиром | rub the oil on the skin |
| Makarov. | растительный жир | vegetable oil |
| Makarov. | растопить не-много жира | melt some fat |
| gen. | расщепить жир на глицерин и жирные кислоты | split a fat into glycerol and fatty acids |
| med. | расщепление жира | lipophagia |
| med. | расщепление жира | lipolytic digestion |
| med. | расщепление жира | lipoclasis |
| Makarov. | расщепление жира | fat splitting |
| med. | расщепление жира | lipodieresis |
| biol. | расщепление жира | steatolysis |
| Makarov. | расщепление жиров | fat cleavage |
| med. | расщепление жиров | fat splitting |
| med. | расщепление жиров | breakdown of fats (femistoklus) |
| Makarov. | расщепление жиров | adipolysis |
| Makarov. | расщеплять жир на глицерин и жирные кислоты | split a fat into glycerol and fatty acids |
| Makarov. | расщеплять жиры | split oils |
| Makarov. | расщеплять жиры | split fats |
| biol. | расщепляющий жир | fat-splitting |
| biol. | расщепляющий жир | steatolytic |
| Makarov. | рафинировать растительный жир | refine a vegetable oil |
| gen. | рафтилин-заменитель жира | Raftiline (ambassador) |
| Makarov. | рацион, богатый жирами при весьма ограниченном количестве углеводов | ketogenic diet |
| gen. | резервуар для хранения китового жира | oil storage tank (Голуб) |
| Makarov. | рубашечный жир | omentum |
| Makarov. | рубашечный жир | caul |
| gen. | рыбий жир | codliver oil |
| gen. | рыбий жир | fish-oil |
| gen. | рыбий жир | fish whale oil |
| gen. | рыбий жир | cod oil |
| med. | рыбий жир | cod liver oil (AD Alexander Demidov) |
| gen. | рыбий жир | cod-liver oil |
| Makarov. | рыбная мука с низким содержанием жира | low-fat fish flour |
| gen. | рыбный жир | cod liver oil (Willie W.) |
| Makarov. | рыбный жир | fish oil |
| gen. | рыбный жир | cod-liver oil (Willie W.) |
| Makarov. | с высоким содержанием жира | high-fat |
| gen. | с жиру беситься | be rich and jaded (m_rakova) |
| gen. | с жиру беситься | too much money and not enough/ no common sense (m_rakova) |
| gen. | с жиру беситься | too much money and too little brain (m_rakova) |
| gen. | с жиру беситься | be rich and bored (m_rakova) |
| gen. | с жиру беситься | have too much money and too little to do (with it m_rakova) |
| gen. | с прослойками жира | streaked (о мясе и т.п.) |
| Makarov. | с прослойками жира | streaked (о мясе) |
| gen. | с прослойками жира | streaky (о мясе) |
| Makarov. | сборник для жира | fat collecting trough (машины для обработки рубцов) |
| gen. | сбросить жир | get lean (rosulingua) |
| gen. | сбросить лишний жир | work off one's fat |
| gen. | сбросить лишний жир | grow thin |
| Makarov. | свиной жир | hog fat |
| Makarov. | свиной жир | lard |
| gen. | свиной жир | seam |
| gen. | свиной почечный жир | leaf lard |
| Makarov. | свиной почечный жир | leaf |
| Makarov. | свиной почечный жир | leaf-hard |
| gen. | свиной почечный жир | leaf-lard |
| gen. | сжечь лишний жир | run off excess fat (пробежками Anglophile) |
| med. | сжигатель жира | Fat reducer (таси) |
| gen. | сжигатель жира | fat burner (msmaryia) |
| Игорь Миг | сжигать излишки жира | burn stored fat |
| med. | синдром накопления нейтрального жира | neutral lipid storage disease (Игорь_2006) |
| med. | синдром нехватки жира, входящего в рацион питания | dietary fat deficiency syndrome |
| med. | синтез жира | fat synthesis (kocchie) |
| agrochem. | синтез жиров | oil synthesis |
| Makarov. | сливки, образующие хлопья жира | feathering cream (на ПВ горячего кофе или чая) |
| Makarov. | сливной кран для жира | tallow draw-off cock |
| Makarov. | слоёное тесто, содержащее муку и жир в равных количествах | full puff paste |
| Makarov. | слоёное тесто, содержащее на одну весовую единицу муки и 3/4 единицы жира | three-quarter puff paste |
| Makarov. | слоёное тесто, содержащее на одну весовую единицу муки три четверти единицы жира | three-quarter puff paste |
| Makarov. | смазанное жиром с поверхности тесто | oiled dough (для укладки в несмазываемую форму) |
| gen. | смазать жиром | liquor |
| gen. | смазать жиром | grease (MichaelBurov) |
| gen. | смазать жиром | tallow |
| gen. | смазать жиром | dub |
| Makarov. | смазать сковороду жиром | grease a pan |
| gen. | смазывать жиром | grease |
| gen. | смазывать жиром | slush |
| Makarov. | смазывать жиром | liquor up (кожу, обувь) |
| gen. | смазывать жиром | liquor (сапоги и т. п.) |
| gen. | смазывать жиром | dub (сапоги, кожу и т. п.) |
| Makarov. | смазывать сковороду жиром | grease a pan |
| gen. | сниженное содержание жира | reduced fat content (источник – goo.gl dimock) |
| gen. | снимать жир | ungrease |
| Makarov. | снимать жир с супа | skim the grease off the soup |
| Makarov. | снимать жир с супа | skim the grease from the soup |
| Makarov. | снимать жир с супа | skim the grease from soup |
| gen. | снятое молоко с добавкой растительного жира | filled milk |
| Makarov. | снять жир с супа | skim the grease off the soup |
| Makarov. | снять жир с супа | skim the grease from soup |
| gen. | собирать китовый жир | flense |
| gen. | собирать китовый жир | flench |
| gen. | согнать лишний жир | work off one's fat |
| gen. | содержание жира в молоке | the fat content of milk |
| Makarov. | содержание молочного жира в молоке | butterfat content |
| Makarov. | содержание молочного жира в молоке | percentage |
| gen. | калорийный содержащий много жира | be high in fat (дословно lulic) |
| Makarov. | соотношение мяса и жира | ratio of lean to fat |
| Makarov. | соотношение мяса и жира | fat to lean ratio |
| gen. | специальный аппарат для измерения состава тела, в том числе количества жира в вашем теле | Bodpod (shrewd) |
| gen. | спецодежда для защиты от воздействия масел и жиров | chemical-resistant workwear (Alexander Demidov) |
| gen. | спинной жир | back fat |
| Makarov. | срезание излишков жира с окороков | fatting |
| Makarov. | срезать жир | trim away the fat (с мяса и т. п.) |
| Makarov. | срезать жир | trim off the fat (с мяса) |
| Makarov. | срезать жир | trim the fat |
| gen. | срезать жир | cut grease (Franka_LV) |
| gen. | срезать жир | trim the fat (с мяса) |
| Gruzovik | срезать жир с мяса | cut the fat off the meat |
| med. | стандартное по жиру молоко | fat corrected milk (4% жирности) |
| gen. | стимулирование сжигания жиров | boosting fat burning (lister) |
| Makarov. | сточные трубы часто засоряются от жира | grease often fouls sink drains |
| Makarov. | считается, что из почечного жира поросёнка получается лучшее сало | the leaf of the pig is generally regarded as producing the best lard |
| Makarov. | сыр с выступившим жиром на поверхности разреза | grease-textured cheese (порок) |
| agrochem. | сырой жир | crude fat (не свободный от примесей) |
| Makarov. | сырье с высоким содержанием жира | high-in-fat material |
| Makarov. | сырье с низким содержанием жира | low-in-fat material |
| Makarov. | твёрдые жиры | solid fats |
| Makarov. | твёрдый жир | oleostearine |
| gen. | тело без капли жира | body without an ounce of fat (Maria Klavdieva) |
| Makarov. | технический жир | grease |
| Makarov. | технический жир | inedible tallow |
| Makarov. | технический жир | commercial grease |
| gen. | технический жир | industrial lubricant (Alexander Demidov) |
| Makarov. | технический жир второго сорта | No.2 tallow (серый) |
| Makarov. | технический жир высшего сорта | prime tallow (светлый) |
| Makarov. | технический жир высшего сорта | prime packers tallow (светлый) |
| Makarov. | технический жир для варки мыла | soap tallow |
| Makarov. | технический жир из рыб | fish tallow |
| gen. | толстая складка жира на теле | collop |
| gen. | топить жир | dissolve grease (Franka_LV) |
| Makarov. | топлёный жир из обрезков | scrap tallow (мяса, жира, внутр. органов и т.п.) |
| Makarov. | топлёный жир низших сортов | rendered tallow |
| Makarov. | топлёный костяной жир | bone oil |
| Makarov. | топлёный свиной жир | rendered lard |
| gen. | топлёный свиной жир | lard |
| gen. | транс жир | trans fat (транс-изомер жирных кислот (ТИЖК) Serahanne) |
| gen. | транс жиры | trans fats (транс-изомеры жирных кислот (ТИЖК) Serahanne) |
| gen. | тресковый жир | gadid family of fishes (Gadidae) |
| gen. | тресковый жир | fish whale oil |
| Gruzovik | тресковый жир | cod-liver oil (аn oil obtained from the liver of cod and related fishes and used as a dietary source of vitamins A and D) |
| gen. | тресковый жир | cod-liver oil |
| biol. | тунцовый жир | tuna fish oil (buraks) |
| Makarov. | туша без почечного жира | leaf-off carcass |
| Makarov. | туша с оставленным почечным жиром | leaf-on carcass |
| Makarov. | тёмный жир | brown grease (низкий сорт говяжьего технического жира) |
| Makarov. | тёмный технический жир | brown tallow |
| Makarov. | удаление жиров, масел и смазки | fat and oil and grease removal |
| Makarov. | удалить жир с | extract the grease from (чего-либо) |
| gen. | удалить жир с | clean off the grease from (чего-либо) |
| med. | удельная доля жира | fat content (Andrey Truhachev) |
| Makarov. | улавливание жиров | grease trapping |
| gen. | уменьшающий отложение жира | antifat |
| Makarov. | уровень жира в рационе | dietary fat level |
| Makarov. | установка для вытопки жира сухим способом | dry rendering plant |
| nautic. | установка для получения рыбьего жира | fish oil plant |
| Makarov. | установка для расщепления жира | fat-splitting plant |
| Makarov. | установка для снятия жира и дезинфекции | degreasing unit (напр., деталей доильного оборудования) |
| Makarov. | установка для экстракции жира из печени рыб | liver-oil extraction plant |
| Makarov. | устойчивость жиров | fat resistance (к порче) |
| med. | утилизация жиров | fat breakdown (Alexander Demidov) |
| Makarov. | учёные продолжают работать над созданием методов скрещивания, позволяющих производить животных с большим объёмным весом мяса и меньшим – жира | scientists have been trying to find methods of grading up cattle to provide better meat with less fat |
| med. | фекальная экскреция жира | fecal fat excretion |
| Makarov. | фильтр для жира | fat filter |
| Makarov. | фильтр для топлёного жира | fat filter |
| med. | хирургическое удаление избыточного жира | panniculectomy (на животе) |
| med. | хирургическое удаление лишнего жира | lipectomy (особ. на животе) |
| med. | худые жиры | lean fat (bigmaxus) |
| Makarov. | чан для омыления жиров | splitting tank |
| Makarov. | частичная замена жира | partial fat replacement |
| Makarov. | чистый обезвоженный молочный жир | butterfat |
| Makarov. | чрезмерное отложение жира | overfatness |
| Makarov. | чрезмерное отложение жира | fatty overgrowth |
| Makarov. | шерстяной жир | woolgrease |
| Makarov. | шины могут испортиться под воздействием масла и жира | oil and grease will rot the rubber of your tyres |
| Makarov. | шкура и жир убитого животного | the fifth quarter |
| Makarov. | шкура и жир убитого животного | fifth quarter |
| gen. | шёрстный жир | degras |
| Makarov. | экстракция жира растворителем | solvent extraction rendering |
| med. | эмульгированный жир | emulsified fat (MyxuH) |
| med. | эпидидимальный жир | epididymal fat (ННатальЯ) |
| Makarov. | это меню – гимн углеводам и жирам | the menu is a hymn to carbohydrates and fat |
| gen. | ящик с жиром | keeler (у конопатчиков) |
