Terms for subject Food industry containing выдерживание

Russian	English
выдерживание на холоде	exposing to cold
выдерживание на холоде	cold stoving
выдерживание при подсушивании тёплым воздухом	hot stoving
выдерживание уксуса	vinegar aging
выдерживание уксуса	vinegar ageing
выдерживание шоколадной массы в тёплой камере	chocolate mass stoving