Terms for subject Meat processing containing шейно

Russian	English
вкладывание шейной салфетки	neck-rag putting-in (при обёртывании полутуши)
глазок лопаточно-шейной части	chuck eye (Himera)
мякотный край шейной части с чёлышком	lyre (говяжий отруб)
обряжать шейную часть шкуры	neck
снимать шкуру с шейной части туши	neck
шейная часть говяжьей туши без зареза	neck
шейная часть говяжьей туши, включая зарез	neck
шейная часть свинины	spare ribs
шпилька для крепления шейных салфеток на говяжьих полутушах	beef neck pinfeather