Terms for subject Brewery containing температуру

Russian	English
температура желатинизации солода	malt jellification temperature (Lee2910)
температура карамелизации солода	malt caramelization temperature (Lee2910)
температура на выходе	tap temperature (alemaster)
температура начала затирания	strike temperature (alemaster)
частично осоложенный ячмень, поджаренный при высокой температуре до темно-коричневого цвета	black malt