Terms for subject American

Russian	English
мясо телёнка	veal (the flash of a calf (a young cow or bull Val_Ships)
неклеймёный телёнок	maverick
осиротевший телёнок	maverick
телёнок без матери	maverick (Ewgenij71)
телёнок без матери	dogie
телёнок в возрасте от 12 до 18 месяцев	junior yearling
телёнок, отбившийся от матери	dogie
туша телёнка в возрасте до года	calf carcass
туша телёнка-выростка	calf carcass