Russian | English |
бесцветные спиртные напитки | white spirits |
более лёгкий напиток, которым запивают порцию крепкого спиртного напитка | chaser |
Бюро по контролю за распространением спиртных напитков | Bureau of Liquor Control Enforcement (BLCE; при полицейском управлении каждого штата США baletnica) |
ведомство в Англии, выдающее разрешения на право торговли спиртными напитками | Brewing sessions |
воздержанный в употреблении спиртных напитков | teetotal (о человеке) |
глоток спиртного | a gulpable dose |
дрожжи, образуемые при ферментации спиртных напитков и солода | barm |
завод по производству спиртных напитков | still |
Закон 1919 г., запрещающий производство, перевозку и продажу спиртных напитков, содержащих более 0,5% об. | National Prohibition Act |
знаток вин и спиртных напитков | connoisseur |
Институт экспертизы спиртных напитков | Beverage Testing Institute (BTI; США baletnica) |
коктейль на основе спиртных напитков и газированной воды со льдом, подаваемый в высоком стакане | long drink |
коктейль на основе спиртных напитков и соков, подаваемый в маленьком стаканчике | short drink |
Комитет по импорту спиртных напитков | ISC (Imported Spirits Committee baletnica) |
крепкий спиртной напиток | liquor (приготавливаемый, как правило, методом дистилляции, а не ферментации) |
крепкий спиртной напиток | white spirit (Andy) |
марка спиртного напитка | spirit brand |
мерный узкий или сдвоенный стаканчик для смешивания крепких спиртных напитков ёмкостью 1-2 унции | jigger (30 - 60 мл, обычно изготавливается из нержавеющей стали) |
напиток из крепкого спиртного напитка и содовой воды с добавлением сахара, фруктовых соков, подаваемый со льдом в высоком стакане | tall drink |
Национальная ассоциация импортеров спиртных напитков. | NABI (National Assocation of Baverage Importers. (США. представляет интересы импортеров вина, пива и крепких алкогольных напитков) baletnica) |
небольшая доза крепкого спиртного напитка | shot |
нелегально торговать спиртными напитками | bootleg |
отказ от употребления спиртных напитков | abstinence |
погреб для выдержки спиртных напитков | barrel aging warehouses (Windystone) |
погреб для выдержки спиртных напитков | RICK HOUSE (Windystone) |
подпольный торговец спиртным | bootlegger (в годы сухого закона в США) |
порция спиртного напитка | ounce |
прозрачные спиртные напитки | white spirits |
разрешение клиентам приносить спиртные напитки с собой и распивать их в ресторане | bring your own bottle (BYOB; баре, и т.д. baletnica) |
рюмка для крепкого спиртного напитка | spirit glass |
сейф для спиртных напитков | spirit safe |
смесь различных специй, чая, лимона, сахара со спиртными напитками, в которую после мацерации добавляют вино | Swedish Punsch |
смесь ромов однократной перегонки с местными сортами спиртных напитков из кукурузы | Rum Sandwich |
смесь спиртного напитка обычно рома с мелассой | blackstrap |
специально приготовленный спиртной напиток | spirit specialty |
этиловый спирт для производства спиртных напитков | beverage alcohol |
этиловый спирт для спиртных напитков | beverage spirit |
спиртной напиток | liquor |
спиртной напиток | spirituous beverage |
спиртной напиток | spirit specialty |
спиртной напиток | stimulant |
спиртной напиток | alcohol |
спиртной напиток домашнего изготовления | home brew (особенно пиво) |
спиртной напиток из ферментированного мёда | mead wine |
спиртной напиток из ферментированного мёда | honey wine |
спиртной напиток, изготовленный в Индии | Indian-made foreign liquor |
спиртной напиток обычно виски со льдом, газированной водой, соком, подаваемый в высоком стакане | Highball |
спиртной напиток обычно виски, подаваемый в низком стакане со льдом | lowball (baletnica) |
спиртной напиток, приготовленный методом дистилляции сброженного яблочного сока и яблок | apple liquor |
спиртной напиток, приготовленный методом дистилляции ферментированного яблочного сока и яблок | apple liquor |
спиртные напитки, имеющие сложный состав и многокомпонентную структуру | specialty spirits |
спиртные напитки на основе трав и ароматизаторов, имеющие горьковато-сладковатый вкус | bitter liqueurs |
спиртные напитки на основе трав и ароматизаторов, имеющие горьковато-сладковатый вкус | bitter spirits |
спиртные напитки на травяных экстрактах | bitters (использовавшиеся в XIX в. в качестве лекарственных средств) |
спиртные напитки особого приготовления | specialty spirits |
спиртные напитки, продаваемые в розничной торговле | take-away alcohol (их продажа запрещена в некоторых странах, напр., в Австралии jagr6880) |
спиртные напитки, продаваемые в розничной торговле | take-away alcohol (их продажа запрещена в некоторых странах, напр., в Австралии) |
спиртные напитки тёмного цвета | brown spirits (бренди, коньяк и др.) |
стакан для крепких спиртных напитков | slammer glass (выше, чем обычный) |
стакан для крепкого спиртного напитка | lowball glass |
стакан стопка для крепкого спиртного напитка | lowball glass (baletnica) |
стаканчик для крепких спиртных напитков | tumbler (обычно имеет дно с рисунком или выпуклое дно) |
стаканчик для крепкого спиртного напитка | jigger |
стаканчик для крепкого спиртного напитка | shot (для употребления в неразбавленном виде) |
стаканчик для крепкого спиртного напитка | shot glass |
стандартная таблица перевода объёма спиртного напитка в граммы абсолютного алкоголя | standard drink conversion |
стандартный бокал для спиртного напитка | standard glass |
стандартный бокал для спиртного напитка | highball glass |
стопка для крепких спиртных напитков | tumbler (обычно имеет дно с рисунком или выпуклое дно) |
стопка для крепкого спиртного напитка | jigger |
стопка для крепкого спиртного напитка | shot (для употребления в неразбавленном виде) |
стопка для крепкого спиртного напитка | shot glass |
стопка для крепкого спиртного напитка | spirit glass |
стопка для крепкого спиртного напитка | lowball glass |
сухой закон, запрещающий продажу спиртных напитков | bone-dry |
сухой закон, запрещающий продажу спиртных напитков | prohibitionism |
текст, предупреждающий о вреде алкоголя, на этикетках бутылок со спиртными напитками | Surgeon General’s Warning (требование BATF) |
текст, предупреждающий о вреде алкоголя, на этикетках бутылок со спиртными напитками | health warning statement (требование BATF) |
текст, предупреждающий о вреде алкоголя, на этикетках бутылок со спиртными напитками | Government Warning (требование BATF) |
употребление спиртных напитков | drinking |
ферментированный спиртной напиток из меда | mead |