Terms containing полутуша

Subject	Russian	English
meat., amer.	баранья задняя полутуша	saddle
meat.	бескостная зашейная часть свиной полутуши	clear plate
meat.	мясной глазок на разрезе говяжьей полутуши по ребру	eye of a beef carcass
Makarov.	глазок на разрезе говяжьей полутуши по ребру	eye of beef carcass
meat.	говядина в полутушах	carcass beef
food.ind.	говядина в тушах или полутушах	carcass beef
food.ind.	говяжья полутуша	beef side
auto.	говяжья полутуша	side
food.ind.	дисковый нож для отделения передней части свиной полутуши	shoulder cutter
food.ind.	жёсткая свиная полутуша	hard pork side
meat.	жёсткая свиная полутуша	hard pork side (с оставленным при ней цельным позвоночником)
food.ind.	мойка щёткой наружной поверхности полутуш	side scrubbing
Makarov.	мойщик задней части полутуш	back washer (крупного рогатого скота)
food.ind.	мягкая свиная полутуша	soft pork side
meat.	"мягкая" свиная полутуша	soft pork side (без позвоночника, отошедшего ко второй полутуше)
Makarov.	нож для разделения говяжьих полутуш на четвертины	ribbing knife
food.ind.	нож для сухого туалета наружной поверхности говяжьей полутуши	cattle side scraper
meat.	нож для сухой зачистки наружной поверхности говяжьей полутуши	cattle side scraper
food.ind.	отложения жира на внутренней поверхности полутуши	suet
food.ind.	пила для разделения говяжьих туш на полутуши	beef saw
meat.	пила для разделения туш на полутуши	carcass splitting saw
food.ind.	подвесной путь разделывания говяжьих полутуш на четвертины	ribbing rail
Makarov.	разделение говяжьей полутуши на четвертины	beef ribbing (разрезание по ребру)
Makarov.	разрубать на полутуши	halve
Makarov.	рёберная часть свиной полутуши	spare ribs (свиные ребра с тонким слоем мяса)
meat.	мясная сердцевина на разрезе говяжьей полутуши по ребру	eye of a beef carcass
Makarov.	сердцевина на разрезе говяжьей полутуши по ребру	eye of beef carcass
meat.	середина свиной полутуши	belly side
meat.	серединка свиной полутуши	middle
food.ind.	солёная и копчёная свиная полутуша	flitch
meat.	спинно-лопаточная часть говяжьей полутуши	back
meat., amer.	телячья задняя полутуша	saddle
Makarov.	туша, разделённая на полутуши	split carcass
food.ind.	шпилька для крепления шейных салфеток на говяжьих полутушах	beef neck pin
meat.	шпилька для крепления шейных салфеток на говяжьих полутушах	beef neck pinfeather