Terms for subject Meat processing containing копчение

Russian	English
вместимость камер копчения	smoking capacity
горячего копчения	hot-smoked
группа колбас холодного копчения из разных видов мяса с пряностями	German sausage
длительного копчения	heavy-smoked
дым для холодного копчения	cold smoke
камера электростатического копчения	electrostatic smoking chamber
многоярусная камера копчения	tower smoke oven
перекладина для подвешивания колбас при копчении	smoke stick
посол и копчение окороков	gammoning
проход перед камерой копчения	smokehouse passage
проход перед камерой копчения	smoke-house alley (way)
регулируемое копчение	controlled smoking
слабого копчения	soft-cured
топочное отделение камеры копчения	smokehouse fire piston
холодного копчения	cold-smoked cold