 |
Terms for subject Meat processing containing грудина | all forms
| Russian | English |
| грудинная говядина сорта "экстра" | extra plate beef (солонина из умеренно жирных грудинок) |
| задняя часть говяжьей грудины | brisket rib plate (Himera) |
| край челышка без декеля жилованной грудины | brisket point end deckle off (Himera) |
| разрубщик грудины и седалищной кости | opener |
| распиловщик грудины и седалищной кости | opener |
| стандартная грудинная говядина | regular plate beef (солонина из грудинок с нормальным соотношением мяса и жира) |