 |
| Russian | English |
| итальянская колбаса с пряностями | Italian hot sausage (варёная из говядины и свинины) |
| итальянская колбаса типа салями | bobbio |
| итальянская разделка | Italian cut (свиного окорока Hiema) |
| итальянская салями | Italian salami (некопчёная колбаса в широких кишках длительной сушки из грубоизмельчённой свинины и тонкоразмолотой говядины, смоченных красным вином и приправленных перцем и чесноком) |
| итальянская свиная колбаса | Italian pork sausage (сырая из обрези) |
| южно-итальянская салями | Southern Italian salami (некопчёная свиная колбаса длительной выдержки) |