| Chinese | French |
| 一元磷酸钠抗氧剂 | dihydrogénophosphate de sodium n. m. |
| 一元磷酸钠抗氧剂 | phosphate monosodique n. m. |
| 一元磷酸铵 | dihydrogénophosphate d'ammonium n. m. |
| 一元磷酸铵 | phosphate monoammonique n. m. |
| 一磷酸一钾酸性调节剂 | monophosphate monopotassique |
| 丁酸已酯食用香料 | butyrate d'éthyle |
| 丁酸异戊酯食用香料 | butyrate d'isoamyle |
| 丁二酸 | acide succinique |
| 三元磷酸钙 | orthophosphate tricalcique |
| 三元磷酸钙 | phosphate tricalcique |
| 三元磷酸钠 | orthophosphate trisodique |
| 三元磷酸钠 | phosphate trisodique |
| 三元磷酸钠 | phosphate de sodium |
| 三元磷酸镁抗结块剂 | phosphate de magnésium tribasique |
| 三氯乙酸 | trichloroanisole |
| 三磷酸五钾 | triphosphate pentapotassique |
| 3,7,12-三羟甾代异戊酸 | acide cholique |
| 三聚磷酸钾 | triphosphate pentapotassique |
| 丙酸 | acide propionique |
| 丙酸钙 | propionate de calcium |
| 丙酸钠 | propionate de sodium |
| 丙二醇脂肪酸酯 | esters du propylène glycol d'acides gras |
| 乙酸 | acide formique |
| 乙酸 | acide acétique glacial |
| 乙酸二钾 | adipate de potassium |
| 乙酸和甘油脂肪酸酯的混合物 | mélange d'esters glycéroliques de l'acide tartrique, de l'acide acétique et d'acides gras |
| 乙酸和脂肪酸甘油酯 | esters glycéroliques de l'acide acétique et d'acides gras |
| 乙酸戊脂食用香料 | acétate d'amyle |
| 乙酸钙 | acétate de calcium |
| 乙酸钾 | acétate de potassium |
| 乙酸香叶酯食用香料 | acétate de géranyle |
| 乙烯醋酸酯化醋酸淀粉 | acétate d'amidon estérifié avec de l'acétate de vinyle |
| 乙酰化二淀粉磷酸酯 | phosphate de diamidon acétylé |
| 乙酰磺胺酸钾 | acesulfame potassium |
| 乳酸乙酯食用香料 | lactate d'éthyle |
| 乳酸脂肪酸甘油酯 | esters glycéroliques de l'acide lactique et d'acides gras |
| 乳酸菌种 | culture de ferments lactiques |
| 乳酸钙 | lactylate de calcium |
| 乳酸钙 | lactate de calcium |
| 乳酸钠 | hydroxy-2 propanoate de sodium |
| 乳酸钠 | lactylate de sodium |
| 乳酸钠 | lactate de sodium |
| 乳酸钾 | lactate de potassium |
| 乳酸铵 | lactate d'ammonium |
| 乳酸链球菌肽 | nisine |
| 乳酸镁DL- | lactate de magnésium DL- |
| 二-左旋-谷氨酸钙 增味剂 | di-L-glutamate de calcium |
| 1,3-二氯-2-二异丙巴比土酸 | 1,3-dichloro-2-proponal |
| 二淀粉磷酸盐 | phosphate diamidon |
| 二硬脂酸基硫代二丙酸脂 | thiodipropionate de distéaryle |
| 二磷酸三钠 | diphosphate trisodique |
| 二磷酸二钾 | diphosphate dipotasique |
| 2, 3—二羟基丁二酸 | acide tartrique L (+)- |
| 互酯化蓖麻酸聚甘油酯 | esters polyglycéroliques de l'acide ricinoléique interestérifié |
| 亚硒酸钠 | sélénite acide de sodium |
| 亚硝酸钠 | nitrite de sodium |
| 亚硝酸钾 | nitrite de potassium |
| 亚硫酸氢钙 | sulfite acide de calcium |
| 亚硫酸氢钾 | sulfite de potassium |
| 亚硫酸氢钾 | bisulfite de potassium |
| 亚硫酸钠 | sulfate de sodium |
| 亚硫酸钾防腐剂 | sulfite de potassium |
| α-亚麻酸 | acide alpha-linolénique |
| 低酸性罐头食品 | aliment peu acide acidifié en conserve |
| 十八酸盐 | sel d'acide stéarique |
| 十六酸盐抗结剂 | sel d'acide palmitique |
| 十四烷酸盐抗接剂 | sel d'acide myristique |
| 卡红酸色素 | cochenille et acide carminique |
| 去水山梨糖醇三硬脂酸酯 | tristéarate de sorbitane |
| 去水山梨糖醇单硬脂酸酯 | monostéarate de sorbitane |
| 去水山梨糖醇月桂酸酯 | monolaurate de sorbitane |
| 去甲二氢愈创木酸 | acide nordihydroguaïarétique |
| 双乙酒石酸和甘油脂肪酸酯 | esters d'acides diacéthyl tartrique et d'acide gras du glycérol |
| 反丁烯酸酶钠 | fumarate de sodium |
| 反丁烯二酸 | acide fumarique |
| 反式脂肪酸 | acide gras trans |
| 反式脂肪酸 | acide gras de configuration trans |
| 壬酸乙酯食用香料 | nonanoate d'éthyle |
| 多磷酸铵 | polyphosphate d'ammonium |
| 多聚磷酸钠钙 | polyphosphate de sodium-calcium |
| 奶油的酸化 | acidification de la crème |
| 富马酸 | acide fumarique |
| 富马酸盐钠 | fumarate de sodium |
| 富马酸钾 | fumarate de potassium |
| 对羟基苯甲酸丙酯 | p-hydroxybenzoate de propyle |
| 对羟基苯甲酸甲酯 | P-hydroxybenzoate de méthyle |
| 对羟苯甲酸乙酯 | P-hydroxybenzoate d'éthyle |
| 尼克酸 | acide nicotinique |
| 山梨酸 | acide sorbique |
| 山梨酸酯钠 | sorbate de sodium |
| 山梨酸钙 | sorbate de calcium |
| 山梨酸钾 | sorbate de potassium |
| 己二酸 | acide adipique |
| 已二酸铵 | adipate d'ammonium |
| 已二胺二乙酸二钠钙 | éthylène-diamine-tétra-acétate- calcio-disodique |
| 已二铵四乙酸二钠 | éthylène-diamine tétra-acétate disodique |
| 平酸罐头 | acidification sans bombage |
| 平酸罐头 | surissement sans bombage |
| 庚酸乙酯食用香料 | heptanoate d'éthyle |
| 延胡索酸钙 | fumarate de calcium |
| 异二酸酯钠 | adipates de sodium |
| 异抗坏血酸钠 | isoascorbate de sodium |
| 戊二酸氢镁 | diglutamate de magnésium |
| 抗坏血酸 | vitamine C |
| 抗坏血酸 | acide ascorbique L- |
| 抗坏血酸棕榈酸脂 | palmitate d'ascorbyle |
| 抗坏血酸硬脂酸脂 | stéarate d'ascorbyle |
| 抗坏血酸钙 | ascorbate de calcium |
| 抗坏血酸钠 | ascorbate de sodium |
| 抗坏血酸钾 | ascorbate de potassium |
| 无水醋酸酯化醋酸淀粉 | acétate d'amidon estérifié avec de l'anhydride acétique |
| 月桂酸乙酯食用香料 | laurate d'éthyle |
| 月桂酸油 | huile à acide laurique |
| 枸橼酸 | acide citrique |
| 柠檬酸 | acide citrique |
| 柠檬酸一钠 | citrate biacide de sodium |
| 柠檬酸三乙酯 | citrate de triéthyle |
| 柠檬酸三乙酯 | citrate de triéthylique |
| 柠檬酸三胺酸性调节剂 | citrate de triammonium |
| 柠檬酸三钾 | citrate tripotassique |
| 柠檬酸二钾 | citrate biacide de potassium |
| 柠檬酸和脂肪酸甘油酯 | esters glyceroliques de l'acide citrique et d'acides gras |
| 柠檬酸异丙脂混合物抗氧剂 | mélange à base de citrate d'isopropyle |
| 柠檬酸硬脂酰酯 | citrate de stéaryl |
| 柠檬酸钙 | citrates de calcium |
| 柠檬酸钠 | citrates de sodium |
| 柠檬酸钾抗氧化剂 | citrate monopotassique |
| 5'—核糖核苷酸二钠增香剂 | 5'-ribonucléotide disodique |
| 核黄素-5'-磷酸酯钠 | riboflavine-5'-phosphate sodique |
| 棕榈酸盐 | sel d'acide palmitique |
| 棕榈甘油三油酸酯 | oléine de palme |
| 棕榈硬脂酸甘油脂 | stéarine de palme |
| 植酸 | acide phytique |
| 正磷酸钙 | orthophosphate tricalcique |
| 正磷酸钙 | phosphate tricalcique |
| 氧化酸败 | rancissement par oxydation |
| 氧化酸败 | rancissement oxydatif |
| 氨茴酸甲酯食用香料 | anthranylate de méthyle |
| 氯酸起泡剂 | acide chlorique |
| 水杨酸甲酯 | salicylate de méthyle |
| 水解性酸败 | rancissement hydrolytique |
| 没食子酸丙酯 | gallate de propyle |
| 没食子酸十二酯 | gallate de dodécyle |
| 没食子酸辛酯 | gallate d'octyle |
| 油酸钠盐、油酸钾盐和油酸钙盐乳化剂 | sels de sodium, de potassium et de calcium de l'acide oléique |
| 海藻酸钠 | alginate de sodium |
| 淀粉醋酸酯 | ester d'acétate d'amidon |
| 焦亚硫酸钾 | métabisulfite de potassium |
| 焦磷酸二钠酸性调节剂 | pyrophosphate disodique |
| 焦磷酸钙 | diphosphate dicalcique |
| 焦磷酸钾 | diphosphate tétrapotassique |
| 特级棕榈甘油三油酸酯 | superoléine de palme |
| 环己基氨基磺酸 | acide cyclamique |
| 环己烷氨基磺酸钙 | cyclohexylsulfamate de calcium n. m. |
| 环己烷氨基磺酸钙 | cyclamate de calcium n. m |
| 环甙酸 | cyclotide |
| 琥珀酸 | acide succinique |
| 甘油三脂酸酯 | triacétine |
| 甘油乙酸酯载体溶剂 | monoacétate de glycérine |
| 甘油双乙酸盐脂, 载体溶剂 | diacétate de glycérine |
| 甘油磷酸钙 | glycérophosphate de calcium |
| 甲酸 | acide formique |
| 甲酸乙酯食用香料 | formiate d'éthyle |
| N-甲基 邻氨基苯甲酸甲酯 | N-méthylantranilate de méthyle |
| 硅酸溶胶 | silicasol |
| 硅酸钠 | silicate de sodium |
| 硅酸铅钙 | aluminosilicate de calcium |
| 硅铝酸钠 | silicoaluminate de sodium |
| 硝酸钾 | nitrate de potassium |
| 硫酸 | acide sulfurique |
| 硫酸氢钠 | bisulfite de sodium |
| 硫酸钠 | sulfate de sodium |
| 硫酸铜 | sulfate cuprique |
| 硫酸铜 | sulfate de cuivre |
| 硫酸铝 | sulfate d'aluminium |
| 硫代二丙酸 | acide thiodipropionique |
| 硬脂酸乳酸钠稳定剂 | lactate de stearyle de sodium |
| 硬脂酸盐 | sel d'acide stéarique |
| 硬脂酰乳酸钙乳化剂 | lactate de stéaryle de calcium |
| 硬脂酰乳酸钠 | stéaryl de sodium lactylé |
| 碘酸钙 | iodate de calcium |
| 碳酸氢三钠 | sesquicarbonate de sodium |
| 碳酸氢钠 | bicarbonate de soude |
| 碳酸氢钠 | carbonate acide de sodium |
| 碳酸氢钠 | bicarbonate de sodium |
| 碳酸氢钾 | hydrogénocarbonate de potassium |
| 碳酸氢钾 | bicarbonate de potassium |
| 碳酸氢镁 | bicarbonate de magnésium |
| 磷酸一镁 | phosphate monomagnesien |
| 磷酸三钾 | orthophosphate tripotassique |
| 磷酸二氢钙 | dihydrogénophosphate de calcium |
| 磷酸二氢钙 | diphosphate biacide de calcium |
| 磷酸二氢钙 | phosphate monocalcique |
| 磷酸二氢钙 | orthophosphate disodique |
| 磷酸二氢钙 | phosphate disodique |
| 磷酸二氢钙 | phosphate de sodium secondaire |
| 磷酸二氢钙 | hydrogénophosphate de disodium |
| 磷酸二氢钠 | orthophosphate monosodique |
| 磷酸二氢钠 | orthophosphate de sodium |
| 磷酸二钙面粉处理剂 | hydrogénophosphate de calcium |
| 磷酸二钠 | orthophosphate disodique |
| 磷酸二钾 | orthophosphate dipotassique |
| 磷酸二铵 | hydrogénophosphate d'ammonium |
| 磷酸二铵 | phosphate diammonique |
| 磷酸二铵 | phosphate d'ammonium dibasique |
| 磷酸化磷酸双淀粉 | phosphate de diamidon phosphaté |
| 磷酸单淀粉 | phosphate de monoamidon |
| 磷酸双淀粉, B 增稠剂 | phosphate de diamidon, B |
| 磷酸双淀粉, A 增稠剂 | phosphate de diamidon, A |
| 磷酸氢二钾抗氧剂 | hydrogénophosphate dipotassique |
| 磷酸酯盐 | phosphates |
| 磷酸盐 | phosphates |
| 磷酸钙 | phosphate de calcium |
| 磷酸钠酸性调节剂 | phosphate de sodium |
| 磷脂酸铵盐 | sels d'ammonium de l'acide phosphatidique |
| 红藻酸 稳定剂 | furcellarane de F.fastigiata |
| 羟基丁二酸 | acide malique DL- |
| 羟基脯氨酸 | hydroxyproline |
| 羟基苯甲酸甲酯 | p-hydroxybenzoate de méthyle |
| 羟脯氨酸 | hydroxyproline |
| 聚氧化乙烯20去水山梨糖醇三硬脂酸酯 | tristéarate de polyoxyéthylène 20 sorbitane |
| 聚氧化乙烯20去水山梨糖醇三硬脂酸酯 | monostéarate de polyoxyéthylène 20 sorbitane |
| 聚氧化乙烯20去水山梨糖醇单棕榈酸酯 | monopalmitate de polyoxyéthylène 20 sorbitane |
| 聚氧化乙烯20去水山梨糖醇单油酸酯 | monooléate de polyoxyéthylène 20 sorbitane |
| 聚氧化乙烯20去水山梨糖醇月桂酸酯 | monolaurate de polyoxyéthylène 20 sorbitane |
| 聚氧化乙烯40硬脂酸酯 | stéarate de polyoxyéthylène 40 |
| 聚磷酸钙 | polyphosphates de calcium |
| 聚磷酸钠乳化剂 | polyphosphate de sodium |
| 聚磷酸钾 | polyphosphate de potassium |
| 肉豆蔻酸盐 | sel d'acide myristique |
| 肌苷酸 | acide inosinique |
| 5'—肌苷酸二钠 | 5'-inosinate disodique |
| 5'—肌苷酸二钾增香剂 | 5'-guanilate de dipotassium |
| 肌苷酸钙 | 5'-inosinate de calcium |
| 肌苷酸钾 | inosinate de potassium |
| 肌醇六磷酸 | acide phytique |
| 肥酸 | acide adipique |
| 胆酸 | acide cholique |
| 胆碱盐酸盐 | chlorure de choline |
| 胍酸增味剂 | acide guanilique |
| 胭脂虫红和胭脂红酸 | cochenille et acide carminique |
| 脂酸铵 | acétate d'ammonium |
| 脂肪酸聚甘油酯 | esters polyglycéroliques d'acides gras |
| 脱氧胆酸发泡剂 | acide désoxycholalique |
| 脱氧胆酸发泡剂 | acide désoxycholique |
| 苯甲酸 | acide benzène-carboxylique |
| 苯甲酸 | acide phénylformique |
| 苯甲酸 | acide phénylméthanoïque |
| 苯甲酸 | acide phénylcarboxylique |
| 苯甲酸 | acide benzoïque |
| 苯甲酸钙 | benzoate de calcium |
| 苯甲酸钠 | benzoate de sodium |
| 苯甲酸钾 | benzoate de potassium |
| 苹果酸氢钠 | malate acide de sodium |
| 苹果酸氢钾 | malate de potassium |
| 苹果酸溶液酸性调节剂 | solution de malate DL- de potassium |
| 苹果酸钙 | malate de calcium |
| 苹果酸钠 | malate de sodium |
| 葡糖酸 | acide gluconique D- |
| 葡糖酸钾 | gluconate de potassium |
| 葡萄酸—δ—内酯 | glucono-delta-lactone |
| 葡萄糖酸 | acide gluconique D- |
| 葡萄糖酸亚铁 | gluconate ferreux |
| 葡萄糖酸钙 | gluconate de calcium |
| 葡萄糖酸钠 | gluconate de sodium |
| 蓖麻油酸 | acide ricinoléïque |
| 蔗糖脂肪酸酯 | esters de saccharose d'acides gras |
| 蔗糖脂肪酸酯乳化剂 | esters d'acides gras du saccharose |
| 藻酸 | acide alginique |
| 藻酸钙 | alginate de calcium |
| 藻酸钾 | alginate de potassium |
| 藻酸铵 | alginate d'ammonium |
| 褐藻酸 | acide alginique |
| 谷氨酸一钠 | glutamate monosodique |
| L—谷氨酸一钠增香剂 | L-glutamate monosodique |
| 谷氨酸一钾 | glutamate monopotassique |
| L—谷氨酸一钾增香剂 | L-glutamate monopotassique |
| 谷氨酸一铵 | glutamate monoammonié |
| L—谷氨酸一铵增香剂 | L-glutamate de monoammonium |
| 谷氨酸钙 | glutamate de calcium |
| 谷氨酸镁 | glutamate de magnesium |
| 谷氨酸镁 | gluconate de magnésium |
| 赤山梨酸钠 | isoascorbate de sodium |
| 辛烯基琥珀酸钠淀粉 | succinate octenylique sodique d'almidon |
| 过磷酸钙稳定剂 | diphosphate biacide de calcium |
| 过磷酸钙稳定剂 | dihydrogénophosphate de calcium |
| 过磷酸钙稳定剂 | phosphate monocalcique |
| 透明聚磷酸钠乳化剂 | polyphosphate de sodium vitreux |
| 酒石酸 | mélange d'esters glycéroliques de l'acide tartrique, de l'acide acétique et d'acides gras |
| 酒石酸一钠 | tartrate monosodique |
| 酒石酸二钠 | tartrate disodique |
| 酒石酸钙 | tartrate de calcium |
| L——酒石酸钠抗氧化剂 | tartrate L + de sodium |
| 酒石酸钠 | tartrates de sodium |
| 酒石酸钠稳定剂 | L+ tartrate de sodium |
| 酒石酸钾稳定剂 | tartrate L+ de potassium |
| 酒石酸钾钠稳定剂 | L+ tartrate de sodium et de potassium |
| 酮酸败 | rancissement cétonique |
| 酯酸芳樟醇食用香料 | acétate de lynalyle |
| 酸丙酯 | gallate de propyle |
| 酸化奶油 | crème acidifiée |
| 酸处理淀粉 | amidon traité en milieu acide |
| 酸处理淀粉 | amidons traité aux acides |
| 酸性磷酸铝钠 | phosphate acide d'aluminium et de sodium |
| 酸性调节剂 | régulateur de l'acidité |
| 酸性黄 | curcumine |
| 酸水解植物蛋白 | protéine végétale hydrolisées par voie acide |
| 酸洗 | marinage |
| 酸滴定 | titrage acide |
| 酸碱调节剂 | alcalinisant |
| 酸碱调节剂 | agent alcalinisant |
| 酸解 | hydrolyse acide |
| 醋酸 | acide acétique glacial |
| 醋酸乙酯增香剂 | acétate d'éthyle |
| 醋酸苄酯食用增香剂 | acétate de benzyle |
| 醋酸钠 | acétate de sodium |
| 食用低芥酸菜籽油增效抗氧剂 | huile comestible de colza àfaible teneur en acide érucique |
| 饱和脂肪酸 | acide gras saturé |
| 骨髓磷酸盐 | phosphate d'os |
| 鸟苷酸 | acide guanylique |
| 5'—鸟苷酸二钠增香剂 | 5'-guanilate disodique |
| 鸟苷酸钙 | guanylate de calcium |
| 鸟苷酸钙 | 5'-guanylate de calcium |
| 鸟苷酸钠 | 5' guanylate disodique |
| 鸟苷酸钠 | guanylate de sodium |
| 鸟苷酸钾 | 5' guanylate dipotassique |
| 黄油酸度指标 | indice d'acidité du beurre |
