 |
| Subject | English | Russian |
| cook. | ham and sweetbread mousse | мусс из ветчины и зобной железы телёнка (в виде восьмидюймового /около 20 см/ кольца 13.05) |
| Makarov. | heart sweetbread | поджелудочная железа |
| Makarov. | neck sweetbread | зобная железа |
| Makarov. | regular sweetbread | зобная железа |
| Makarov. | stomach sweetbread | поджелудочная железа |
| mycol. | sweetbread mushroom | ивишень (гриб, Clitopilus prunulus Yan) |
| Makarov. | throat sweetbread | зобная железа |