English | Russian |
indirect steam cooking | варка глухим паром |
steam bone tankage | паровая мясо-костная шквара |
steam cooking chamber | пароварочная камера |
steam digestor | паровой утилизационный котёл |
steam lard | паровой жир (вытапливаемый в закрытом котле) |
steam-turbine centrifugal fat extractor | паротрубная центрифуга для обезжиривания (напр., шквары) |